位於台南市東山區

東和蜂文化觀光工廠

2015年東和蜂業結合地區觀光,

打造全台第一家以蜂蜜為主題,

並通過評鑑的蜂蜜觀光工廠。

來這裡可以認識蜜蜂相關的知識、

蜂蜜的生產製程以及蜂蜜的料理應用,

還有蜜蜂相關的DIY體驗課程可參與,

是家庭旅遊、親子旅遊的好場所!

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東和蜂文化觀光工廠

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【文化展示區】

可深入瞭解養蜂產業及製造過程,

導覽服務(需預約),共有5大區域可參觀。

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▼企業文化區、品牌故事

認識東和蜂業的起源,

成為家喻戶曉的在地龍眼蜜品牌。

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▼生產製程區

瞭解採收蜂蜜到製作出成品的過程,

需經過嚴謹的處理、檢測,

才能包裝或加工產出相關產品。

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▼蜜蜂概念區

可深入瞭解探索蜜蜂的特性及相關知識

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▼蜂蜜知識區

可學習分辨真假蜜,還能習得蜂蜜正確的食用方式。

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▼簡報室 / DIY教室

提供親子DIY體驗課程,

輕黏土蜜蜂磁鐵、蜜蜂娃娃筆,

是許多人必做的DIY體驗課程。

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▼蜂場體驗(預約制)

透過養蜂職人專業的帶領,可一窺蜜蜂的世界。

ps.參加者需購買防蜂帽,每頂$100

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我們今天來體驗蜂蜜的採收過成,

需先煙燻蜂箱,才能取出巢片,

此過程會有一些蜜蜂飛出來,

只要不要驚動太靠近牠們,就不會有危險。

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之後割開蜂片上的封蓋,放入搖蜜機利用離心利分離,即可取蜜,

採收後的蜂蜜還會再過濾、濃縮脫水,才可食用。

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▼手工採集蜂王乳

蜂王乳是工蜂泌出的一種乳白色液體,

有特殊芳香氣味 , 用來餵飼和培育蜂王 ,

亦是女王蜂產卵時不可缺少的食物。

蜂王乳的生產過程,要先移蟲入王杯,

經過3日即可移除蜂王幼蟲取漿。

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手工取漿的過程繁瑣 , 費時費工,相當辛勞,

試吃了一下蜂王乳,微甜、酸、辣、澀,很奇妙,

但營養價值高,還能養顏美容呢!

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▼展售區

販售蜂蜜、花粉、蜂王乳…等相關製品,

可購買回家當伴手禮。

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▼蜂巢

主要成分是蜂蠟,咬起來甜甜的,像是咀嚼口香糖的口感,很特別。

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最後,再喝杯甜甜的蜂蜜水,感受純正龍眼花蜜的好滋味。

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《蛋寶543》

這一次跟著台南踩線團,

來到位於台南市東山區

東和蜂文化觀光工廠

對於蜜蜂、蜂蜜有更多深入的瞭解,

還可購買純正的龍眼花蜜及相關食品,

有趣、好拍又好逛,

是親子旅遊、戶外教學的好景點,

推薦給大家!

(此行程由台南市觀旅局提供)

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