蛋寶趴趴go

信義區貴婦百貨日式丼飯專營店

【小鼎膾】

海鮮食材多為日本進口，魚料新鮮不輸日料店

無敵海景丼飯，高級卻平價~

不止海鮮強，同時也是和牛專賣店，

激推A5和牛燒肉片，一口入魂！

和牛有現切服務，可內用也可外帶！

真材實料不怕來比較！

【小鼎膾】

• 地址：台北市信義區松仁路28號B2 (BELLAVITA B2)
• 交通：捷運市政府站3號出口，步行3分鐘
• 電話：02-87292756
• 營業時間：上午11:00 - 下午10:00
• FB：鼎膾信義

【小鼎膾】是鼎膾的副品牌，

「鼎」指的是為九五至尊所用之烹調器具，

「膾」為上等的精肉品，

這裡主打著不是逸品不上桌的精神及策略，

以真材實料、物美價廉的方式，

分享超值的極品美味給顧客。

▼吧台式的座位頗有日式風情，

還能近距離看著師傅們製作美味的餐點。

【小鼎膾菜單】

有各式的海鮮丼、牛肉丼飯可選擇，

也有單點的生魚片、握壽司、和牛燒肉…等，

內用低消200元，加一成服務費。

◎加價升級套餐：

• +69元：升級套餐，附開胃漬物、沙拉、味噌鮮魚湯(可續碗)、甜品
• +100元：麻辣牛筋(每日限量)

(小鼎膾菜單)

▼冰櫃裡擺放著日本和牛，油花超美的。

小鼎膾有提供A5級和牛現切服務，

可外帶、可宅配，想內用也可現場代為料理！

  一、【無敵海景丼(附芬)】$368元

喜歡吃生食海鮮的朋友們，

千萬不能錯過這碗招牌無敵海景丼，

滿滿的海鮮堆疊在米飯上，

讓這道丼飯變得不平凡。  

裡頭共放了9種新鮮海鮮，有：

• 瀬戶內海真鯛
• 現流鰆魚
• 九州青魽
• 日本金目鯛
• 太平洋正鰹
• 北海道鮭魚卵
• 北海道干貝
• 上選海膽
• 天使大紅蝦

▼師傅將店內最新鮮的食材，

大份量的擺在這碗飯上，

不只畫面超吸晴，

更是滿足食客們貪吃的胃！

(根本看不到飯在哪裡了！)

▼隨便夾起一塊生魚片，

都是超。新。鮮！

▼烏賊Q彈鮮甜，完全沒腥味！

▼越光米的醋飯比例拿捏的很恰當，

搭配海鮮非常ok！

這碗新鮮無敵的丼飯，

讓我立馬就完食它，

連一顆米飯都沒剩。

▼我們+68元升級為套餐，附有：

• 味噌鮮魚湯
• 小菜
• 馬鈴薯沙拉
• 寒天凍

都還蠻好吃的，總之我是吃得一乾二淨，

吃完套餐飽足感立即提現！

  二、【無敵海景丼(太淵)】$688元

共有十種海鮮，

與(附芬)的在異在於選用更高等級的食材：

• 北海道鮭魚卵++
• 北海道干貝++
• 上選海膽++
• 北海道牡丹蝦

鮮美程度更上一層樓。

▼一樣+69元升級為套餐，

瞬間多了4樣菜色，

個人覺得蠻划算的！

▼對了，小鼎膾的味噌湯可免費續碗喝到爽！

味噌湯頭稍淡，但每碗都吃的到魚肉、豆腐，

吃完丼飯後，再多喝一碗熱熱的味噌湯，很舒服~~爽雙！

三 、【北海道極品三色丼】$888元

以質量和份量取勝的三色丼

是小鼎膾最貴的丼飯，有3種海鮮：

• 北海道松葉蟹肉
• 上選海膽
• 特選鮭魚卵

雖然看起來膽固醇爆表，但是誰能抗拒得了？

最喜歡被鮭魚卵口爆，通通給我我都吞！下！去！

也喜歡北海道海膽，味道鮮美完全沒腥味，單吃或拌飯都好吃！

▼滿滿的松葉蟹肉，肉質細膩甜美，好吃極了！

四、【炭燒和牛漢堡飯】(388元)

如果不想吃海鮮丼的話，

這裡也有多款牛丼喔！

聽服務員說，這是店內的人氣品項，

想吃肉的話點炭燒和牛漢堡飯就對了！

▼100%日本和牛漢堡肉(6oz)

搭配主廚特調炭燒醬汁，

加上太陽蛋、起司、米飯

層層堆疉，濃濃誘惑，你擋得住嗎？

【牡丹蝦握壽司】$280/尾

生食等級的牡丹蝦晶透飽滿非常Q彈，

細細嚼，牡丹蝦特有的甜味慢慢溢出口中包覆著米飯，

每一口都飄飄欲仙，好吃極了！

▼服務員幫我們蝦頭拿回去烤，又是另一番美味！

【極上和牛燒肉片】$960元

A5等級烤黑毛和牛，超滿意的~~~！

和牛肉質香氣十足，焦香中帶有油脂香，而且很肉汁豐富，

雖然稍貴，但吃了有幸福感，好吃到懷孕！

▼配上蒜片或wasabi，或是沾點海鹽提味，怎麼吃都好吃！

【明太子大草蝦】$260

【鮪魚握壽司】$120

【玉子燒握壽司】$40

【蛋寶543】

以前曾經到「鼎膾北海道毛蟹專賣店」用餐過，

對於其海鮮、肉品…食材的美味及變化度都有非常高的評價，

所以也一直很期待【小鼎膾】的表現，

這裡的價位很親民，份量女生吃也剛剛好。

海鮮丼飯，內容物相當多樣化，也非常新鮮好吃！

和牛單品，雖然價格稍高但是物有所質。

要說能再加強的部份，大概就是覺得跟其它的丼飯餐廳表現差不多，

似乎少了一些個人特色和魅力，

若能像以前經營鍋物時那樣多種吃法及多些特色，一定會讓人印象更深刻。

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