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MÉTIS Restaurant, Lounge & Gallery 

 

這是入住的Alila Seminyak Hotel介紹我們來這裡用餐的,

所有的Taxi Driver都常常載客人到這間店,可見MÉTIS火紅的程度!!!

MÉTIS位於水明漾,是一間外國人很多、評價也很好的餐廳

它結合了Lounge Bar古董藝術品藝廊

餐廳佈置的很田園系,沒錯,就是「」!!!

這年頭妖豔的東西看多了,看到「」總是覺得小清新

難怪吸引了許多新人來這兒辦婚禮呢!!

 

MÉTIS擅長的是法式地中海式料理

它是既是Fine Dining,也是Fusion Food

用法式手法和技巧融合當地印尼峇里島食物

平民化價格呈現出高級精緻的法式料理

一流的氛圍,提供豐富的菜單、優質的服務,和美味可口的食物

 

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餐廳的入口處是很有品位的古董藝品店

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ㄇ字型的用餐區環繞在稻田水池當中

草地上有個小噴水池~

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用餐區一旁還有休息飲酒的空間,

用完餐很適合到這裡散步

情調100%!

 

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2009年MÉTIS正式誕生

兩位年輕帥氣的法國廚師Said AlemNicolas Tourneville (綽號“Doudou”)

在峇里島的美食界創造了不凡的成績與響亮的名號。

 

該餐廳的客人都很注重這法式的氛圍,

來這邊記得穿上輕鬆但不失儀態的服裝

可以吃得高貴又優雅,吃得紳士又淑女!!

 

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(↑圖片擷取自Metis官網) 

 

兩杯芒果汁

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 小份法國麵包

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前菜一、Hot Foie Gras 嫩煎鵝肝佐覆盆子香醋 (必點★★★)

鵝肝MÉTIS最具代表性的前菜

粉嫩十足的鵝肝加上覆盆子香醋以及搭配在一旁的櫻桃,

入口後那曼妙的滋味是法國菜經典中的經典

這一口,讓我彷彿看到整個宇宙

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前菜二、Pwawn Ravioli 明蝦餡餃 (推薦★★)

這道前菜服務生推薦的,

將在地印尼峇里島海鮮食材和平價的餃子用精緻的法式手法呈現

也是不能錯過的一項前菜!

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湯一、Crab Bisque 蟹肉濃湯 (推薦★★)

相當濃郁,加了鮮奶油更是使濃湯口感更滑順!! 

而且端出來都是熱騰騰,加分加分!!

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湯二、Mushroom Soup 蘑菇濃湯 (推薦★★)

真的不得不說法國人真的很擅長做濃湯,

每一口都能吃到蘑菇小碎粒

口感和口味都相當不錯!!

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主餐一、Lamb Shank 羊小腿 (推薦★★)

完全沒有羊騷味啊~~!!

而且很少吃到這樣帶骨的羊腿像是先烤後燉

微焦的皮加上鮮嫩的肉質,口味清爽又超級入味的!!

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主餐二、Seafood fricase 海鮮燉炒 (推薦★★)

來峇里島就一定要嚐海鮮啊!!

裡面集合了干貝、魚、淡菜、明蝦~

細膩的料理方式配上獨門的醬汁

噢!又要流口水了!

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Cappucino+Latte

來到法式餐廳就想學習法國人飯後來一杯咖啡

搞到自已睡不著失眠……

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Millefeuille 千層派

焦糖口味,有點過甜,不是我的菜……

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Frozen Nougat (必點★★★)

有酥脆口感的餅干碎粒吃起來每口都是驚奇,這個超好吃的!

上面還有大大的紅莓

旁邊有不同口味的冰淇淋

感覺已經有米淇林甜點的實力了!!

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終於吃飽了!

180萬印尼盾看起來很嚇人

折合下來大概是4500台幣/2人

(但更可怕的是8%的服務費+10%的稅)

 

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[蛋寶543]

一頓Fine Dining下來,要花多少時間?

可能2個小時吧,或許更多。

因為中間還要品酒、聊天

但沉浸在Fine Dining的氛圍中一點也不會覺得時光難過。

 

MÉTIS度過一個史詩般的晚餐後漫步,多麼美好一晚!

 

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同場加映:

吃飽喝足之後,我們當然找間酒吧去"嗨"啊!!!

POTATO HEAD是峇里島的指標夜店之一,

裡面不定時會有知名DJ到現場播放音樂,

而且這個濱海酒吧的場子顏值很高內!! 

超級洋派的一定要來瞧瞧!!

 

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連「食尚玩家浩子都吵著要來啊!!

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舞台中間有個泳池,「嗨」了就直接跳進去啊!!

沒看過比這更「秋」的趴踢場子吧?!

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MÉTIS Restaurant, Lounge & Gallery

地址: Jl. Petitenget No.6, Kerobokan Kelod, Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361印尼

電話: +62 361 4737888

營業時間:  11:00–16:0017:30–23:30 

官網:http://metisbali.com

 


檢視較大的地圖 

 


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