#南京復興站慶城街長春路美食

【麻凡麻辣火鍋】

單點式麻辣鍋/鴛鴦鍋

中藥熬煮而成，香氣足，入口麻

湯頭好，料實在，新鮮好吃，

鴨血一流，豆腐也滷透，

菜盤、火鍋料小份量出餐吃的很精巧，

餐盤器皿很有巧思，吃火鍋更有風味。

開到凌晨兩點，是宵夜好伙伴。

[台北美食] 麻凡麻辣火鍋-台北松江店 麻辣鍋 鴛鴦鍋 包廂

 

【麻凡 麻辣火鍋店】

  • 地址：台北市中山區松江路437號
  • 捷運：行天宮站4號出口，步行10分鐘
  • 電話：02-25471319
  • 營業時間：17:00~01:00、六日加開11:30-14:30
  • FB：麻凡 麻辣火鍋店
  • 線上訂位：獨享優惠 點我進入

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▼店門口的電視營幕，

播放著藝人朋友的口碑推薦，

有了明星光環加持，生意還不錯。

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▼一樓空間雖然不大桌數也少，

但是桌面大，坐起來寬敞。

光線明亮，整體乾淨舒服。

雇用的都是小鮮肉店員，

嘴裡吃肉眼睛也順便吃肉 [台北美食] 麻凡麻辣火鍋-台北松江店 麻辣鍋 鴛鴦鍋 包廂

[台北美食] 麻凡麻辣火鍋-台北松江店 麻辣鍋 鴛鴦鍋 包廂

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▼B1的用餐空間比較大，

多為6人以上座位，

共約可容納65人，

而且有包廂，很適合包場。

[台北美食] 麻凡麻辣火鍋-台北松江店 麻辣鍋 鴛鴦鍋 包廂

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【麻凡 麻辣火鍋店菜單】

鍋底有三種：麻辣/石頭/蔬果

再依照人數選擇：小/中/大鍋

菜單可「單點」也可「套餐」

也有配好的「多人套餐」可選擇。

[台北美食] 麻凡麻辣火鍋-台北松江店 麻辣鍋 鴛鴦鍋 包廂 (麻凡 麻辣火鍋店菜單連結)

 

[台北美食] 麻凡麻辣火鍋-台北松江店 麻辣鍋 鴛鴦鍋 包廂

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[台北美食] 麻凡麻辣火鍋-台北松江店 麻辣鍋 鴛鴦鍋 包廂

 

【鍋底】(小鍋/$400)

麻凡的麻辣湯頭是屬於溫和的辣，但麻的力道不小，

老闆自行研發湯頭，用中藥材熬煮而成，無負擔。

鍋底含鴨血、豆腐；續加要收費一份各$100。

  • 麻辣湯頭：鍋底有鴨血、豆腐；麻度很有爽感，辣度可調整，建議先選中辣！
  • 蔬果湯頭：招牌特色，湯底清甜濃郁，解膩提味，還蠻驚豔的，不馬虎。

[台北美食] 麻凡麻辣火鍋-台北松江店 麻辣鍋 鴛鴦鍋 包廂

 

▼麻辣鍋底

最重要的就是鴨血、豆腐，

帶有一點點中藥味，不會過頭，接受度蠻高的。

  • 鴨血：滷得很透嫩，果凍般絲滑的口感很難忘。
  • 豆腐：鹹香入味好吃，忍不住再來一份！

[台北美食] 麻凡麻辣火鍋-台北松江店 麻辣鍋 鴛鴦鍋 包廂

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▼蔬果湯底

胡蘿蔔、洋蔥、白蘿蔔、西洋芹熬製而成，

雖然是蔬果基底，

但是燉出來的湯頭卻是濃郁的，

清甜好健康。

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【招待小菜-漬蕃茄】

[台北美食] 麻凡麻辣火鍋-台北松江店 麻辣鍋 鴛鴦鍋 包廂

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【Prime美國無骨牛小排 5oz】$500

人氣必點！

冒煙的肉盤看起來就像皇上用膳的感覺

有乾冰帶出場就是有面子！[台北美食] 麻凡麻辣火鍋-台北松江店 麻辣鍋 鴛鴦鍋 包廂

生肉先沾上蛋白液，涮鍋後再沾上生蛋黃，

就是嫩上加嫩，滑上加滑，讚啦！

[台北美食] 麻凡麻辣火鍋-台北松江店 麻辣鍋 鴛鴦鍋 包廂

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▼Prime牛小排新鮮厚實

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▼白醋沾醬清爽解膩

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【美國牛舌 5oz】$300

第一次火鍋涮牛舌，

QQ脆脆的口感好神奇！

肉品有一定的厚度，蠻有誠意的。

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【芋頭丸】$50

芋頭丸是店員推薦的招牌火鍋料

吃起來有芋頭的香氣和綿密感，芋頭控必點！

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【軟絲】$450

海鮮看起來特別新鮮，

那花枝感覺還在動一樣。[台北美食] 麻凡麻辣火鍋-台北松江店 麻辣鍋 鴛鴦鍋 包廂

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【海草蝦】($350/4尾)

新鮮又大隻，痛風也要吃！

已去殼，超貼心 [台北美食] 麻凡麻辣火鍋-台北松江店 麻辣鍋 鴛鴦鍋 包廂

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【花枝漿】$200

每一口都吃的到很多花枝在裡頭，

QQ彈彈中還有脆脆的口感，

大力推薦~~！

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【茼蒿】$70

菜品新鮮，價格不貴，但份量也不多，

好處是人數少也好點菜。

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【高麗菜】$70

菜品新鮮，份量不多，

剛好適合2人用餐，可選擇較多樣化。

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【麵條】$40

很少吃麻辣鍋在點麵的，

麵條很Q彈，久煮不爛

非常適合麻辣湯底！

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【烏梅汁】($150/壺)

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【蛋寶543】

特別喜歡【麻凡】小份量的菜盤和火鍋料盤，

可以吃到多種類的食材，比較不會膩！

今天吃下來，人均$1000，食材對得起價位。

麻凡不是走高cp值路線，但是一分錢一分貨，

價格反映在食材的鮮美上，推薦給對食材有要求的人。

整體環境整潔，服務親切，

湯頭香麻，食材新鮮，

不會失誤的麻辣鍋。

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