#木柵美食 #政大美食 #文山區餐廳 #動物園站

天氣剛剛好的那一天,該去哪品嚐美食呢?

介紹一間有質感、有氣氛、好吃、口味又道地的義大利小餐館:

【Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館】

老闆特地遠赴義大利西西里島學做菜,

堅持選用來自義大利的食材,現點現做新鮮烹調方式,

顧客們能品味 #經典的義大利家鄉味料理

是台北少數經過義大利人認証推薦的餐廳唷!!

快跟著蛋寶一同來場舌尖上的義大利之旅~

 

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【Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館】

 

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【Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館】

  • Trattoria,是指「義大利家庭式傳統餐館」,
  • Sole,則是「太陽」的意思,

藉由提供義大利各地區傳統的料理,傳遞及分享義大利的慢食文化,

並希望來用餐的每位顧客都能藉由舌尖到義大利旅行,沐浴在溫暖的陽光之下

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▼店內裝潢以黃色為主,搭配簡單的小物裝飾,很有家的感覺,

讓人一進入就感受到溫暖,彷彿進到義大利的小餐館裡。

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▼吧台裡擺放著各式搭配餐點的飲品、紅白酒。

近年來餐點佐義大利酒也是滿流行又實惠的選擇!!

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【菜單】

有開胃菜、第一道主菜(義大利麵)、第二道主菜(肉品)…等可選擇,

還有甜點、餐後酒和各式飲品、義大利紅白酒…等,可搭配餐點。

目前還推出午間套餐,點義大利麵+120元或點主菜+60元,就可升級套餐

套餐均附義式普切塔麵包(Bruschetta),生菜沙拉和飲料,是經濟又實惠的品項!

(詳細菜單連結請按此)

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【義式普切塔麵包】

晚間用餐只要點主餐,即贈送開胃菜「義式普切塔麵包」(中午需加價升級套餐才有)

麵包烤的相當酥脆,上頭還放滿了淋上橄欖油的新鮮番茄,一口吃下,特別清新開胃。

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【瑞可達起司蛋塔與西洋梨醬汁、琴酒】 (250元)

這道瑞可達起司蛋塔,看起來像「舒芙蕾」的夢幻外表很誘人!

咬下一口,有蛋香滑嫩綿密的口感,慢慢品嚐,濃厚的起司味會在口中散開,

就像濕潤的乳酪蛋糕般,非常好吃!

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【香料麵包丁透抽捲與茄汁 】(300元) 

這可是道地的義大利家常菜,

夾起一圈品嚐,透抽柔軟又帶Q彈感,

內部的香料麵包丁口感相當軟香獨特,

搭配茄汁,整體的風味更有層次。

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▼吃完開胃菜,接下來就輪到「第一道主菜」上桌了!

這裡的義大利麵都是現點現煮,需稍微等待(10~15分鐘)才能品嚐到麵條最完美的口感。

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【火辣的卡拉布里亞辣香腸醬布拉塔水牛起司與水管麵】 (280元)

義大利麵條種類繁多,但蛋寶卻很少點「水管麵」(Rigatoni)

今天品嚐後才發現,原來水管麵也能很好吃!

水管麵和筆管麵都有著義大利圓柱的外表,但是尺寸可大上一倍呢!

主廚自製的辣香腸醬,與水管麵充份拌炒後,最後淋上布拉塔起司,

就成為這道卡拉布里亞大區(Calabria)經典的好料理。

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▼夾一根麵條入口,稍微偏硬但是富彈性、具有嚼勁,

細細品嚐能吃出麵粉的細膩與小麥的香氣,

搭配起司和肉醬鹹香微辣的滋味,吃起來很過癮,

是會讓人一口接著一口吃完它的好味道

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【鮮蝦與特製番紅花海鮮醬汁細扁麵】 (360元)

麵條是義大利麵的靈魂,主廚特選細扁麵來搭配鮮蝦做出這道散發著濃厚海鮮味的義大利麵。

「細扁麵」(Linguine) 是蛋寶最常點的麵條款式,所以好不好吃問我最準了,

扁平而略帶曲線的麵條形狀,天生具有沾附醬汁的優勢,最能充份展現地中海料理的特殊風味!

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▼每一根麵條都裏上了醬汁,吃起來有彈性又鮮味濃郁,

搭上蝦子新鮮脆甜,鮮美的無法言喻。

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【香料開心果爐烤自然豬排佐炙燒蔬菜】 (560元)

包覆著各式香料、開心果的帶骨的豬肋排,

送上桌時香味四溢,而這份量震撼了我的視線,

讓人忍不住好想劃開一刀品嚐滋味!

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▼切開厚實的豬排細細品味,肉質多汁細嫩不乾柴,

搭配香料開心果吃下,會有種甜甜脆脆的滋味,

這道料理完全顛覆了我對豬排的想像,

也提升豬排在我心中的地位。

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【炙燒美國黑安格斯肋眼牛排(10oz)佐芝麻葉】 (680元)  

剛烤好的大份量五分熟肋眼牛排,擺在盤中真是令人賞心悅目,

粉嫩又多汁的肉質與香味,會讓人好想立刻拿起刀叉大口完食它

更特別是,牛排下層還鋪著滿滿的芝麻葉,

完全就是在義大利最流行的吃法。

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▼肋眼牛排油嫩中帶點咬勁,

搭配芝麻葉更增添風味與清爽感,激推~

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吃完美味的餐點,最後一定要來份甜點,才有完美的ending。

 

【拿坡里珍珠薏仁與起司甜派】 (120元)

這個甜派有厚實酥脆的外皮,

吃一口有微甜的滋味,還會釋放出獨特的香氣,

細細品味,裡頭還有珍珠薏仁QQ的口感,

口感層次豐富,是一款會越吃越香越好吃的甜點。

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【開心果半凍冰糕與巧克力醬】(150元)

半凍冰糕是一種在義大利很受歡迎的甜點,

外層吃起來有鮮奶油的滑順感,

內部卻有著冰淇淋般的冰涼感,

口感好吃又很特別~我喜歡!

作為這頓餐點的尾聲真的很+++++加分!

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 【蛋寶543】

比義大利人開的義大利餐廳還義大利!

這一次來到「Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館」,

整體的餐點讓我很驚豔,彷彿讓我回到義大利旅遊時,

在路邊隨意進入的一間有家常美味的小餐館一樣,

有種溫暖又讓人心情放鬆的感覺,

裡頭的餐點沒有過多的華麗裝飾,卻有著樸實又經典的家常美味。

和老闆小聊了一下才知道,

雖然他不是餐飲科系畢業,卻因為熱愛義大利美食,

還特地飛到義大利西西里島學做義大利料理,

店內的食材原料大多也都是來自於義大利,

才能將如此傳統又道地的好味道,分享給大家品嚐!

推薦給大家!!

 


 Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館

 
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