信義區市政府站美食

2022年3月進駐信義區貴婦百貨

總裁牛肉麵 C.E.O. Beef Noodle

費時三年研發、超過100次試菜、

4段工藝、129道工序製作的「總裁牛肉麵

在《2019臺北市牛肉麵饗味國際大評比》獲選十大優選店家

多款緻牛肉麵麵食與私房小菜

都是精心熬煮極其講究的心血啊!

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總裁牛肉麵

中租企業總裁總裁辜仲立創立的餐飲品牌

總裁牛肉麵 C.E.O. Beef Noodle」,

  • 「C」= Comfort 撫慰思鄉情懷
  • 「E」= Economical 經濟實惠
  • 「O」= Original 原創牛肉麵

2021年9月底於Global Mall桃園環球A19購物中心營運,

2022年3月插旗台北信義區「貴婦百貨」BELLAVITA,

菜單上除有招牌〈總裁牛肉麵〉外,

瞄準鄰近商圈豪宅與商辦林立內的食家饕客們,

新店更推出多道獨家專屬套餐菜式,

麻香抄手拌麵、舒肥健康雞湯麵、油潑舒肥豬肉麵等,

值得牛肉麵控與麵食老饕期待。

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總裁牛肉麵】(信義店)

  • 地址:台北市信義區松仁路28號B2
  • 捷運:市政府站3號出口,步行3分鐘
  • 電話:02-87292752
  • 營業時間:11:00-21:30
  • FB:總裁牛肉麵

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座位以開放式的吧台為主。

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總裁牛肉麵菜單

兩款Bellavita獨家餐點

  • 五寶麵 $380
  • 麻香抄手拌麵 $200

麵食套餐$200起,私房小菜$60起

✔️餐點需加需10%服務費

 (總裁牛肉麵菜單)

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總裁牛肉麵】$299

附3種當日精選小菜

適合首次嚐鮮。

湯頭是以牛骨、豬骨、雞骨熬煮為基底,

再加入牛筋、牛腱…等,

結合大紅袍、花椒、老薑等食材紅燒熬製而成,

喝起來濃香、味道微辣。

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澳洲牛腱,肉質鮮嫩且帶點筋。

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▼細麵,Q彈不軟爛,吸附湯汁、滑順爽口。

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套餐附有三款精選小菜,

用料紮實且份量十足,

搭配麵食吃起來味道更豐富!

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【酸辣牛肉麵】$250

清頭結合清燉在泰式酸辣感,

整體很清爽!個人蠻愛的!

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【五寶麵】$300

BELLAVITA獨家專屬五寶麵!

「五寶麵」選用澳洲及紐西蘭的草飼牛隻,

集結五個不同的肉質部位製作而成。

  • 牛三寶(牛腱、牛筋、牛肚)
  • 牛頰肉
  • 雪花牛片

口感豐富有變化,是老饕的最愛!

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以特選牛大骨、雞爪、薑、芹菜,

放入大紅袍花椒、草果、桂枝、陳皮等23種食材,

熬煮至少8小時入味的湯頭,

香醇微辣,相當有層次。

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▼雪花牛肉片,吃起來相當軟嫩。

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▼牛筋大塊,富含膠質、軟Q入味!

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▼寬麵,Q彈有勁,吃起來更有口感!

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【蕃茄牛肉湯麵】$250

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【油潑辣子】

以乾辣椒、花椒、八角、紫蘇等食材,

循用古法提煉熬製成花椒油,

香、麻、微辣,層次分明,

沾小菜真好吃,一定要試!

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▼喜歡還可以買整罐回家

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【煙燻豬耳朵】$60

爽脆入味,彈性與膠質💯,

沾辣醬更是提鮮!

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【煙燻鳳瓜】$60

爪皮Q彈脆口無腥味,

都已處理過,方便食用很貼心!

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【香滷牛腱、江浙烤麩、干絲、香滷牛肚】

裡面比較好吃的就牛肚和干絲吧,

另外兩個一般般…😅

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【烏梅汁】$40

冰涼酸甜又解膩!

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蛋寶543》

這一次特地來信義區貴婦百貨(BELLAVITA),

品嚐台灣的經典麵食代表

總裁牛肉麵 C.E.O. Beef Noodle】

果然名不虛傳,

料多豐富、口味好吃,

雖然價位稍高,但在這精華地段還是可接受的,

難怪能吸引許多人聞香而來!

逛街、看電影後,想吃個東西小歇一下,

這裡是個不錯的選擇,

推薦給大家!

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