士林北投石牌天母美食
【大鬍子私廚】
外觀好像在賣藝術品的精品藝廊
步入店內彷彿繁華都市裡的美食叢林,
還有昆蟲標本的擺設很適合學術聊天,
主打義式餐點新鮮食材與味蕾的結合
咖啡/披薩/義大利麵等,
健康料理營養充足每一天,
還能提供場地租借/團體聚餐服務
【大鬍子私廚】
- 地址:台北市士林區天母北路68-1號
- 捷運:石牌站,步行22分
- 電話:02-28749858
- 營業時間:11:30-14:30、17:00-20:30 (週一、週二店休)
- 訂位:大鬍子私廚 訂位
▼一打開店門就先被叢林系的佈置風格給吸引了
每個小角落,都有特色的小場景。
▼很多「真實的」昆蟲標本
【大鬍子私廚 菜單】
餐點全為單點,沒有套餐,
餐點有:前菜、湯品、沙拉、義大利麵、燉飯、pizza、排餐、炸物…等。
飲料:咖啡、茶飲、啤酒等。
▶️(大鬍子私廚 菜單)
【手工義式小麵包】(招待)
純牛奶和雞蛋,不摻一滴水的主廚手工小麵包,
帶有著義式香料味,沾點油醋就很好吃!
【南瓜濃湯】$120
真真切切的新鮮南瓜下去打的,
吃得到南瓜原始的甘甜味,
也有加了鮮奶油的滑順感!👍
【義式蕃茄牛肉湯】$150
這個有點加糖的甜感…怪怪的😅
個人比較愛偏鹹的…
【烤中卷墨魚麵】$680
中卷濃烈的炭烤風味真的讓我愛上,
完全不輪坊間直火餐廳的野味,
切開裡頭還包著羅勒和蕃茄的驚喜!
墨魚麵條清爽彈Q不油膩,
濃濃的九層塔香我個人很愛這味!
【大鬍子烤豬肋排】$650
豬肋排主餐份量十足,
簡單粗暴的肉量和油嫩滋味都是讚讚der,
薯鯈、時蔬等配菜也誠意滿滿!
【伯爵茶戚風蛋糕】
它的奶醬很可以!不甜不膩,
配合綿密的戚風蛋糕吃起來很愉快!
《蛋寶543》
天母餐廳【大鬍子私廚】,
他的前身是很著名以水果入菜的「woodpot」餐廳,
前身太有名,要超越似乎太不容易,
但取名「大鬍子私廚」確實也引人好奇,
畢竟市面上義式料理私廚並不多,我也被這店名給吸引來了,
只是跟想像中的私廚定義有些落差,
老闆說他們是可以提供依照預算來設計菜單的服務,
有機會再來試試他的私廚料理吧!
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