[新加坡食記] Ocean Restaurant by Cat Cora Sentosa 聖陶沙名勝世界海之味餐廳 S.E.A.海洋館 aquarium－蛋寶趴趴go

[新加坡食記] Ocean Restaurant by Cora Cora, Sentosa 海之味 (聖陶沙 S.E.A.海洋館)

新加坡的渡假聖地--聖淘沙--聖淘沙名勝世界是集合了休閒、酒店、美食、購物、博奕等娛樂的世界渡假中心。大家可能對新加坡聖淘沙的環球影城比較不陌生，那麼坐落於聖淘沙旁的S.E.A.海洋館你也應該要來看看哦~!!今天要介紹的Ocean Restaurant海之味就位於聖淘沙水族館內，有機會來看看魚兒們的朋友不妨順便來這體驗一下海洋餐廳的奇幻與美麗!!!

你是否也嚮往和魚魚們一起共享佳餚？

左邊一條一大片扁扁的魟魚飛來笑著跟你SAY HELLO!!!

右邊一條不知名但看起來壞得很可愛的海底怪物用犀利的笑容酷酷的盯著你……的食物

藍色真的很給人清涼消暑的感覺，海之味很懂得利用這天然又獨特的場景，打造出專屬的海景餐廳。

↑S.E.A.海洋館全名為South East Asia Aquarium, 也就是東南亞海洋生態館；Ocean Restaurant海之味就是結合水族館和美食於一體的景觀餐廳，在吃佳餚品美酒的過程中，還有成群上萬的魚兒游來游去陪你玩耍!同時S.E.A.海洋館也是全世界規模最大的水族館，透過無障礙的海洋之窗(全長36米)，全館多達800多種海洋生物、10萬隻海底生物可供觀賞喔!!!

↑哇嗚~好大的魟魚啊!!!以前在手機小遊戲「開心水族箱」裡初認識的魟魚，這次看到牠本人，真的好大好大哦!!!而且臉還der~~好可愛哦!!魟魚一向海洋界的model, 是最會擺pose的魚魚了，牠會正對你，背對你，有時候肚子還會貼在玻璃上，彷彿在對觀眾說：「你在看我嗎？你再靠近一點」!!!

↑另外值得一題的是文章標題的另一個重點，Ocean Restaurant by Cat Cora, Cat Cora凱特克拉是1968年出生的美國人，在亞洲大家對她可能比較陌生，但在美國她可是家喻戶曉的美女主廚；美國節目Iron Chef(料理鐵廚)中，她就是5位主廚中的其中唯一一位女主廚。Ocean restaurant則是Cat Cora在亞洲唯一一間的餐廳掌門人，出生於美國密西西比州的她從小在一個希臘型社區長大，耳濡目染下對地中海型料理可以說是瞭若指掌，對香料的應用技巧也是十分精湛；選擇到新加坡的S.E.A.海洋館之一大主因也是因為看中這裡的用餐環境與她最擅長的地中海料理相呼應，應而取名Ocean Restaurant.

↑位於熱帶氣候的新加坡不像台灣春夏秋冬四季分明，氣候長年只分為2種--晴天、雨天，不意外的，來得時候當然也是氣溫33度的好天氣，所以總想要往冷氣房裡躲，當然再來杯冰涼的飲料是再好也不過了，點了一杯咖啡，望著海藍色水族箱，為自已降溫先吧!!

↑我們選擇套餐：開胃菜+主菜+甜點(上面的咖啡是另外加點的)，所以等一下的餐點各會有2份就是了；其實也有單點的模式，但是很天氣熱、腳也很酸，懶人模式已啓動，套餐很適合在大中午已被曬昏頭的朋友!!!

↑開胃菜：

1豬排沙拉：自已為吃沙拉健康，殊不知別人的生魚片一上來自已就徹底變心了，但我還是把生菜吃完了，整體還是不錯啦，清爽!!

2生魚片：不錯不錯，冰冰涼涼的生魚片和水果最消暑了。口感如何？我不知道，只有用眼睛吃啊……殘念。

↑還是很喜觀這種氛圍，令人放鬆的色彩和令人精神抖擻的食物!!吃飽了再上啊弟兄們!!!

還記得國中課本上教過"數ㄕㄨˋ大便是美"這句話，用在這裡是恰如其分啊!!

邊吃飯的同時，邊欣賞魚兒們游泳的英姿，真帥哩!!

Ocean Restaurant共有63個座位皆可180度的觀賞魚魚喔!!

主餐：

1牛排：牛排是我吃的，選了5分熟的沙朗，肉質軟嫩，份量不大，搭配馬鈴薯泥和菇類，很有情調耶，這樣才有吃西餐的感覺啊!!!

2煎魚排：現在回想起來覺得我怎麼沒點海鮮？去新加坡不是應該吃海鮮嗎？很奇怪，我怎麼一直在坐這山望那山？都是魚魚害的啦(硬要怪別人，哈)!!!

↑媽媽說：挑魚要挑肥的，所以這一缸子裡，我最喜歡這隻了，你們看夠肥嗎？

甜點：

1巧克力慕絲+冰：做得挺精緻的，慕絲甜了一點點，但是冰很好吃唷!!雖然餐點份量不多，但吃到甜點時居然覺得飽了耶，真神奇

2草莓塔：我想我又變心了……沒辦法，少女情懷總是詩啊!!

蛋寶來這裡用餐時間大概是下午2點，恰恰好趕上中午的last order time, 中午套餐大約是50新幣起跳，晚上則大幅度從150新幣起跳，其實菜色也可以單點，大約都是15新幣起；這裡上菜的速度並不快，總是要一道吃完再等個5~10分鐘才會上下一道菜，所以就這樣吃吃飯、聊聊天、看看魚，時間大約1個半小時就過去了，3點半左右離開餐廳，去我們的下一站!!

哈，透露+分享一下，下一站就是紀念品店，買了一隻魟魚要送給姐姐，因為她一直吵著要禮物禮物的煩死了!!!唉……魟魚是無辜的!!然後趁海馬睡得好爽，也決定把牠偷抱回家了，哈哈!!

[蛋寶愛聊天]

巨大的水族箱取代了原來餐廳應有的牆面，成千上萬的魚兒也來到餐廳湊一腳，有了牠們為餐廳增添神秘的色彩和浪漫的氣氛，與海洋生物共食，你還能在別的地方有如此奇特的體驗嗎？雖然價位偏高(午餐套餐加上飲料和服務費後約90元新幣/人)、餐飲份量偏少，但從料理本身的精緻度、可口度、餐廳可看性、獨特性的角度來看和是還是值得一來啦!!

餐飲口味★★★★

餐飲份量★★☆

環境★★★★★

服務★★★★

價位★★★

[餐廳資訊]