蛋寶趴趴go

蛋寶來到澳門永利皇宮的「花悅HANAMI拉麵] 🍜

這是號稱米其林一星的拉麵!!

設立之初是因為花悅HANAMI請來日本拉麵達人「大西祐貴」

來當顧問協助規劃店內料理；

這位大師的「蔦拉麵」在2016年過得東京米其林一星的肯定，

由於出至於大師之手，花悅就變成號稱米其林一星拉麵囉！

快跟著我一起來品嚐「花悅HANAMI拉麵」！

【花悅HANAMI拉麵】

• 地址：澳門永利皇宫北名店街地面層
• 電話：(853)8889-3663
• 營業時間：11:00~24:00
• 官網：官網

「花悅Hanami」

裝潢上帶有日式的風格，又帶點中國風的雅緻。

開放式的圓形環繞的大理石座位，非常獨特！

這裡總共只有18個座位，裝潢設計清新高雅，

在吧台式的餐桌椅上吃拉麵還挺時尚的呢！

座位中間，懸吊著玉蘭樹的雕塑，

在這裡用餐，欣賞著美麗的作品，有一種清雅的美感。

【菜單】

店內目前只提供三款日式風味拉麵，

由日本著名拉麵大師親自主理。

• 豬骨拉麵(138MOP)
• 花悅特製味噌拉麵(148MOP)
• 花悅特色醬油拉麵(148MOP)

還有單點的甜品、飲品，可搭配拉麵。(詳細菜單連結請按此)

【花悅特色醬油拉麵】

蛋寶點了服務員小姐姐推薦的「花悅特色醬油拉麵」（148MOP)，

拉麵裡附加的食材有溏心蛋🥚、叉燒2片、蔥、竹筍、等配料，

還搭配一杯日本茶，看了就令人食慾大增。

  
▼祕製香濃湯底，是由地雞和魚湯熬成的，

  喝了一口湯，鹹淡剛剛好，湯頭鮮而不膩一點也不油，，

  這個湯我可以把它喝光光，還不用一直配冰水，

  我看隔壁桌的客人點啤酒配拉麵好像也很搭!!

 ▼二片3mm厚的叉燒肥瘦肉相間比例剛剛好，也有大口咬肉的滿足感。

▼麵條是爽直的細麵，入味程度我覺得一半，

  所以必須得一口麵一口湯才比較不那麼淡，

  Q度嚼勁都中等，女生當作中餐來吃份量還蠻剛好的!!

▼金黃鮮甜的醬油溏心蛋我也很愛， 滋味挺不錯的！

  蛋白軟滑，蛋黃要流不流的畫面好下流（是這樣用嗎？)

▼來澳門旅遊，可別錯過「花悅」拉麵！

 【蛋寶543】 

通常吃拉麵都是在一間小小窄窄的的店面裡吃，

但是花悅拉麵是在開放式的吧台上，時尚高雅的吃拉麵~心情波亮~

最喜歡的是溏心蛋，是一整顆的喔，綿蜜的蛋黃令人口水都要流出來了，

還有碗內清爽有味的湯頭、肥而不膩的叉燒，有飽足感的Q彈麵條、

還有少量筍絲提味，一下子就整碗都吃光光，好吃推薦！！

【花悅HANAMI拉麵】

• 地址：澳門永利皇宫北名店街地面層
• 電話：(853)8889-3663
• 營業時間：11:00~24:00
• 官網：官網

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