士林北投石牌天母美食

大鬍子私廚

外觀好像在賣藝術品的精品藝廊

步入店內彷彿繁華都市裡的美食叢林,

還有昆蟲標本的擺設很適合學術聊天,

主打義式餐點新鮮食材與味蕾的結合

咖啡/披薩/義大利麵等,

健康料理營養充足每一天,

還能提供場地租借/團體聚餐服務

[天母美食] 大鬍子私廚 天母熱帶森林系 義式料理健康好吃

 

大鬍子私廚

  • 地址:台北市士林區天母北路68-1號
  • 捷運:石牌站,步行22分
  • 電話:02-28749858
  • 營業時間:11:30-14:30、17:00-20:30 (週一、週二店休)
  • 訂位:大鬍子私廚 訂位

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▼一打開店門就先被叢林系的佈置風格給吸引了

每個小角落,都有特色的小場景。

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▼很多「真實的」昆蟲標本

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大鬍子私廚 菜單

餐點全為單點,沒有套餐,

餐點有:前菜、湯品、沙拉、義大利麵、燉飯、pizza、排餐、炸物…等。

飲料:咖啡、茶飲、啤酒等。

▶️(大鬍子私廚 菜單)

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【手工義式小麵包】(招待)

純牛奶和雞蛋,不摻一滴水的主廚手工小麵包,

帶有著義式香料味,沾點油醋就很好吃!

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【南瓜濃湯】$120

真真切切的新鮮南瓜下去打的,

吃得到南瓜原始的甘甜味,

也有加了鮮奶油的滑順感!👍

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【義式蕃茄牛肉湯】$150

這個有點加糖的甜感…怪怪的😅

個人比較愛偏鹹的…

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【烤中卷墨魚麵】$680

中卷濃烈的炭烤風味真的讓我愛上,

完全不輪坊間直火餐廳的野味,

切開裡頭還包著羅勒和蕃茄的驚喜!

墨魚麵條清爽彈Q不油膩,

濃濃的九層塔香我個人很愛這味!

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【大鬍子烤豬肋排】$650

豬肋排主餐份量十足,

簡單粗暴的肉量和油嫩滋味都是讚讚der,

薯鯈、時蔬等配菜也誠意滿滿!

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【伯爵茶戚風蛋糕】

它的奶醬很可以!不甜不膩,

配合綿密的戚風蛋糕吃起來很愉快!

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蛋寶543》

天母餐廳大鬍子私廚】

他的前身是很著名以水果入菜的「woodpot」餐廳,

前身太有名,要超越似乎太不容易,

但取名「大鬍子私廚」確實也引人好奇,

畢竟市面上義式料理私廚並不多,我也被這店名給吸引來了,

只是跟想像中的私廚定義有些落差,

老闆說他們是可以提供依照預算來設計菜單的服務,

有機會再來試試他的私廚料理吧!

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