位於台南市東山區的
【東和蜂文化觀光工廠】
2015年東和蜂業結合地區觀光,
打造全台第一家以蜂蜜為主題,
並通過評鑑的蜂蜜觀光工廠。
來這裡可以認識蜜蜂相關的知識、
蜂蜜的生產製程以及蜂蜜的料理應用,
還有蜜蜂相關的DIY體驗課程可參與,
是家庭旅遊、親子旅遊的好場所!
【東和蜂文化觀光工廠】
- 地址:台南市東山區東正里東勢1-18號
- 電話:06-6800773
- 營業時間:09:30~17:30 (週一公休)
- 官網:https://www.thbc.com.tw/index.php
- FB:東和蜂文化觀光工廠
【文化展示區】
可深入瞭解養蜂產業及製造過程,
導覽服務(需預約),共有5大區域可參觀。
▼企業文化區、品牌故事
認識東和蜂業的起源,
成為家喻戶曉的在地龍眼蜜品牌。
▼生產製程區
瞭解採收蜂蜜到製作出成品的過程,
需經過嚴謹的處理、檢測,
才能包裝或加工產出相關產品。
▼蜜蜂概念區
可深入瞭解探索蜜蜂的特性及相關知識。
▼蜂蜜知識區
可學習分辨真假蜜,還能習得蜂蜜正確的食用方式。
▼簡報室 / DIY教室
提供親子DIY體驗課程,
輕黏土蜜蜂磁鐵、蜜蜂娃娃筆,
是許多人必做的DIY體驗課程。
▼蜂場體驗(預約制)
透過養蜂職人專業的帶領,可一窺蜜蜂的世界。
ps.參加者需購買防蜂帽,每頂$100
我們今天來體驗蜂蜜的採收過成,
需先煙燻蜂箱,才能取出巢片,
此過程會有一些蜜蜂飛出來,
只要不要驚動太靠近牠們,就不會有危險。
之後割開蜂片上的封蓋,放入搖蜜機利用離心利分離,即可取蜜,
採收後的蜂蜜還會再過濾、濃縮脫水,才可食用。
▼手工採集蜂王乳
蜂王乳是工蜂泌出的一種乳白色液體,
有特殊芳香氣味 , 用來餵飼和培育蜂王 ,
亦是女王蜂產卵時不可缺少的食物。
蜂王乳的生產過程,要先移蟲入王杯,
經過3日即可移除蜂王幼蟲取漿。
手工取漿的過程繁瑣 , 費時費工,相當辛勞,
試吃了一下蜂王乳,微甜、酸、辣、澀,很奇妙,
但營養價值高,還能養顏美容呢!
▼展售區
販售蜂蜜、花粉、蜂王乳…等相關製品,
可購買回家當伴手禮。
▼蜂巢
主要成分是蜂蠟,咬起來甜甜的,像是咀嚼口香糖的口感,很特別。
最後,再喝杯甜甜的蜂蜜水,感受純正龍眼花蜜的好滋味。
《蛋寶543》
這一次跟著台南踩線團,
來到位於台南市東山區的
【東和蜂文化觀光工廠】
對於蜜蜂、蜂蜜有更多深入的瞭解,
還可購買純正的龍眼花蜜及相關食品,
有趣、好拍又好逛,
是親子旅遊、戶外教學的好景點,
推薦給大家!
(此行程由台南市觀旅局提供)
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