冷冷的天氣，就是特別想要吃「火鍋」！
蛋寶今天要帶大家來一間位於新莊的《很秋鍋物》
有超大隻的龍蝦海鮮拼盤+滿滿的養眼小鮮肉盤，
保証吃到心花怒放又熱血沸騰。
【很秋鍋物】
- 地址：新北市新莊區中平路192號
- 電話：02-2279-6889
- 營業時間：11:30-01:00 (無公休日)
- FB：很秋鍋物
《很秋鍋物》
是一群有開火鍋店的夢想的年輕人，選擇回到家鄉新莊，想要提供給大家更好的選擇。
老闆的名言是「因為想做的更好，所以我選擇做到最好」！
店內採用最新鮮的食材來熬製湯頭，搭配上新鮮的菜盤、大份量肉盤、超級澎湃的海鮮，
讓每一位來消費的客人都有一個難忘的用餐經驗。
▼走入店內，寬敞又明亮，牆面還有塗鴨設計，很有文青感。
營業時間從11:30-01:00，全時段供餐，
宵夜時段想吃鍋也很可以，適合夜貓族來吃飽飽。
▼店內以個人鍋物為主，有四人座位區、個人吧台區。
▼吧台區
▼醬料區
【菜單】
有各式的雙人套餐、個人套餐可選擇，
也有單點的海鮮、肉品、火鍋料…等，
套餐均附菜盤、副餐、甜點、飲料。
共鍋費100元(可抵單點消費)，
用餐時間90分鐘，收一成服務費。
▼每桌會提供一壺飲料，有仙草甘茶、紅茶、奶茶、綠茶、烏龍茶可選擇，
我們喝的是能降火氣的「仙草甘茶」。
▼我們今天四人用餐，點了一份雙人套餐+兩份個人鍋：
- 海底總動員雙人套餐
- 美國安格斯背肩牛
- 很秋培根牛
店內共有九種湯底可挑選，
我們今天選了以下三種湯底來搭配食材。
▼柴魚昆布湯底
以大骨、柴魚片、昆布、洋蔥、蔬菜共同熬者煮，有自然的清甜感。
▼重慶麻辣湯(+60元)
這是許多饕客喜愛的湯頭，麻、香的氣味與微辣的滋味，涮肉超好吃！(蛋寶最愛這味！)
▼東北酸白鍋(+30元)
主廚醃漬的白菜，搭配特調湯汁，喝起來酸香爽口，搭配白肉煮鍋很合適。
▼介紹完鍋底，接著就是要開始吃鍋囉！
雙人套餐：【海底總動員】(1380元)
「海底總動員」雙人套餐，包含1份海鮮拼盤+2盤肉，
看起來就很澎派，讓人很想大吃一番。
我們先來介紹海鮮的部份，
這一份豪華又豐富的海鮮拼盤裡有：
- 玫瑰龍蝦
- 阿根廷天使紅蝦*2
- 野生海草蝦*2
- 無毒白蝦*5
- 蛤蜊
- 北海道干貝*2
- 鯛魚片
- 扇貝*2
▼這隻「玫瑰龍蝦」是今晚的重頭戲，
超大一隻，比盤子、鍋子都還大，整個霸氣的不得了！
▼裡頭還有滿滿的蝦膏，看起來真誘人！
▼豪爽的把整隻龍蝦放入鍋中煮，
看那蝦殼漸漸的轉為橘紅，真是美麗。
▼煮熟的龍蝦看起來超的猛的，蝦膏鮮橘、肉質又超級肥美飽滿，
讓我的手指頭已蠢蠢欲動，等不及想開吃了！
▼大塊的挖起蝦肉品嚐，肉質超級Q彈飽滿，
蝦頭裡還有滿滿的蟹膏，每口都吃的好幸福。
▼除了大龍蝦，這裡的蝦也不容小覷，
一口氣把三種蝦全部all in，真的很蝦！
▼好蝦喔！滿滿的蝦山，讓人吃的超爽快！
天使紅蝦超大一隻，草蝦、白蝦肉質結實鮮彈又好吃，
愛吃蝦的朋友千萬別錯過這盤~
▼第二輪再將「干貝、蛤蜊、鯛魚片、扇貝」丟下鍋煮，
干貝多汁鮮甜、鯛魚片細緻柔軟，非常新鮮好吃。
【雪花牛-7oz】
蛋寶特別喜歡這種油花分佈均勻的牛肉，
涮起來超級軟嫩有味，怎麼吃也不會膩。
▼將超大一片的牛肉下鍋煮，看起來就很過癮。
▼軟嫩的雪花牛，只要沾點醬就很有味道，表現很不錯。
【培根豬-7oz】
最適合搭酸菜白肉鍋，吃起來不油膩，還有酸香鮮感。
個人鍋：【安格斯背肩-7oz】(330元)
色澤紅嫩的安格斯背肩牛肉，
雖然油花分佈較雪花牛少一些，但更能吃到肉的口感。
7盎司的份量，女性朋友吃都很足夠。
▼比我手還要大的一片肉，這份量也太霸氣了！
▼沒想到，油脂較低的背肩肉，很適合放入麻辣鍋中煮，
吃起來微香辣、軟嫩又帶點咬感和嚼勁，非常好吃！
個人鍋：【培根牛-7oz】(290元)
肥瘦相間的培根牛，現切的粉紅色肉質，看的出來非常新鮮，
只要入鍋涮個幾下即可出鍋品嚐。
▼口感帶點彈性，軟軟QQ，很容易不小心就會多吃好幾片！
【菜盤】
吃完海鮮、肉肉，也要吃點食蔬均衡一下。
這裡的菜盤乾淨新鮮，每款食蔬、火鍋料搭配湯底都合適。
▼蛋寶覺得蔬菜搭配柴魚昆布高湯，吃起更清甜。
【附餐】
店內的附餐有很多款可選擇，我們今天選了「寬冬粉、烏龍麵」，
下鍋煮後，吃起來都很Q彈，份量也不少。
【甜點】
吃完火鍋，還有最後的甜點可品嚐，
店內有四種甜點可挑選，我們當然要全部來一份才能罷休！
- 明治焦糖冰淇淋
- 明治抹茶冰淇淋
- 巧克力泡芙
- 紅豆紫米湯
這裡的甜點完全不馬虎，有水準的好吃，
蛋寶最喜歡冰冰涼涼又不會過份甜膩的巧克力泡芙。
【蛋寶543】
這一次到新莊的「很秋鍋物」用餐的感覺很不錯，
食材新鮮好吃、服務品質很好，不定時還會出現活海鮮呢！
這裡的肉品、海鮮品質完全不輸台北市的中高價位火鍋店，
只能說，整體的CP值很高，一定要來啊！我們四個人吃這樣
平均一人大約550元，就有四盤肉+一盤龍蝦盤，真的很超值！
而且今天試了重慶麻辣鍋、東北酸白鍋，這兩種湯頭都很推！
而且，「很秋鍋物」營業到半夜1:00，消夜時間想吃鍋也不是問題！
老闆不定時還會舉辦優惠活動，讓你吃鍋更划算。
沒想到住家附近居然有這麼一間高水準的火鍋店，
讓愛吃鍋的蛋寶，又有一個方便又近的好去處！
推薦給大家~
很秋鍋物
- 地址：新北市新莊區中平路192號
- 電話：02-2279-6889
- 營業時間：11:30-01:00 (無公休日)
- FB：很秋鍋物
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