最近特別喜歡吃重口味的料理，
今天來介紹這間位於信義區微風南山店
【香茅廚泰式餐廳】
熱情奔放的料理菜色，
酸、甜、香、辣的交織，
讓料理充滿泰式的魅力風情，
彷彿讓你一秒穿越到泰國。
#台北信義區泰式料理推薦
【香茅廚泰式餐廳】(微風南山店)
- 地址：台北市信義區松智路17號4樓(微風南山)
- 捷運：台北101市貿站，步行7分鐘
- 電話：02-66361008
- 營業時間：11:30 - 14:30 、17:30 -21:30
- FB：香茅廚泰式餐廳
- 訂位：香茅廚線上訂位
【香茅廚泰式餐廳】
是由壹舍國際股份有限公司在台北首推出的泰式料理品牌，
請曾在寒舍集團的資深泰籍主廚「阿明師」李明芢擔任行政主廚，
主打泰式宮廷料理，以提供精緻、美味及頂級創意泰式料理為宗旨，
並秉持著貼心、熱情的服務，
一踏入香茅廚，就能感受到南洋的熱帶風情，
並享受最美味及道地的泰式料理。
▼店內環境寬敞、高尚、優雅，座位數多，
家庭、同事、朋友聚餐都合適。
【香茅廚菜單】
厚厚一本，菜色比起其他間泰式料理都來得豐富多樣，
有套餐也有各式的開胃菜、主菜、炸物、燒烤、甜點…等可單點，
餐廳不定時還會推出新菜色，想吃什麼這裡通通都有！
▼點好餐，等待一下，好料就上桌囉，
上菜速度超快，這點要給香茅廚來點掌聲鼓勵鼓勵！
(拍照的時侯聞到香氣四溢都快凍未條了！)🤤🤤
【青木瓜蝦沙拉】
新鮮青木瓜刨絲加入香料及醬汁翻拌入味，
還有多隻鮮蝦藏在裡頭，
吃起來清爽，酸甜小辣，汁多開胃。
【香茅豬肉米捲】
酥脆的炸米餅，包入用香茅炒製的豬肉餡，
再以日本料理手捲的方式呈現，
是道很有特色的手工前菜。
▼微辣又脆口的多重風味，口感很豐富。
【月亮蝦餅】
地表最厚月亮蝦餅！
在台灣吃泰式料理必點的一道菜呀！
(去泰國反而吃不到月亮蝦餅呢！)
2.5公分厚切月亮蝦餅外皮炸得很酥脆，
裡頭放了很多魚漿，所以有蝦肉的鮮，也有魚漿味的鮮/腥味😅
所幸加了「梅醬」之後稍微能去掉一些魚漿味。
【酸辣生蝦(6隻)】
泰式酸辣+生蒜片的辣，美味double~
生蝦冰冰涼涼清爽開味！😏
【羅望豬肉串】
烤制後的豬肉串，吃起來肥嫩又不膩，
帶有濃厚又甜甜的醬香感，很不錯！
【打拋豬肉】(420元)
打拋豬，甜甜、鹹鹹、辣辣的，
帶有九層塔豐富的香氣
豬肉肥瘦比例大概是2:8吧，
不會太乾，也不會油膩，
超級下飯，這道必點！👍👍👍
▼香辣的打拋豬肉，
搭配泰國香米白飯，可以吃上好幾碗。
【南瓜咖哩(牛肉)】
名副其實的南瓜咖哩，
很有誠意的端出整顆南瓜出場，
牛肉軟嫩，咖哩濃郁帶有南瓜的甜味，
淋在白飯上，可多吃掉好幾碗，
沒吃完還可以整顆南瓜打包回家！
【泰式蔬菜豆腐煲】
砂鍋出爐看起來好誘人，
金黃色的外皮咬下一口露出的是鵝黃色的內心，
使用的是雞蛋豆腐，有點像老皮嫩肉的感覺，
醬料則有「糖醋」+「泰式」mix的感覺，
酸甜酸辣，也很下飯呢！必點！👍👍👍
【稻香牛小排】(720元)
本來第一口吃下去心裡想：
『這應該是中式料理吧？！』
雖然牛肉滷得很軟爛入口即化，但口味一般😅
後來沾上綠色「青檸酸辣醬」之後，
不僅辣度提升，清爽度也加了很多分😋
醬料果然是泰國菜的靈魂啊~~😇😇
真的泰。好。吃。了！😋
【筍殼魚(酥炸酸辣)】
沒想到泰式料理也能吃到我最愛的筍殼魚🤤🤤
炸得很酥脆，肉質沒話說，就是特別Q彈又札實，😋😋
整條魚的調味全都來自上頭的「涼拌酸辣蔥花」，
清爽有味，第一次吃到這種料理方式！推薦~~~！👍👍🤤
【清蒸檸檬石斑】
石斑魚的肉質超級細緻又有獨特的彈性，
再搭上酸、香、辣的湯汁，更加提鮮！！
這道泰式檸檬魚，是讓人意猶未盡的好滋味！
【黃咖哩鍋粑鮮蝦】
咖哩味道很濃郁，超級下飯，吃了會上癮😋😋
仔細看原來裡頭還放了洋蔥、蛋花、蝦子和許多香料的調和，
難怪吃起來很鮮甜，是不會辣的黃咖哩👍
裡頭還放了四隻鮮蝦，搭上爆米香是變成另一種酥脆的吃法，
喜歡💕必點👍👍👍
【泰式炒河粉】
炒河粉，可依喜好加入適量的豆芽、檸檬汁和魚露，
一口吃下，Q彈中帶點酸、甜感，味道很豐富。
【鹹蛋黃炒透抽】
這是道以新鮮的透抽與鹹蛋黃譜出的好滋味！
鹹中帶鮮的味道，很下飯。
【蝦醬空心菜】
熱騰騰的空心菜一上桌立馬夾了一口來吃，
因為蝦醬放得也不多，
所以大概只有微辣的程度，沒腥味，
青菜炒得很脆綠，口感不錯！
【泰式奶茶】
很愛泰式奶茶的磚塊味！
甜甜的喝了很解辣😋😋
【香蘭椰肉糕】
Q軟香甜，帶有香蘭及椰子的香氣。
【南瓜鑲布丁】
大塊的南瓜上，搭配綿密的布丁，光看外表就很討喜！
只是這個布丁跟蛋寶想像中的很不一樣，
吃起來甜甜的，有點像芋泥般的軟綿，
一整塊吃下會很有飽足感。
【冰淇淋起司香蕉捲】
香蕉捲吃起來有點像法式的可麗餅，
搭配冰涼的香草冰淇淋，很消暑。
【摩摩喳查(熱)】
這是道色彩繽紛，有著多樣的特色食材的甜點，
想感受南洋風味的甜點，吃這道就對了！
《蛋寶543》
蛋寶覺得一餐中能吃到最多樣化的菜就屬泰國料理了😏
不只一箭雙鵰，根本就是「蒸、煮、炒、炸、咖哩」樣樣有，
《香茅廚》的菜色硬是比其他間泰式料理多很多，
還會不定期推出新菜色，光這點就很強了👍
師傅手藝也不凡，10道裡面至少8-9道都合我們胃口😋😋😋
用餐環境也不會有一些雜七雜八的怪味
上菜速度都挺快的，服務員手腳也俐落，
只有兩個人也不會難點菜，因為有雙人套餐可選擇，
單點的話吃不完也可以打包回家🤣，推薦給大家！
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