愛吃燒肉的蛋寶，
終於來征服台北燒烤四大名店之一的
《Moe燃 炭火燒肉》(三店)
開業多年，仍保持著屹立不搖的名聲，
就知道它有多厲害了吧~
快跟著我一起來品味一番
台北知名的日式燒肉店
【Moe燃 炭火燒肉】(三店)
- 地址： 台北市光復南路240巷33號
- 交通：捷運國父紀念館2號出口，步行1分鐘
- 電話：02-27729277
- 營業時間：17:00~22:30
- FB：Moe 燃 炭火燒肉三店
▼「Moe燃 炭火燒肉」
在捷運國父記念館站附近共開設了三間店，
我們今天來的是第三間分店。
▼走入店內，桌位以半隔間的方式呈現，
每桌都設有抽風設備，
座位數不多，建議先預約再前來用餐。
▼和牛是使用來自日本鹿兒島的小田牛。
【菜單】
以單點式的品項為主，
有牛、豬、雞、海鮮、蔬菜、沙拉、飯、麵…等可選擇。
也有提供各式飲品、酒水。
【海帶芽沙拉】(160元)
這碗海帶芽沙拉的份量還蠻足夠的，
享受燒肉大餐前，吃點沙拉墊個底，
清爽又開胃，很不錯！
【泡菜綜合】180元
每一種泡菜都想吃的話，點這盤就對了，裡頭有：
- 蘿蔔泡菜
- 黃瓜泡菜
- 白菜泡菜
這三款脆脆辣辣的泡菜，搭配燒肉都很合適。
【和風四色小菜】(120元)
這是由四種食材組成的四色小菜，
裡頭我最愛辣蘿蔔絲，
脆脆、辣辣的口感，很夠味！
吃完小菜，準備…烤！起！來！
▼這些是店員推薦的必吃品項，
愛吃肉肉的蛋寶馬上就給它點下去！
▼店內的牛肉有來自澳洲和日本的，今天點的品項有：
- 日本和牛肋眼牛排(2200元)
- 牛小排(780元)
- 日本和牛三角肉(420元)
- 牛肋條(320元)
- 外橫隔膜(380元)
▼牛小排
油脂均勻又厚切的牛小排，
整塊放在烤網上的模樣超迷人。
▼烤後的牛小排，軟嫩又爆汁，
厚切的方式，吃起來更有口感，超喜歡！
▼接下來烤的是牛肋條(320元)、外橫隔膜(380元)
▼外橫隔膜：烤到外層焦酥，但內部的口感卻仍然保持鮮嫩，
油脂充沛且具有咬勁，味道也很不錯。
▼烤至微焦香的牛肋條，吃起來多汁帶點彈牙的咬勁，
還帶點醬香感，愈嚼愈香。
▼日本和牛肋眼牛排
這塊日本和牛肋眼牛排，美麗的大理石紋油花均勻細膩，
無疑是牛排中最珍貴的部位。
▼這裡有提供專人桌邊服務，以確保每一道食材的美味，
也讓蛋寶吃的更輕鬆又開心，完全不用擔心技術不好烤壞了食材。
▼烤至兩面焦黃，內部依然鮮嫩，就是口感最佳的肋眼牛排狀態，
送上桌後，服務人員會在盤中分切成適合入口的大小，
一入口咬下，牛肉香甜飽滿又多汁，嘴中充滿肉的香醇，
就算不沾任何調味料都十分美味，超喜歡!!!
▼和牛三角肉
三角肉是從第一根~第六根肋骨中剔出的三角形部位，非常珍貴稀少。
這一份只有四片，店家送出時，已先調味過了。
▼一口咬下，鮮甜的肉質、油脂感濃厚的恰到好處，
瞬間被征服，必點！
【霜降豬肉】(220元)
送出的霜降豬肉，已先灑上店家特調的鹽品，
更能帶出肉品的最好味道！
▼烤完後的松阪豬，肉香飽滿多汁、軟嫩中有脆脆的口感，
這恰到好處的美味，令人滿足。
▼人生無肉會死，人生無酒不歡啊~~
所以，蛋寶特別幫大家各點一杯來搭配燒肉！
- 黑丸(220元)
- 人氣柚子酒(200元)
- 鍛高譚紫蘇梅酒(220元)
▼吃完肉肉，還是覺得不過癮，所以又點了些海鮮來嚐嚐~
- 大明蝦*3 (960元)
- 柳葉魚(120元)
▼烤好的大明蝦，肉質飽滿緊實，還吃的到鮮甜感，
整隻放入口中，更是無比的滿足~
▼柳葉魚，烤後吃起來香香、嫩嫩，意外的好吃！
【野菜綜合*3】(360元)
吃了那麼多肉，當然也要吃點食蔬來均衡一下，
所以我們點了綜合拼盤，
多樣的食蔬齊聚，看起來好豐盛！
▼這一盤【野菜綜合】裡有：
- 北海道甜玉米
- 茄子
- 香菇
- 洋蔥
- 青椒
▼北海道甜玉米，真的超級甜!! 非常好吃~
▼每一樣食蔬烤起來都好吃，果然交給專業的人來烤，就是不一樣！！
蛋寶特別愛香菇的嫩和洋蔥的脆甜感。
【辣味牛胸肉泡飯】(280元)
這碗泡飯吃起來很有韓風感，
米飯浸泡在紅紅火火的牛肉湯中，
再配上厚實軟香的牛胸肉，
熱熱、辣辣、香香的滋味，會讓人食慾大增。
▼最後，就用現榨葡萄柚蘇打(120元)、蔓越莓蘇打(60元)，
冰冰涼涼、去油解膩，來結束這一餐！
【蛋寶543】
這一次，蛋寶來到Moe燃 炭火燒肉用餐，
食材鮮美、服務好、用餐空間不擁擠，整體的感覺很不錯呢！
這裡雖屬中高價位的燒肉，但食材的品質並不馬虎，
還有專人代烤服務，讓吃燒肉更顯享受與舒服，
而且，店員推薦的品項都超有水準，
感覺對自家肉品很熟悉，能掌握客人的喜好來做推薦，
讓蛋寶吃的很過癮，會想再來吃一次。
推薦給大家！！
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【Moe燃 炭火燒肉】(三店)
- 地址： 台北市光復南路240巷33號
- 交通：捷運國父紀念館2號出口步行1分鐘
- 電話：02-27729277
- 營業時間：17:00~22:30
- FB：Moe 燃 炭火燒肉三店
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馬爾地夫 (1)
