台北大安區、國父紀念館站附近的
【小倉屋 鰻魚飯】
是日本百年鰻魚料理名店「田舍庵」首間海外分店。
秉持匠人精神,專研鰻魚飯,
鰻重、鰻蒸、鰻魚三吃通通有,
並以正統且講究的鰻料烹調技法,造就鰻魚的多元美味。
2023年,還獲得「米其林500盤」之殊榮,
是台北必品嚐的鰻魚料理餐廳!
![[大安區美食] 小倉屋鰻魚飯 光復本店 @蛋寶趴趴go [大安區美食] 小倉屋鰻魚飯 光復本店 @蛋寶趴趴go](https://pic.pimg.tw/eggface45/1718987949-3485200554-g_n.jpg)
【小倉屋鰻魚飯 光復本店】
- 地址:台北市大安區光復南路280巷27號
- 捷運:國父紀念館站2號出口,步行3分鐘
- 電話:02-27218555
- 營業時間:11:30–14:30、17:00–21:00
- 官網:https://kokuraya.com.tw/
- FB:小倉屋 Kokuraya
- 訂位:小倉屋 訂位
【小倉屋Kokuraya】
店內裝黃帶有日式風情,空間寬敞明亮,
設有2~6人的用餐座位,
來這裡同事聚餐、朋友聚會都合適。
【小倉屋 菜單】
鰻重、鰻蒸、鰻魚三吃通通有,
亦提供各式的鰻魚定食、御膳套餐,
✔️可加價$30湯品升級鰻肝湯
也有雙人鍋物、烤魚料理、一品料理可單點,
✔️餐點需加收10%服務費
▶️ (小倉屋 菜單)
▼小倉屋的鰻魚料理是招牌必點!
美麗的重箱裡鋪滿熱騰騰的米飯,
搭配烤至如焦糖般美麗色澤的蒲燒鰻魚,讓人口水直流,
怎樣都要點上一份來品嚐!😋
【鰻重御膳套餐】(特御膳10切)
想要品嚐多樣又華麗的鰻魚飯定食,
選這個就對了!鰻重御膳內含:
- 鰻柵
- 柚子明太子
- 烤雞肉串
- 昆布湯
- 漬物
- 水果拼盤
▼鰻柵,這是道開胃前菜!
軟香的蒲燒鰻加入了高湯醋,
並搭配鹽漬小黃瓜、甜醃生薑、紫蘇花、山藥、酸桔…等食材,
吃起來爽脆清新,口感豐富,
是在其他地方品嚐不到的鰻魚料理。
▼店內使用的鰻魚,是台灣養殖的高品質鰻魚,
皆為當天現剖處理,新鮮無腥味。
鰻魚醬汁則是使用台灣品牌的「丸莊醬油」精心調製而成,
搭配獨特的蒲燒技術,將鰻魚烤至焦糖色澤,
吃起來魚皮酥脆、魚肉鬆軟,且香氣迷人,
灑上山椒粉後,風味更獨特!
▼搭配嚴選的日本北海道七星米飯,
粒粒分明、飽滿又Q彈,吸附醬汁更美味。
▼蒲燒鰻魚搭配柚子明太子,
滋味更升級!
▼烤雞肉串,軟嫩帶有醬香,還行。
▼漬物 (可續加)
▼昆布湯 (可續清湯)
喝起來鮮香,內含香菇、豆皮。
【鰻蒸定食】(6切)
福岡縣獨特的鰻魚料理!
鰻蒸使用的餐具器皿,
皆與日本總店相同。
▼蒸過的鰻魚, 有蒲燒的香氣,
口感更溼潤軟綿,也好吃!
▼湯品可加價升級為鰻肝湯,
搭配鰻魚飯更合拍。
【鰻櫃定食】(6切)
名古屋獨特的鰻魚料理。
烤好的蒲燒鰻魚細切成條狀後,
盛裝於木製的鰻櫃專用餐具中,
可自行搭配蔥花、山葵與高湯,
組合享用不同的吃法。
▼第一吃
建議先品嚐蒲燒鰻的原味與香氣。
▼第二吃
拌上蔥花、山葵,增添口感及香氣。
▼第三吃
加入高湯,增添了柴魚的香氣,有吃茶泡飯的口感。
▼【鰻骨】$90
酥酥、脆脆、硬硬的,
可搭配山椒提味,是下酒的好料理。
▼【鰻魚玉子燒】$200
軟綿的煎蛋捲裡,
包著炙烤過的蒲燒鰻,
蛋香與鰻魚香交織在口中,滋味很不錯。
▼【鰻魚鰭邊燒】$160
以串燒的方式呈現,
吃起來細膩油潤且帶有醬香感。
▼【水果】
哈密瓜、蕃茄、蔔萄、奇異果,
最後就用飯後甜點(水果),
結束這飽足的一餐。
《蛋寶543》
這一次來到台北大安區、國父紀念館站附近的
【小倉屋 鰻魚飯】(光復本店)
整體的用餐感覺很不錯!
這裡的鰻魚飯,正宗道地又美味,
跟在日本吃到的鰻魚飯味道一樣,
讓人回味無窮,會想持續回訪。
來這裡家庭用餐、朋友聚餐都很合適,
有多重風味鰻魚料理及火鍋可選擇,
都能吃的開心又滿意。
喜歡鰻魚飯的朋友們,一定要來試試!
推薦給大家~!💕
今天的分享就到這邊,如果你也喜歡我的文章,歡迎幫我按讚並分享,
追蹤獲得最即時的動態消息~我們下次見,掰掰
更多台北美食:
[台北東區美食懶人包] 火鍋/燒肉/牛排/餐酒館/日本料理 #忠孝復興/忠孝敦化/國父紀念館美食 @蛋寶趴趴go
【台北米其林 台中米其林懶人包】米其林指南 米其林餐盤 米其林必比登 Michelin Guide Taipei @蛋寶趴趴go
【台北大安區美食懶人包】東區餐廳推薦 #忠孝復興 忠孝敦化 大安站 信義安和站 國父紀念館美食 @蛋寶趴趴go
【台北火鍋懶人包】30間必吃特色鍋物!(海底撈/麻辣鍋/涮涮鍋/壽喜燒/酸菜白肉鍋/泰式火鍋) #和牛海鮮痛風頂級火鍋 @蛋寶趴趴go