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橘色涮涮屋(一館)

 
冬天到了,總會想吃熱呼呼的火鍋來暖暖胃,
說到火鍋,怎麼能錯過橘色」涮涮屋呢!
它是台灣第一間頂級涮涮鍋餐廳
 
 
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色涮涮屋(一館)位於B1
從一樓進入店內後,有專門人服務人員帶至B1的桌位,
這邊點餐基本上採用套餐的方式,也可增點食材,
日式鍋物(Shabu Shabu)壽喜燒(Sukiyaki)可選擇,
我們選擇的是日式鍋物
 
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(詳細菜單可上官網查看)
 
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【前菜】
 
和風蕃茄沙拉、和風生菜沙拉、和風蘆筍豆腐沙拉
份量都很精緻,但口味卻都不錯!
 
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沙拉吃完後,店家送上招待的綜合時令生魚片
說真的,我們也不知道為什麼會招待,
是因為點太多肉,太豬了嗎?
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火鍋清湯,加入滿滿的蔬菜和火鍋料後,開始有吃火鍋的fu了。
因為蛋寶吃火鍋時最愛的菜就是茼萵了,所以有另外再加點。
另外,超級推薦加點日本甜玉米,超甜超好吃的!!
 
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【主餐 - 手切和牛小牛排(美國)】
 
菜單裡有蛋寶最愛的牛小排,怎麼能不點呢!
牛小排雖是手切成薄片狀,但仍可見油花非常豐富,
且整盤的份量還蠻多的,
我們點了二盤,整個就是點太多(肥)~
牛小排下鍋涮個幾下後就可以食用了
吃起來的口感軟嫩又帶點彈性
 
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【主餐 - 頂級和牛套餐】(霜降和牛)
 
就是菜單上4200那盤啊~
送來時,霜降牛肉擺成像一座火山!很吸睛!
這個一盤裡,大約有5片霜降牛肉,
片數很少,但每一片都超大的
下鍋簡單涮個幾秒就可以放入口中了
根本就「入口即化」好好吃喔,
蛋寶真的是人生沒肉會死的人,
但是吃了就回不去了!請慎入!
 
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雪花般的油脂,吃下的都是滑嫩跟美味,
放入口中,眼睛會為之一亮啊~
馬上就會感受到肉和油脂舌尖化開的美妙滋味
大推!大推! 
 
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這裡會給二種沾醬來搭配肉品食用,
我喜歡使用胡麻醬沾肉水果醋醬沾蔬菜類
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大家都很貪吃,手上筷子沒停過,肉盤也瞬間完食了一半,
可見這火鍋有多好吃啊!
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【海鮮 - 北海道毛蟹】
 
北海道毛蟹,一隻大約600公克
要在純淨無汙染的環境生長十年才能長到這個體型,
也因為無法人工繁殖、捕貨量少所以更加珍貴
 
北海道毛蟹送上時,已清蒸好了,
點餐時,蛋寶以為是要入火鍋煮熟再吃的,
沒想到用蒸的吃起來味道更加鮮甜
不用擔心入鍋裡煮太久後,蟹的甜味就被湯搶走,
廚房也很貼心已經先將蟹分屍了,並幫忙將殼劃開,
還會送上專門的吃蟹工具及沾醬,以方便食用。
 
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以今天的餐點組合來看,名符其實的就是「痛風鍋」,
但不管三七二十一,就是任性想吃到膽固醇破表。
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當火鍋吃的差不多,桌面也整理乾淨後,
服務生就會送上煮粥用的配料。
左邊是煮粥用的蟹膏、蔥花、蛋汁、海苔
右邊是吃粥配的小菜,有醃蘿蔔、牛蒡絲和海帶
因為太專心看服務人員煮粥的過程,
分好粥後,就直接完食了,完全忘記要拍照啊!!!😂殘念!
 
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吃到這邊已經整個大滿足!但還有水果跟甜點啊~~
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【水果】
 
 一盤裡有棗子、蓮霧和葡萄,很新鮮又有甜。
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【甜點】
 
我們點的甜點分別是焦糖布丁、芒果杏仁豆腐
手工的杏仁豆腐是這邊的招牌甜點,軟嫰又好吃,推!
吃完就結束這完美的一餐!整個也超撐的!
 
 
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~ 蛋寶543~
 
橘色涮涮屋(一館)

交通

★★★

捷運忠孝復興站三號出口,走路10分鐘內可抵達,也有代客泊車服務及叫車服務,不用擔心停車問題。

服務

★★★★

會主動告知餐點內容,也可詢問點餐建議,在吃的過程中若有任何疑問也都可詢問,也會依據客人的用餐速度送上餐點。

食材

美味度

★★★★

食材高級新鮮、品質好,下鍋煮後更能吃到食材的鮮美度,且肉品和菜盤份量都很足夠,不用擔心會吃不飽。

環境

★★★

店內裝潢擺設有特色,用餐環境算舒適,只是有些坐位與臨桌太靠近,若有客人大聲講話時,會覺得較吵雜。

價格

★★★

跟一般的涮涮鍋比較價位稍偏高,但食材的品質高且選擇性豐富,餐點的精緻度及服務也更好。

 
 
 
每一次在想要吃什麼的時候,很容易就會想到要吃火鍋,
因為方便,又可以同時吃到好多種食材
當然就成了最佳選擇!
橘色涮涮屋,蛋寶已經來吃過二~三次了,
每一次吃都還是覺得很不錯,
可見餐廳對於食材與品質的把關有嚴格要求
今天這餐是三個人一同食用,
點了手切牛小排、和牛套餐各二份,還外加北海道毛蟹
整個肉超多,差點吃不完!(雖然目的就是要吃肉!!)
但還是建議大家點餐要「適可而止」啊!!!
至於吃了多少錢,蛋寶已忘了(因為只記得吃)!!
另外,橘色涮涮屋的營業時間到半夜2:00
也是宵夜的好選擇啊!!!(對於愛吃肥肥的人最適合了)
除此之外,這裡也很適合家庭聚餐、朋友聚會
因為吃火鍋還是多人一起吃的感覺會更好,
推薦給愛吃火鍋的朋友們!!
 
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橘色涮涮屋
 
一館
地址:台北市大安區大安路一段135號 b1

電話:02-27761658

二館

地址:台北市大安區仁愛路四段29之2號

電話:02-27710181

 

 
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