林口美食 長庚醫院美食
【東北之家酸菜白肉鍋】(林口店)
有酸香甘甜的自然發酵酸菜湯底，
涮肉、海鮮都好吃！
還有提供東北特色熟食可搭鍋物，
是聚餐、約會、慶生的好地方，
喜歡酸菜白肉鍋的朋友，可別錯過。
【東北之家酸菜白肉鍋】(林口店)
- 地址：桃園市龜山區興華二街15號 (有停車位)
- 捷運：機捷長庚醫院站，步行16分鐘
- 電話：03-3272585
- 營業時間：11:30~15:00 / 17:30~22:00 (週三上午店休)
- FB：東北之家 酸菜白肉鍋
【東北之家酸菜白肉鍋】
連續四年獲得美食獎項！
選用在地用心優質的食材，
並堅持以純古法自然發酵的酸菜來入鍋，
湯底酸香甘甜，還有優質的乳酸菌與酵母菌，
再搭配手工蔥油餅、涼拌粉絲…等菜色，
讓人吃好、吃飽又滿足！
店內裝潢簡約明亮，
設有4~8人的座位區，
也有提供8人以上的包廂座位，
有包廂費，需事先預約，詳情請洽店家。
▼醬料區
提供多款醬料可搭配鍋物，
牆上貼有最佳比例的調配方式，
可依喜好斟酌使用。
▼乳酸菌飲料
今日提供葡萄、柳橙兩種口味，
喝起來帶有微鹹的滋味是正常的，
味道很獨特。
【東北之家酸菜白肉鍋 菜單】
有提供2~4人的鴛鴦鍋套餐，
也可單點菜色(需開鍋費＄300)
用餐時間90分鐘，低消＄300/人，
需加收10％服務費。
【雙人套餐】＄888
店家建議我們直接點「雙人套餐」來享用，
無需開鍋費，超值且份量也很足夠！
- 鴛鴦鍋底
- 乳酸菌酸菜
- 手工蔥油餅
- 涼拌冬粉絲
- 豬五花2份
- 有機蔬菜
- 菇類拼盤
- 乳酸果汁
▼鴛鴦鍋底
店內提供四種鍋底可選擇，有：
- 酸菜乳酸菌
- 青麻椒
- 鳳梨苦瓜
- 泰式冬蔭
我們今日選擇最招牌的「酸菜乳酸菌、青麻椒」
這二種鍋底來享用。
▼酸菜乳酸菌(原味)
這是選用高麗菜，以傳統工法自然發酵，
控管在乳酸活菌最旺盛的時候收成酸菜，
並加入大骨燉煮而成的鍋底，
喝起來酸香清爽，帶點梅子的香氣，
涮蔬菜、海鮮、肉品都合適。
▼青麻椒鍋底
以四川13種香料研發的湯底，
喝起來有獨特的酸香麻口感，
涮肉超有味！
▼涼拌冬粉絲
吃起來酸香Q彈，相當開胃。
▼豬五花
肥瘦相間的帶皮豬五花，
是店內的必點品項！
雙人套餐裡，直接送上二大盤，
涮鍋超爽快~
放入原味湯底涮煮後帶皮豬五花，
肉質鮮嫩Q彈，帶有微酸香感，
吃起來不油不膩口感佳！
豬五花涮入青麻椒湯底也很不錯，
酸中帶有麻香感，
不用沾醬就很有味！
帶皮豬五花，沾上店家的特調醬料，味道更豐富。
▼菇類拼盤
這一盤裡有鴻喜菇、金針菇、香菇、杏鮑菇、木耳。
▼小白菜
▼高麗菜
蔬菜、菇類，較適合放入原味湯底煮，
吃起來鮮香好入口，不會過於麻辣。
▼乳酸菌酸菜
套餐裡附有一盤「乳酸菌酸菜」，
可依喜好加入火鍋中調整酸度，
讓火鍋吃到最後，還能保有一定的酸香味！
【蔥油餅】
薄脆中帶有咬感，
搭配酸菜鍋，能增加飽足感。
最後，再喝杯乳酸菌飲料，
冰涼微甜中，帶有一點點鹹鹹的滋味，
非常特別！還能解熱、解辣、解油膩。
《蛋寶543》
之前來林口用餐時，就曾注意到這間
【東北之家酸菜白肉鍋-林口店】
這次特地前來品嚐這獨有的好滋味！
酸菜鍋底、青麻椒鍋底，
涮菜、涮肉好吃有味且不膩口，
套餐的型式，份量剛好，CP值高，
人均約＄450，就能吃的飽。
來這裡用餐、聚餐、約會都合適，
難怪假日用餐時間人潮可不少，
建議要先訂位才不用等候太久。
推薦給大家！❤️
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