天冷了是不是最容易想到要吃「火鍋」？
那麼「麻辣鍋」 一定是最香最夠味的首選了~~!!
東區微風廣場對面新開了一開麻辣鍋耶!!!
名子還叫「大師兄」~~
感覺好像很厲害這樣!!
蛋寶最喜歡吃麻辣鍋了啦!!
尚未開幕就在FB粉絲團關注了啦~~
趕快姐妹約一約去嚐鮮囉!!!
一進門就看到我們家Gloria寶貝在翻菜單等我了真開心~~
菜單就交給她研究了，我只想要負責吃!!! 
日式木質調的坐位感覺好舒適喔!!!
好像在森林裡吃麻辣鍋一樣，整個都養生了起來
~~
趕快來點餐哩!!
打開第一頁看了一下大師兄的發源背景，
原來為了要懷念阿嬤而開的麻辣鍋店
這孝心…揪甘心…
內用消費方式：
每人150元，可享鴨血、豆腐無限續加。
外帶鍋底方式：
1200元，內含600元的單點金。
舉凡肉類、海鮮類、菇類、餃類、丸類、蔬菜類通通都有啊!!
但最吸引人的是價值1200元的澳洲和牛!!(你看看這圖片!!)
沒想到居然幫大師兄FB打個卡就能到用1元的價錢吃到耶~~
太划算了!!太划算了!!太划算了啊!!!!
除了感動還是感動!!
招待的小黃瓜
因為點完餐還要等火鍋滾時間有點漫長，這個開胃菜就變超貼心的!!哈~
大師兄酸梅汁(壺)150
必點!!
酸的剛剛好的是解辣好幫手啊!!
綜合菜盤180
裡面有5種蔬菜：蕃茄、玉米、白花椰菜、2種綠色蔬菜，一桶送上來超美的!!哈哈~
耶~麻辣鍋底來了!!
點餐的時候，服務人員並沒有問我們要大辣、小辣、還是微辣，
因為「大師兄」的湯頭是統一出品的，辣度通通一致，
想要調整辣度只要自已加清湯吃到想要的辣度了!!
然後你們看，那層紅油油到發亮，真美ㄟ!!
而且湯直接喝超順口的，不會有燒喉或不舒服想咳嗽的感覺。
清湯真的也很威耶，一開始非常清淡，
但是隨著食材的添入煮後越來越鮮甜，而且煮久後也不會一堆泡渣，
老闆說因為那是他們大骨熬出來的純天然不加味精啊!!
玉米也是我要讚賞的!!老板說那是成本比較高的牛奶玉米啊，
那玉米一定要當天現採才會那麼甜，真的吃一次就難忘!!!
鴨血、豆腐(可無限續加~)
鴨血：不會老老澀澀的，感覺很札實又很新鮮，十分入味喔!!!
豆腐：軟綿綿的，好像有點豆腐+豆漿的綜合滑順口感，跟外面的就是不一樣!!!推~
↓手工彈牙花枝丸120
這是大師兄推薦的，果然超彈牙，厲害啊~~
↓綜合手工餃(150)
吃火鍋怎麼可以沒有餃？？
↓綜合菇200
裡面含金針菇、美白菇、鴻喜菇、木耳、黃玉米。
茼蒿(冬季限量)100
服務生幫弄的我們的特調沾醬，
滿滿的青蔥+白醋3 麻油1的完美比例就是大師兄的獨門醬料啦，
只是講出來都不是秘密了啊
醬料很香耶!!!加上醋又可以解辣，但不會搶掉麻辣鍋的原味，厲害~
反正第一次來就是什麼都點「綜合」的就對了啦~~這樣什麼都能吃到!!
蔬菜類通通入鍋!!!
↓綜合海鮮480
有蝦、鯛魚片、蛤蜊、手滑蝦仁漿
我最喜歡的是 蝦仁漿，每一口都吃得到滿滿的蝦仁耶!!太幸福了啦~~
蝦子、蛤蜊也很肥，食材保証吃得出新鮮!!
嚴選豬280
台灣溫體牛(每日限量)400
很少麻辣鍋店吃得到溫體牛耶，所以抱著期待的心情點的，第一次丟入鍋沒管它，結果太硬了咬不下，哈哈~~然後我們就輕輕涮大概3-5分熟，結果…還是有點太硬太潤
，因為這溫體牛沒什麼油脂啦~
打卡加1元送的澳洲和牛(原價1200)
這個就對了嘛!!!牛就應該這樣肥吱吱啊入口即化啊!!到這在還是好想念這盤肉喔!!
去用餐的那天大師兄一直到很晚才現身，
因為那天是他們一週一次的「熬湯日」所以都在廚房裡忙，
看了這一鍋裡面可都是功夫啊~~
滿滿的中藥材、醬汁、花椒就是麻辣鍋的關鍵了啊~!!
↓(圖片截取自大師兄FB)
吃得超歡樂的~~
老闆現身~~那個站在大師兄字樣子的男生就是大師兄啦~
[蛋寶543]
大師兄的清湯是大骨熬出來的，所以看起來就淡淡的乳白色很清徹，
清湯裡有由紅棗、苟杞、大骨提出來的甜味，它們強調湯頭的天然，
喝下去真的很清爽又特別，感覺沒有增添任何的味精。
麻辣鍋就超神的，食材放進去煮後都超香、超辣的，
但是直接喝湯卻又喝的下去喔(用喝的 "麻的感覺" > "辣的感覺" )，
而且湯還很算是很清澈，不會像有些店的鍋底吃起來就是沙沙濁濁的，
最重要的是鴨血和豆腐都超滑嫩的啦，感覺是比較年輕的鴨血，哈!~~
豆腐則是超鬆軟的，但在鍋裡又不會散掉喔，感覺像豆腐和豆漿的綜合體!!
火鍋料雖然不是大師兄自製的，但是是他們吃遍大江南北所找出來的好味道，
像是蝦仁漿，每一口都能吃到蝦仁，這食材用料給人感覺是很有誠意的!!!
肉類首推澳洲和牛，海鮮也很肥美~又很多「綜合拼盤」適合我們這種第一次去的客人啊~
我們4個人點了這麼多料大概吃了2700元，大家參考一下囉!!
吃完之後真的覺得「大師兄」已經直衝我愛吃的麻辣鍋中前三名了，
哈~~!!下次還要再去吃!!
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地址：台北市復興南路一段18號
(忠孝復興站1號出口，步行約5分鐘)
訂位專線：02-2772-3822
(一)~(五)17:30~23:45
(六)~(日)11:30~23:45
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