蛋寶要來介紹一間和牛愛好者的聚集地
【RORO和牛專賣】
這裡供應販售和牛全部位的肉品,
細緻切工處理,保留極致新鮮的美味,
冷藏和牛或是真空冷凍包裝通通都有,
不論想煎牛排、燒烤肉片、煮火鍋、燉湯…各式料理,
都有合適的品項可購買,
在家簡單料理就能享受到頂級和牛的美妙口感。
- 訂購方式:店內選購、私訊訂購
- 網路訂購 ➜ https://www.roro-wagyu.com/
- 公益精美店:台中市西區精美街40號
- 北平黃昏市場店:台中市北屯區北平路三段28號
- 營業時間:週二至週六 11:00-19:00、週日12:00-17:00 (週一店休)
- 電話:0906-883-076
- 門市參觀預約➜ https://calendly.com/roro-wagyu/ro-ro
- 自行取貨預約➜ https://calendly.com/roro-wagyu/30min
【RO'RO'和牛專賣】
由一群嚐遍各地美食的海漂青年,
組成的專業團隊開設的。
發現極致是來自食材本身的完美,
其純粹的風味也造就了美食的經典。
和牛是一種完美的食材,
只要透過簡易的烹調就能吃出極致的風味。
RORO和牛專賣店作為顧問式的和牛品牌,
致力於透過專業的服務,
幫助更多人選擇適合自己的和牛。
▼門市裝潢簡約、白色系的空間主調給人乾淨明亮的感覺,
靠窗吧台有設置座位區,店員還會提供瓶裝水能在此休息,
給人一種來到和牛咖啡廳的感覺,
可以沒有壓力的慢慢挑選肉品。
▼RORO和牛都是日本直送的新鮮肉品,
一次進口整頭A5和牛,
全面又完整提供和牛的各種部位,
多樣化的品項,想吃什麼一應俱全。
▼這裡的和牛價位,是以「克」計價,
店內有清楚的標示每個部位肉品的克單價。
若買原肉回去自行處理,
「克」單價會再便宜1元呢!
▼今日的和牛是來自日本德島縣的阿波牛,
A5-BMS12頂規,絕對新鮮、品質有保証。
冰櫃中有清楚標示各個肉品部位讓人一目瞭然,
再對照牆上的和牛部位分部圖,自已買肉都能當行家!
▼牆上貼有和牛部位分佈圖,
讓人一眼就可清楚的知道每個部位的口感及適合的料理方式。
▼冷藏櫃中,有大塊的原塊和牛,
也有分切好的牛排、火鍋肉片、燒肉片、骰子牛…等品項。
買原塊的和牛,還提供免費分切服務,
想吃厚的、薄的、塊狀的,通通都可以自由搭配。
▼店家都是一次進口整頭A5和牛,
從柔嫩的牛舌到扎實的後腿肉一應俱全,
再透過專業的分切,呈現到消費者的手中。
分切區整潔、乾淨明亮,讓人食的更安心。
可以詢問服務人員
會幫您依喜好的口感、料理方式來介紹肉品。
▼吃過多間和牛餐廳的蛋寶,
特別喜愛帶有厚度感的燒烤和牛肉片,
能吃到和牛軟嫩多汁鮮甜的滋味,還咬的到肉質的口感。
所以店員特別替我挑選了這一盒俗稱「和尚頭」的「後腿肉」,
肉質精瘦,油花肥瘦相間,很適合燒烤。
▼挑選好的冷藏肉品,店家會當場秤重,確認價錢。
▼如果住的遠無法立即回家品嚐,
或是沒有要立即食用的朋友,
這裡也有販賣冷凍和牛肉塊,
包裝上都有清楚的日期、品名、規格、重量,
冷凍約可存放一年左右,但盡早食用口感更佳!
▼因蛋寶是趁著來台中工作完準備回台北的路上,
特別來到【Ro' Ro'和牛專賣】
打算買盒和牛回家孝敬爸媽,
所以店員考量蛋寶的路程後,
建議購買冷凍的和牛較適合,
才不會影響和牛的新鮮度與品質。
▼買好我的戰力品,超開心的!!
立馬狂奔回台北,準備在家大吃一頓囉~~
▼回到台北後,準備好好開吃一番囉!
只要在預計吃和牛的前一晚,
將其移至冷藏解凍,即可料理食用。
▼這二盒和牛的油花都是一等一的棒,
讓蛋寶已迫不及待的想吃掉它!
- 左:胸腹肉(骰子牛)
- 右:後腿肉(燒烤肉片)
【後腿肉(和尚頭)】
厚度約0.5~0.6cm的燒烤肉片
二面煎烤一下,大約3~5分熟,最好吃!
▼超級軟嫩油香,色澤粉紅迷人,簡直入口即化!
沾點海鹽就很好吃了!
【胸腹肉】
厚切的塊狀和牛,類似骰子牛的樣貌,
厚度約1~1.2cm,
煎烤5~7分熟最合適。
▼放入口中軟嫩多汁,和牛油脂在口中邊咬邊釋放,
同時還能吃到肉感,超喜歡!
【蛋寶543】
自從開放日本和牛進口後,
對於喜愛吃和牛的蛋寶是一大福音,
每次去吃火鍋、燒肉或牛排時,必點一份來品嚐。
台中的「RORO和牛專賣店」
嚴選A5等級的和牛全部位,新鮮的冷藏和牛、真空冷凍的和牛通通都有,
想吃什麼品項都買的到,還有專人解說、幫您挑選適合的品項,
只要簡單的料理,就能吃到和牛純粹的鮮嫩多汁,感受到幸福的口感及滋味,
重點是價位比在餐廳吃便宜許多呢!
建議大家可以到門市參觀看看,
相信你們吃過一次就會直接宅配了!
推薦給大家~~
- 訂購方式:店內選購、私訊訂購
- 網路訂購 ➜ https://www.roro-wagyu.com/
- 公益精美店:台中市西區精美街40號
- 北平黃昏市場店:台中市北屯區北平路三段28號
- 營業時間:週二至週六 11:00-19:00、週日12:00-17:00 (週一店休)
- 電話:0906-883-076
- 門市參觀預約➜ https://calendly.com/roro-wagyu/ro-ro
- 自行取貨預約➜ https://calendly.com/roro-wagyu/30min
- 官方Line:@roro8888
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