蛋寶趴趴go

台北內湖、捷運西湖站附近的

【暮橙·鍋 Orange sunset】

嚴選肉品、海鮮…等新鮮高等級食材，

搭配舒適、溫暖的用餐氛圍，

讓吃鍋就像經歷一場視覺、味覺的雙重饗宴，

來這裡約會、聚餐、慶生…等都合適，

喜歡吃鍋的朋友們，可別錯過！

【暮橙·鍋 Orange sunset】

• 地址：台北市內湖區內湖路一段324號
• 捷運：西湖站2號出口，步行9分鐘
• 電話： 02-27971981
• 營業時間：11:30-22:00
• FB：暮橙·鍋 
• 訂位：暮橙鍋 訂位

「暮」是一天最美麗的結束，

「橙」是世上最溫暖的色彩，

「暮橙·鍋」，嚴選新鮮的食材與溫暖的氛圍，

提供顧客味蕾上的饗宴與心靈上的撫慰，

並以誠摯的服務，讓您感受夕陽餘暉般的溫暖。

▼店內空間挑高寬敞，裝潢簡約有質感，

設有2~6人的用餐座位，

內湖聚餐、約會、慶生…等都合適。

▼有提供飲料吧，

可依喜好自由享用。

【暮橙·鍋 菜單】

提供各式肉品、和牛、海鮮個人套餐，

以及雙人、4人套餐可選擇，

套餐均附：野菜盛合、副餐、甜點、飲料吧，

也有單點的生食、海鮮、肉品、蔬菜丸餃…等，

還有多款湯底可搭配餐點，

也可預定現流海鮮、活體蟹，更鮮美。

低消1份套餐，用餐時間110分鐘，酌收10％服務費。

▶️ (暮橙·鍋 菜單)

▼我們今日2人用餐，

點的是「旬鮮 雙人套餐」，

內含：先付、野菜盛合、肉品(3選2)、海鮮、食事、甜點

滿滿一桌超豐盛。

▼我們選了鴛鴦鍋，有二種湯底：

• 招牌甘蔗
• 重慶綠麻辣+$99

▼招牌甘蔗

以多道過濾的淨水為基底，

放入大骨、多樣新鮮蔬果、白甘蔗熬煮48小時，

喝起來清香甘醇帶點柴魚風味，

涮肉、海鮮都合適，是經典的好滋味湯底。

▼重慶綠麻辣＄99

以翠綠的青花椒為湯底，

微麻微辣，香氣迷人~

涮肉、海鮮，尾韻增添了麻香，不會搶味。

▼醬料

有提供多款沾醬，可搭配餐點食用，

主廚獨家手工炒製的辣醬、沙茶醬，

風味迷人，可提升食材的層次感，絕對必嚐。

▼主廚特製先付

會依季節時令食材更換品項！

今日提供的是「磯煮淡菜」，

吃起來鮮嫩彈牙，帶有淡淡的柴魚醬汁風味，

是道開胃的好料理！

▼佐伯生蠔＄260/顆

新鮮現開的日本佐伯生蠔，

肥美飽滿，還帶著海水的氣息，

搭配鮭魚卵、檸檬汁，一口吃下，

口感爽滑肥嫩，帶著鮮甜的滋味，

完全不腥，很好吃！

▼野菜盛合

嚴選當季多樣食蔬，無放置加工的火鍋料，

且特選生食等級的高山高麗菜，

入鍋涮煮更顯脆甜，

搭配肉品、海鮮，口感豐富又好吃！

(ps.菜盤可換蛤蠣、特選牛五花、國產梅花豬)

▼我們加價選了以下二款和牛來品嚐：

• 美國Gold極黑和牛 肩捲心 +500
• 澳洲M9+和牛肩胛 +500

▼美國Gold極黑和牛 肩捲心 

嚴選美國最高等級和牛，

色澤粉嫩、油花細緻、均勻豐富，

涮鍋3~5分的熟度，滋味最迷人。

▼吃起來軟嫩油潤又鮮甜，並帶點嚼感，

只要沾點玫瑰鹽，

就能品嚐出美國和牛最純粹的滋味，

重口味者，也可沾醬增添口感及風味。

▼澳洲M9+和牛肩胛 +500

選用澳洲僅有5％的全血和牛，

等級M9+的和牛肩胛部位，

天然草飼飼養，油、肉比例剛剛好，

3分的熟度，吃起來肉質軟嫩、清甜不油膩，

特別適合給第一次品嚐和牛者的朋友們。

▼刺身拼盤

海鮮的部份，因店家有配合的船家，

可以拿到最新鮮的漁貨，

所以主廚會特別將生食等級的食材，

製成刺身拼盤，讓饕客享用。

• 日本干貝
• 天使紅蝦
• 齒鰆、海鱺刺身 

(依季節會有不同)

▼主廚嚴選的海鮮食材，

味道鮮甜、品質佳，

沒想到吃火鍋還能有生魚片的享受！😋

▼海鮮拼盤

多樣的美味海鮮，組成一艘豪華的海鮮拼盤，

一端上桌，直接吸引眾人的眼光！

• 斯里蘭卡花蝦
• 南美白蝦
• 東石鮮蚵
• 蛤蠣
• 當令魚片

▼斯里蘭卡花蝦，有天然的海味，鮮甜彈牙很好吃，

特選的蛤蜊、東石鮮蚵，粒粒飽滿又鮮美，

白蝦、魚片品質佳，口感也很鮮，

吃完一大盤超過癮！

▼和牛粹魯+＄69

暮橙鍋必點附餐推薦！

以精選的和牛，以獨家比例滷製而成，

拌上牧場直送的新鮮生雞蛋黃、花蓮芋香米，

一口吃下，鹹香滑順且帶點膠質感，

這幸福的美妙滋味，

會讓人忍不住一口接一口的完食。

▼甜點

今日提供的是以純鮮乳製作的「奶酪」，

上面還灑上日本黃豆粉，

吃起來柔滑綿密，不甜不膩，

搭配咖啡、茶飲都合拍！

▼最後，再來杯果汁，休憩一下，

結束這飽足的一餐~~😋

《蛋寶543》

這一次來到台北內湖、捷運西湖站附近的

【暮橙·鍋 Orange sunset】

整體的用餐感覺很不錯呢！

這裡的肉品、海鮮、蔬菜…等食材，

每一樣都是經由主廚用心嚴選的，

只想讓來用餐的饕客們，

都能享用到最美味且高品質的料理，

而且價位也比許多高檔火鍋親民，很佛心呢！

來這裡用餐，新鮮、美味，不在話下，

更重要的是處處都能感受到對於食材細節的講究，

讓吃火鍋的過程，就像是場美味盛宴，

每一口都能吃的開心又滿足，

喜愛鍋物的朋友們，可千萬別錯過！

推薦內湖餐廳「暮橙·鍋」給大家~❤️

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