蛋寶趴趴go

位於台北大安區、捷運大安站附近，

有名人巷之稱的瑞安街上的

【二本松涮涮屋】

是一間有著「火鍋界PRADA」稱號的高檔火鍋店，

邰智源、木曜4超玩、博恩、5566王仁甫、ECO瘦子…等

多位明星藝人，都曾到店內用餐，

食尚玩家…等各大電視台也曾採訪過。

這裡的用餐環境時尚、食材新鮮高檔又好吃，

還有貼心的專人桌邊服務，

讓吃火鍋是一場時尚優雅的美食饗宴，

自2019年開幕以來，人潮絡繹不絕，

建議先訂位才無需久候！

【二本松涮涮屋 本館】

• 地址：台北市大安區瑞安街118號
• 捷運：大安站，步行3分鐘
• 電話：02-27086835
• 營業時間：12:00-14:30、17:30-22:30 (週二店休)
• FB：二本松涮涮屋
• 訂位：二本松 訂位

【二本松涮涮屋】

成立於2019年，有「火鍋界的PRADA」之美譽，

秉持著「餐松飲澗，推本溯源」之初衷，

以天然、無添加、無加工、當地當季食材為基本，

呈現食材本質的美味與道地口感，

並以貼心的服務、舒適的環境，

打造以顧客為導向的頂級專業涮涮鍋餐廳。

▼店內裝潢高雅時尚、明亮又有氣氛，

整體的用餐環境相當有質感，

設有吧台區、4人桌位、6~8人的包廂區，

約會、慶生、聚餐都合適，

用餐時間容易滿座，建議一定要先訂位！

【二本松涮涮屋 菜單】

提供各式頂級肉品、海鮮套餐，

也有2~6人的套餐可選擇，

還有多樣的蔬食、日本小點、飲品…等可提供單點。

套餐內含：開胃菜、菜盤、主餐、附餐、甜點、飲料。

每人低消為1份套餐，尖峰時段用餐為110分鐘。

▶️ (二本松菜單)

▼二本松聯名的套餐組合，高檔又美味

-食尚玩家雙人套餐

-邰哥、博恩限定雙人套餐

▼二本松還提供多款紅酒、白酒、清酒…等，

搭配火鍋更有火鍋餐酒館的Fu~~

我們今日2人用餐，點了

「北海道極上雲丹」和牛雙人套餐，

以北海道海膽為主軸，

每道菜色都有海膽點綴提鮮，超幸福~

海膽控必點！😍

▼梅酒(招待)

這一杯梅酒有天然的梅果香氣，

入口水潤微酸甜，直接開啟味蕾，

揭開今日的美食盛宴。

▼松露山藥海膽佐小豆島醬油

新鮮的山蘗、日本海膽，

搭上法式松露醬以及日本小豆島百年醬油，

順滑鮮美的滋味在口中爆發，相當開胃！

▼和風蟹肉鮭魚卵豆腐

自製蛋豆腐上，有滿滿的蟹肉棒、鮭魚卵，

還襯上新鮮海膽提鮮，

搭配和風醬汁一口吃下，

鮮嫩又清爽開胃！

▼烏魚子干貝年糕海苔捲

隱藏版新菜色！(需加購)

鹹香的烏魚子，搭配Q彈的年糕、水嫩的干貝，

吃起來鹹香脆口、軟糯又鮮甜，

高級的豐富口感在口中爆發，超好吃！

▼水雲醋

一口喝下，有酸香滑溜的獨特滋味，

清爽又開胃，還可轉換口感。

▼湯底的部份，我們選了以下二種

• 日式柴魚玉露湯
• 極上北海道雲丹湯

▼日式柴魚玉露湯

使用文山包種茶與柴魚魚片熬製而成，

喝起來有茶的清香，甘甜溫潤且清爽。

▼極上北海道雲丹湯

以豆乳、北海道海膽熬製的湯底，

金黃色澤，濃郁鮮香，

涮煮蔬菜、海鮮，風味超迷人！必點~

▼上桌後，還會奉上「海膽寶盒」，

加入湯底或搭配食材，滋味更顯鮮美。

▼綜合菜盤

選用多種當季新鮮時蔬，

裡頭沒有任何加工的火鍋料，

涮煮後，可吃到蔬菜本身最天然的鮮甜味，

搭配肉品、海鮮，營養更均衡！

▼桌邊涮煮服務，

讓吃火鍋有尊榮的享受！💕

▼日本黑毛和牛翼板

這一大盤的有著粉嫩色澤的日本黑毛和牛翼板，

油脂豐腴細緻，宛如藝術品，

超誘人食慾，讓人忍不住大快朵頤。

▼夾起一片入鍋涮幾秒，

油脂化開和細膩的鮮肉交錯融合，

就是口感最好的時刻！😋

▼五分熟的和牛翼板，肉質軟嫩細緻，

帶有厚度感又多汁，搭配胡麻醬，

有日本道地風味，超級好吃~

▼西班牙國寶伊比利豬

這是媲美與松阪牛、神戶牛同樣高等級的豬肉，

油花分佈均勻，入口細緻鮮甜有彈性，

吃多也不會覺得膩。

▼雙人頂級海鮮盤

這一大盤華麗的海鮮盤裡有：

• 扇蝦
• 干貝
• 中卷
• 牡蠣
• 蛤蜊
• 鮭魚

▼扇蝦超大一隻，新鮮又肥美。

▼煮熟後，店員會幫忙去殼取出蝦肉，

完全不沾手，讓你吃蝦可以很優雅，超貼心！

扇蝦吃起來Q彈飽滿又鮮甜，

口感媲美龍蝦，很好吃。

▼干貝、蛤蜊、牡蠣、鮭魚片、中卷，

樣樣新鮮肥美，都美味！

▼煮粥

吃完肉品、海鮮後，

附餐的部份，我們選了經典的「煮粥」，

這可是到高檔火鍋店的必吃料理。

▼米飯吸附了北海道雲丹湯底精華，

再放上新鮮海膽一同入口，

吃起來有燉飯的口感，濃郁且鮮香。

▼魚子醬胡麻冷麵

Q彈烏龍麵搭配主廚特調的胡麻醬，

再放上高貴的魚子醬，

拌勻後享用，有濃郁的胡麻香氣，

順滑可口，有飽足感又解膩。

▼海膽鮭魚卵拌飯

奢華系的隱藏版菜色！(需加價)

滿滿的北海道新鮮海膽、鮭魚卵，

鋪好鋪滿在越光米飯上，

再放上花枝、魚子醬、生蛋黃，

最鮮甜的海味都齊聚在這碗裡，

一出場就超吸晴。

▼輕輕劃開蛋黃，

讓黃澄澄的蛋液緩緩滲入米飯中後拌勻吃下，

滑順又鮮甜的滋味，一口就愛上。

▼品嚐美味的鍋物料理後，

緊接著，換甜點上場囉！

▼萬丹紅豆鍋餅

二本松限量甜點！

酥香的薄餅裡，包著滿滿的紅豆沙餡，

吃起來香甜脆口，

搭配鹹奶油後，更增添柔滑的鹹香感，

口感豐富有層次，超喜歡~

▼手切菊花豆腐

菊花狀的豆腐絲在碗中綻放，

這畫面美的療癒人心！

吃完熱呼呼的火鍋後，

喝一口沁涼微甜的菊花豆腐，整個心花開啊~

▼文山包種茶(可回沖)

吃了甜點，再喝杯茶更是愜意。

這文山包種茶有迷人的茶香，

入口滋味醇厚、餘味會回甘，

搭配甜點更出色！

▼日本頂級抹茶

喝起來不澀不苦，醇香微甘，

搭配甜點很合適。

▼好康報報▼

二本松與知名藥廠聯名推出益生菌，

贈送飯前吃一包，享用美食無負擔，

是不是超貼心？！💕

《蛋寶543》

這一次來到捷運大安站附近的

【二本松涮涮屋 本館】

店內自製的獨家湯底，能襯托出食材本身的鮮美感，

主餐食材新鮮高檔不在話下，

前菜、菜盤、附餐盡是誠意，

就連尾聲的甜點、茶品都是獨家精心設計，

再一次拉高視覺和味覺享受，

搭上時尚優雅的用餐環境、細膩的桌邊服務，

吃火鍋就該如此幸福美好！

在這裡聚餐、約會、慶生都合適，

建議想來的話可先預約，才不會等待太久！

推薦給大家~ 

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