[台北食記體驗] 板橋炭火燒肉火鍋吃到飽，『我! 就厲害』(江翠店)，好蝦海鮮拼盤吃爽爽~啤酒無限暢飲呼搭啦~~ #江子翠站－蛋寶趴趴go

中秋佳節快到了，怎能沒吃烤肉來過過癮呢？

蛋寶先來替各位探路，

讓大家能用少少的荷包享受燒烤的樂趣，還會吃到飽飽飽！！

我！就厲害(江翠店)，

位於捷運江子翠站4號出口旁大樓的三樓裡，

大樓外觀有明顯的招牌，很容易就能找到位置了！

開車的朋友也不用擔心停車問題，附近有「昇陽立體停車場」可停車(3分鐘)，

搭捷運「江子翠站4號出口」(10秒鐘)，就能看到一樓的入口等待處，

搭乘電梯上去3樓就對了!!! 交通真的超級方便呢~~

店內採日系木製的裝潢，桌數很多，

有適合2~4人坐的方桌，也有適合6~8人的長桌，

每桌都有設置獨立的抽油煙設備。

【自助吧台區】

飲料的部份有汽水、果汁、咖啡、茶可選擇，

重點是還有啤酒可以免費暢飲(需請服務人員協助拿取)。

也有麻辣鴨血、魚蛋、王子麵…等可自由選擇的附餐，

甜點可自行拿取的有奶酪、clodstone及明治的冰淇淋。

「我！就厲害」，有三種價位的吃到飽選擇，

1.超值439元+10%(含火鍋吃到飽)

2.招牌535元+10%

3.豪華699元+10%(以燒烤專用食材為主，不提供火鍋)

價格不分平假日，所以能以自己的需求選擇想吃哪一種價位呢！

選擇好要吃的價位，並勾選想吃的食材後，

服務生就會把炭火送上桌。

我們今天吃的是精緻699元專區，

才一會的時間，食材就都送上來了!! 擺滿桌，超豐富的!!

要開始進入重點了~~(就是認真吃啊~)

今天幫我們桌邊燒烤服務的是店長大大 簡邦云！！

每一道食材都會幫我們精細解說~還會介紹必點食材給我們知道！！

也會隨時關心我們吃的狀況~超貼心的

這邊的服務生只要有空，都會隨時幫忙客人燒烤哦!!真的很棒~

【照燒牛五花】

牛五花已先用照燒醬醃製過了，肉吃起來有照燒醬甜甜的口感，

不需要特別再調味就好吃！推！

【嫩肩牛】

嫰肩牛的油脂雖然沒有牛五花多，但吃起來肉質還算軟嫩，

建議可以灑些椒鹽或玫瑰鹽，味道會更提升！推！

【夢幻牛舌】

服務人員建議牛舌要吃５分熟，口感會更好，

牛舌上已有放生芥末調味，

5分的熟度使牛舌柔軟還帶點水份，跟泡菜一同食用也很搭！

但因是切成薄片狀，較吃不出牛舌的Q脆感。

【沙拉小菜】

我們點選的沙拉小菜有，韓式泡菜、和風洋蔥絲、特製醃蘿蔔，

吃起來都很清爽、有水準，

搭配燒肉食用還能解油膩呢！推！

【豬排】

豬排較厚實，在烤的過程中已有用椒鹽提味，

整個吃起來沒有腥味，不會乾柴，

搭配生菜食用，健康又無負擔！

【牛排】、【松阪豬】

牛排：已先切成長條狀，燒烤後油花還鎖在肉裡，

可沾玫瑰鹽或椒鹽一同食用，更能吃出肉的甜味！

只是有點小份，沒有吃牛排的感覺…

松阪豬：烤到微焦後，吃起來帶點脆感，搭配椒鹽就是我的最愛了！

【檸檬雞腿排】

烤過的檸檬雞腿肉，表皮微焦，看起來就很好吃~

肉裡還散發出一點檸檬的香氣，

吃起來油脂豐富、柔軟，帶點甜味和檸檬味~~整體吃起來還不錯呢！推！

【起司漢堡肉】

這是隱藏版菜色，要特別告訴服務人員，才有機會吃到呢！

第一次看到漢堡肉放在烤網上烤，有種奇妙的感覺！(因為早餐店都是用煎的)

烤好的漢堡肉，再淋上溶化的雙色起司~真是視覺上的大享受~

要夾起來吃時，看到牽絲的感覺超棒的，

但得趁熱快快吃~才能吃到起司化開在漢堡肉裡的美味!!

因為我們拍完照食用時，起司和漢堡肉已各自分離~

建議可更換起司的種類，或要能夠持續加熱起司及漢堡肉，

才能使大家更能吃到這相溶的口感~

【海鮮拼盤】

海鮮拼盤送上桌時，滿滿的蝦子擺放在一起來，

好享受啊!!! (吃到痛風也甘願~)

這一盤裡有四種蝦，從左到右分別是：

天使紅蝦、嚴選大蝦、手掌白蝦、泰國蝦、新鮮扇貝。 大推！

【泰國蝦】

這裡使用的是急凍的泰國蝦，烤過後的蝦肉飽滿結實，

咬下有彈牙的口感，且帶點鹹味，咀嚼後能吃到滿滿的蝦味~

【天使紅蝦】

天使紅蝦的肉質吃起來較為軟爛 (完全不是我的菜)，

整體的味道較淡，建議可以灑點椒鹽提味！

【嚴選大蝦】

這也是俗稱的草蝦，烤過後的肉質吃起來比較結實，

咬下後蝦肉的水份及鮮甜會釋出，

還帶點脆脆的口感，無需調味就好吃！ 大推！

【手掌白蝦】

烤過的白蝦，肉質細緻還帶點水份，咀嚼時帶有微微的脆度和甜度，

整體口感介於紅蝦和草蝦的中間。

【新鮮扇貝】

碳烤過後的新鮮扇貝，可以吃到扎實口感的貝肉和滑嫩貝卵，

多咬幾下後，鮮味會釋放出來呢！推！

【干貝】

今天品嚐的干貝整個烤的過熟乾了，像在吃橡皮筋，orz~

我還是比較喜歡仍帶點水份的干貝，口感會較軟嫩。

【薑絲鮮魚湯】

燒烤店還能單點魚湯，這是第一次見到呢！

這碗湯裡面除了魚肉，也有蛤蜊肉，

整體吃起來口味較為清淡，但可以轉換口感又暖暖胃。

【鮑魚沙拉】

看到這個就讓人想起辦桌常吃到的冷盤料理，

整體吃起來的味道也很相似呢！

【蒜蓉蝦】

送上時已先用鋁鉑紙包好了，

只要直接放在烤網上等待一段時間就能享用，

打開後蒜香濃郁，蝦肉帶點蒜味，且新鮮肥美。大推！

【XL去殼大牡蠣】

這是限點一次的食材，

限點一次的食材，

送上來的牡蠣約有7公分長，整個看起來超肥美的，

店家已先去殼，並放在盒中用薑絲調味，

只要等到湯汁滾後就能直接食用。

烤完的牡蠣一口咬下味道非常濃厚啊~~

但要趁熱快吃~~冷掉後容易會有腥味！

【胡椒蝦】

這道送來時，也先用鋁鉑包起來了，只要放在烤爐等待熟透就能吃了，

胡椒蝦，吃起來會有點胡椒的微辣感，

但還蠻好吃的，會讓人一隻接著一隻吃完它！推！

【起司地瓜】

這也是我第一次在燒烤店吃到起司地瓜呢！

因這烤法較難駕馭，可以請服務人員協助一下，

加熱後的起司融化在地瓜泥，兩者親密結合後，口感大加分啊!!!

微甜的地瓜多了起司的香氣，吃起來非常滑順香甜，

即使吃飽了，都還很容易就又吃光光了!!! 大推！

【烤冰淇淋】、【奶酪】、【冰淇淋】、【乳酪酥】

烤冰淇淋：微熱的吐司包覆著冰淇淋，冷熱交替的口感，好吃！

有四種口味隨機出現，要咬一口才知道拿到什麼口味的烤冰淇淋。

奶酪：可以搭配果醬或單吃，單吃有牛奶的香氣，柔軟滑順，不會太甜！

冰淇淋：有coldstone和meiji的冰淇淋冰櫃，採自助式，各有不同的口味可選擇。

乳酪酥：送上時已加熱可直接食用，酥脆的外層包覆著起司，好吃！

～～蛋寶５４３～～

我！就厲害 (江翠店)，綜合評比時間！

交通	★★★★	捷運江子翠店4號出口，走路1分鐘內可抵達，附近也有立體停車場。
服務	★★★★	送餐速度快，若點到特殊食材，服務人員會協助燒烤，平常若有時間也會主動幫客人服務。
食材美味度	★★★	食材種類選擇多，海鮮新鮮，肉類表現較普通，點甜表現優，還有熟食能選擇，可以省下許多燒烤的時間。
環境	★★★	店內座位多，公司、團體聚餐都很合適，走道寬敞好走動，要拿取自助吧的東西都很方便。
價格	★★★☆	有三種價位可選擇，可依想吃的食材挑選價位，但無論怎麼選，都能吃的飽飽！