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乾杯集團最新品牌

【Kanpai Classic 老乾杯】天母店

從澳洲引進「ROBBINS ISLAND BMS 9+等級澳洲和牛」

講究料理的調味醬料，吃起來有變化不膩口，

平日還推出「午間套餐」，

七道式的餐點精巧美味，

是中午簡單用餐的好選擇！

#天母燒肉 天母老乾杯

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【KANPAI CLASSIC 老乾杯】天母店

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【KANPAI CLASSIC】

以和牛一頭燒全部位利用的精神，

打造全球唯一KANPAI CLASSIC專用的

「ROBBINS ISLAND BMS 9+等級澳洲和牛」

這是世界最珍貴的和牛之一，

來自被譽為「純淨之島」的塔斯馬尼亞周邊海域

一座無人小島(ROBBINS ISLAND)

有別於一般澳洲和牛僅50%黑毛和牛血統，

牠擁有F4至純血黑毛和牛的基因，

飼養在純淨的海島環境中35~36個月以上，

是世界各國名廚餐廳使用的頂級肉品。

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開放式座位區，寬敞大器又明亮，

搭配落地窗的透視感，

將天母的悠閒綠意感引進店內，

室內有4~6人的開放式座位及6間各式功能包廂，

包含一間可容納約12人的KTV包廂。

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【KANPAI CLASSIC 老乾杯 菜單】

以單點的品項為主，

也有雙人套餐、平日午間套餐…等可選點。

✔️餐點需加收10％服務費

 (菜單連結)

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【午間套餐】＄1380/人

我們今日兩人用餐，

點的是平日限定的「午間套餐」，

共有七道餐點，

份量中午餐剛剛好，不會太飽足！

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「午間套餐」附贈＄80的飲料，

也可加價升級其它飲品，

我們點了紅茶、白桃烏龍，來解渴。

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【生牛肉料理】

首先出場的這盤前菜有：

  • 台灣烏魚子炙燒和牛握壽司
  • 日本米炸串和牛韃靼

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▼台灣烏魚子炙燒和牛握壽司

入口先是和牛軟嫩的口感，

之後烏子魚的醇香慢慢釋出，

這樣的台、日組合握壽司，

滋味特別，讓人印象深刻！

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▼日本米炸串和牛韃靼

酥炸過的日本米餅，

放上和牛生牛肉、鮭魚卵，

一口吃下，滑嫩鮮香中有酥脆的米香口感，

好吃、開胃又很有特色！

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【北海道生干貝和牛手卷壽司】

清爽軟嫩的和牛生牛肉，

搭配北海道生干貝及鮭魚卵，

用香脆的海苔捲起大口吃下，

有鮮美的海味及和牛甜美的豐盛滋味！

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【鴨肉高麗菜沙拉】

軟嫩的薄片鴨肉，

搭配高麗菜、核桃油醋醬，

吃起來口感豐富帶點酸香感，

但味道普通，沒有特別愛~

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【嚴選和牛燒肉部位】

今日提供的四種組合為：

  • 笹肉
  • 後腿肉
  • 牛肋條
  • 薄切橫膈膜

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這裡有專人代烤服務，

也有提供多款醬料搭配燒肉食用。

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當烤爐達到合適溫的度後，

服務人員就開始幫我們烤肉啦！

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▼笹肉

柔嫩的「笹肉」上放著新鮮蔥沙拉，

吃起來口感細膩，有濃郁的麻油香氣。

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▼後腿肉

吃起來柔嫩中帶點筋性，

搭配一點點的昆布鹽，

更帶出鮮美度！

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▼薄切橫膈膜

橫膈膜已先用醬料醃漬調味過，

烤後不用再沾醬就很有味，

吃起來油潤中帶有有咬感，

且有濃郁的醬燒風味。

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▼牛肋條

烤後的牛肋條，

搭配生菜、蒜片、辣醬…等，

吃起來油嫩爽脆又微辣，

味道豐富很不錯！

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服務人員建議可以搭配麻油入口，

更增添香氣！

只是這樣吃起來有點油，

覺得沒有太大的加分。

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接下來，換主餐登場囉！

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【明太子高菜法國艾許奶油炊飯】

明太子搭配鹹菜的組合，非常特別！

享用之前，需先將奶油充分拌入熱騰騰的越光米飯中，

吃起來鹹鮮微辣又滑順，

會讓人一口接一口的完食它。

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【羊肚菌和牛燉湯】

菌味十足、香味濃郁，

喝起來清爽又暖胃。

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【甜點】

今日提供的甜點是「焦糖布丁」，

香甜微苦中帶有嫩滑的口感和雞蛋香氣，

搭配茶飲很不錯！

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最後，再喝杯熱茶休息一下，

結束這美味的一餐。

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《蛋寶543》

這一次來到天母新光三越的

【KANPAI CLASSIC 老乾杯】

享用平日限定的午間套餐，

整體的感覺還不錯，

餐點好吃、環境氛圍佳，

只是燒肉只有4片，吃的不夠爽快就是了！

建議想吃燒肉的朋友，

還是單點比較能滿足肉慾啊~

但若中午不想吃太飽，

午間套餐還是不錯的選擇，

推薦給大家!!❤️

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