蛋寶要來介紹一間和牛愛好者的聚集地

RORO和牛專賣

這裡供應販售和牛全部位肉品

細緻切工處理,保留極致新鮮的美味,

冷藏和牛或是真空冷凍包裝通通都有,

不論想煎牛排、燒烤肉片、煮火鍋、燉湯各式料理

都有合適的品項可購買,

在家簡單料理就能享受到頂級和牛的美妙口感。

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RO'RO' 和牛專賣

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RO'RO'和牛專賣

由一群嚐遍各地美食的海漂青年,

組成的專業團隊開設的。

發現極致是來自食材本身的完美,

其純粹的風味也造就了美食的經典。

和牛是一種完美的食材,

只要透過簡易的烹調就能吃出極致的風味。

RORO和牛專賣店作為顧問式的和牛品牌

致力於透過專業的服務,

幫助更多人選擇適合自己的和牛

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▼門市裝潢簡約、白色系的空間主調給人乾淨明亮的感覺,

靠窗吧台有設置座位區,店員還會提供瓶裝水能在此休息,

給人一種來到和牛咖啡廳的感覺,

可以沒有壓力的慢慢挑選肉品。

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RORO和牛都是日本直送的新鮮肉品

一次進口整頭A5和牛,

全面又完整提供和牛的各種部位,

多樣化的品項,想吃什麼一應俱全。

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▼這裡的和牛價位,是以「克」計價,

店內有清楚的標示每個部位肉品的克單價。

若買原肉回去自行處理,

「克」單價會再便宜1元呢!

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▼今日的和牛是來自日本德島縣阿波牛

A5-BMS12頂規,絕對新鮮、品質有保証。

冰櫃中有清楚標示各個肉品部位讓人一目瞭然,

再對照牆上的和牛部位分部圖,自已買肉都能當行家!

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▼牆上貼有和牛部位分佈圖

讓人一眼就可清楚的知道每個部位的口感及適合的料理方式。

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▼冷藏櫃中,有大塊的原塊和牛,

也有分切好的牛排、火鍋肉片、燒肉片、骰子牛…等品項。

買原塊的和牛,還提供免費分切服務

想吃厚的、薄的、塊狀的,通通都可以自由搭配。

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▼店家都是一次進口整頭A5和牛

從柔嫩的牛舌到扎實的後腿肉一應俱全,

再透過專業的分切,呈現到消費者的手中。

分切區整潔、乾淨明亮,讓人食的更安心。

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▼不知道該挑選哪一塊和牛來料理的話,

可以詢問服務人員

會幫您依喜好的口感、料理方式來介紹肉品。

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▼吃過多間和牛餐廳的蛋寶,

特別喜愛帶有厚度感燒烤和牛肉片

能吃到和牛軟嫩多汁鮮甜的滋味,還咬的到肉質的口感。

所以店員特別替我挑選了這一盒俗稱「和尚頭」的「後腿肉」,

肉質精瘦,油花肥瘦相間,很適合燒烤

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▼挑選好的冷藏肉品,店家會當場秤重,確認價錢。

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▼如果住的遠無法立即回家品嚐,

或是沒有要立即食用的朋友,

這裡也有販賣冷凍和牛肉塊

包裝上都有清楚的日期、品名、規格、重量,

冷凍約可存放一年左右,但盡早食用口感更佳!

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▼因蛋寶是趁著來台中工作完準備回台北的路上,

特別來到Ro' Ro'和牛專賣

打算買盒和牛回家孝敬爸媽,

所以店員考量蛋寶的路程後,

建議購買冷凍的和牛較適合,

才不會影響和牛的新鮮度與品質。

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▼買好我的戰力品,超開心的!!

立馬狂奔回台北,準備在家大吃一頓囉~~

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▼回到台北後,準備好好開吃一番囉!

只要在預計吃和牛的前一晚,

將其移至冷藏解凍,即可料理食用。

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▼這二盒和牛的油花都是一等一的棒,

讓蛋寶已迫不及待的想吃掉它!

  • 左:胸腹肉(骰子牛)
  • 右:後腿肉(燒烤肉片)

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後腿肉(和尚頭)】

厚度約0.5~0.6cm的燒烤肉片

二面煎烤一下,大約3~5分熟,最好吃!

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▼超級軟嫩油香,色澤粉紅迷人,簡直入口即化!

沾點海鹽就很好吃了!

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胸腹肉

厚切的塊狀和牛,類似骰子牛的樣貌,

厚度約1~1.2cm,

煎烤5~7分熟最合適。

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▼放入口中軟嫩多汁,和牛油脂在口中邊咬邊釋放,

同時還能吃到肉感,超喜歡!

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蛋寶543

自從開放日本和牛進口後,

對於喜愛吃和牛的蛋寶是一大福音,

每次去吃火鍋、燒肉或牛排時,必點一份來品嚐。

台中的「RORO和牛專賣店」

嚴選A5等級的和牛全部位新鮮的冷藏和牛真空冷凍的和牛通通都有,

想吃什麼品項都買的到,還有專人解說、幫您挑選適合的品項,

只要簡單的料理,就能吃到和牛純粹的鮮嫩多汁,感受到幸福的口感及滋味,

重點是價位比在餐廳吃便宜許多呢!

建議大家可以到門市參觀看看,

相信你們吃過一次就會直接宅配了!

推薦給大家~~

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RORO和牛專賣

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