位於台北大安區延吉街上,新開幕的

Bulimia 冷藏手切頂級火鍋

路易奇餐飲集團旗下的新品牌

是全台唯一提供日本和牛、美國牛的手切肉品火鍋

主打以蔬菜熬製的湯底,搭配多種高品質又獨特的肉品,

還有超過30款的精選酒水可搭配餐點,

是間兼具美味與質感的高級火鍋

#台北火鍋 手切肉品 東區美食

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安

 

Bulimia 冷藏手切頂級火鍋

  • 地址:台北市大安區延吉街131巷20號1樓 
  • 交通:國父紀念館站1號出口步行7分鐘
  • 電話:02-87720131
  • 營業時間:週二~日17:00~22:00
  • FB:Bulimia 布里
  • IG:Bulimia
  • 訂位:Bulimia訂位

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安

Bulimia裝潢簡約時尚,

設有2~6人的用餐座位,

來這裡約會聚餐都合適。

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安

▼醬料區

提供多款醬料,

可自行搭配餐點使用。

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安

 

Bulimia 菜單

提供日本和牛、美國牛及多款獨特肉品,

可搭配蔬菜湯底或赤味噌湯底,

也有單點的刺身、火鍋料、附餐可加點。

✔️用餐時間2小時

✔️餐點需加收10%服務費

▶️ (Bulimia 菜單)

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安

[大安區美食] Bulimia 路易奇冷藏手切頂級火鍋 蔬菜

▼我們今日用餐,

點了滿滿一桌來品嚐,

出餐速度也蠻快的!

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安

[大安區美食] Bulimia 路易奇冷藏手切頂級火鍋 蔬菜

 

【蔬菜湯底】(小鍋)

小鍋的湯底適合1~3人分享,

湯底皆附水果玉米、高麗菜、金針菇、魚餃、番茄、

燒豆腐、魚豆腐、白蘿蔔、牛肉丸,超級豐富!

也可以再加點喜愛的蔬菜、丸餃,吃起來更豐盛!😍

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安

▼湯底喝起來有濃郁的蔬菜鮮甜,

涮肉更能提升風味~~~😋

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安

Bulimia有專門的師傅,

手工現點現切肉品,絕對必點!

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安

▼店家還會送上柚子胡椒、明太子,

可搭配肉品、餐點,增添風味。

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安

 

【手切日本和牛刺身】

Bulimia必點

只有頂級的日本和牛才適合做成刺身,

薄片的和牛刺身,霜降般的油花分佈均勻,

入口後,油脂化開、肉質細膩柔嫩,

只要沾點芥末醬油提味,就很美味!

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安

 

【大納川 天花 純米吟釀 五百万石 蘋果】

有美食也要有美酒來搭配!

這款喝起來有純米吟釀的甘甜,

並帶有輕盈柔和的青蘋果香氣,

特別適合喜歡微醺感的女孩們。

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安

 

【熟成極上美國牛小排】

Bulimia必點

這盤「熟成極上美國牛小排」,

油花豐富,肉質細嫩,涮至3~5分熟,

吃起來軟嫩且帶點彈性,必點!💕

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安

▼涮後的美國牛小排,

單吃就有鮮甜味,

喜歡重口味的朋友,

自行搭配喜愛的醬料會更有味!

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安

 

【今日台灣溫體牛】

Bulimia必點

每日新鮮直送的現切的台灣溫體牛

切成薄片,涮鍋後吃起來嫩彈,

還帶有獨特的鮮甜與清香,

滋味好棒棒!👍

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安

▼將溫體牛沖入蔬菜高湯,

就能擁有一碗美味的牛肉湯!😋

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安

 

【手切頂級伊比利豬】

號稱最好吃的豬肉品種「伊比利豬」,

也是我吃鍋時常點的品項!

[大安區美食] Bulimia 路易奇冷藏手切頂級火鍋 蔬菜

▼涮煮後的伊比利豬,

吃起來柔嫩帶脆、完全不油膩,

搭配柚子胡椒或明太子,更加提鮮,

且各有不同的口感及風味。

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安

 

【牛肉丸】

看起來樸實無華的牛肉丸,

卻有著不凡的風味!

咬一口,鮮甜彈牙還會爆汁,

絕對必吃!👍

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安

 

【秘切今日內臟】

今日提供的品項是大腸和橫膈膜。

大腸入鍋煮後Q彈有勁,

橫膈膜吃起來柔軟入味,

有點像半筋半肉的牛腩!😋

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安

 

【爽粉玉米】

炸烤後的玉米,灑上店家特製的調粉,

吃起來軟甜中帶有獨特的風味,很特別~~

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安

 

【牛煮御飯】

這是深受大家喜愛的附餐!

米飯吃起來有牛油的香氣,

還有玉米粒的甜甜口感,

會讓人一口接一口的完食。

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安

 

【煮干雜炊】

Bulimia招牌必吃

蔬菜湯底限定!

吃完肉品、蔬菜後,

剩餘的湯底也不能浪費,

加入米飯、蛋、蔥花、胡椒粉,

做成雜炊也超美味~

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安

▼米飯吸收了湯底精華,

吃起來軟糯鮮香,令人回味。

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安

 

【來福 梨子酒】

最後,再來瓶使用完熟幸水梨釀造的梨子酒,

冰涼香甜中帶有淡淡的微醺風味,

也為這一餐劃下完美的句點。

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安


 

蛋寶543》

這一次來到台北大安區、延吉街上,

路易奇餐飲集團旗下的新品牌,

Bulimia火鍋

專注於新鮮冷藏手切肉品

獨特的風味及口感,超美味,

是一般火鍋店無可比擬的!

店內還提供多款精選酒水,搭餐更享受!

來這裡約會聚餐…等都合適,

能吃的滿意又滿足,

推薦給大家~!💕

[大安區美食] Bulimia 路易奇手切溫體牛火鍋 #大安

 

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