蛋寶趴趴go

身為火鍋控的蛋寶，

又要來分享一間老字號的麻辣鍋店了！

台北大安區大安站美食

【鼎旺麻辣鍋】

有好吃的鴨血、豆腐和各式食材，

還能解想吃香喝辣的癮！

#台北麻辣鍋 東區麻辣鍋

【鼎旺麻辣鍋二店229號】

• 地址：台北市大安路一段229號
• 捷運：大安站6號出口，步行4分鐘
• 電話：02-27044172
• 營業時間：17:00-22:00 (週日店休)
• FB： 鼎旺麻辣鍋
• 訂位：鼎旺麻辣鍋 訂位

【鼎旺麻辣鍋】

從1992年開業，至今已33年，

目前只有大安路一段的兩間分店，

(一店251號、二店229號)，

一店僅9張桌子和吧檯區的位置，

二店也只有10張桌子，

所以，想吃記得先訂位！

【鼎旺 菜單】

以各式的單點品項為主，

鍋底160元/人 (含鴨血豆腐)。

蒜花第一碗招待，續加50元/碗

✔️用餐時間110分鐘

✔️內用需收10％服務費

▶️(鼎旺麻辣鍋 菜單)

【鴛鴦鍋湯底】

-麻辣湯底：以牛骨高湯、牛油和多種中樂熬製而成，微麻又香辣有勁。

-牛骨高湯：喝起來清甜有味，加入蔬菜燉煮的湯頭會讓菜更顯鮮甜。

▼鴨血、豆腐可無限續加！❤️

鴨血非常大塊，且滷到非常軟嫩入味，口感我很喜歡！

豆腐吸附飽滿湯汁，微辣又軟香。

▼出鍋時，店家已將

「川丸子、牛筋」都已先下鍋。

【鳳爪】(40元/隻)

特製秘方滷製5個小時以上的鳳爪，

是鼎旺必吃的招牌品項，

焦糖色澤的鳳爪，完全不用啃就能骨皮分離，

吃起來非常軟Q有味，會讓人意猶味盡！

▼特製沾醬

「蒜花2匙：白醋3：香麻油1」

最後加入1~2匙的麻辣湯頭，

遵循這黃金比例，

最後再淋上1~2匙的麻辣湯汁，

就是鼎旺美味的秘密！

【Prime牛小排】(900元)

厚度均勻一致，還有著漂亮的大理石紋油脂的牛小排，

放入麻辣鍋中稍燙一下撈出，

入口軟嫩有彈性，搭上微微的辣感，這個我喜歡!

【Choice牛小排】(700元)

其實蛋寶覺得特級牛排小的味道也挺好的，

只是油花沒有頂級牛小排來的漂亮，

但是也很ok！

【胸腹雪花牛】(500元)

看似雪白，帶有肥油的牛五花，也是涮鍋的好品項！

那油油嫩嫩的口感，有獨特的美味~

【手工花枝蝦球】(220元)

自製的花枝漿，裡頭還保留著切塊的花枝，

爽脆鮮甜又Q彈的口感，非常好吃！

▼除了肉品，

也要吃點蔬食，均衡一下！

【綜合養生菇】(200元)

這盤裡有5種菇類，想吃什麼都有了！

蛋寶最喜歡杏鮑菇脆脆的口感，

幾乎是每次吃麻辣鍋的必點品項。

【大黃瓜】(100元)

放在白鍋或紅鍋裡煮後，

吃起來都帶有清甜感，滋味很不錯！

【娃娃菜】(100元)

吸滿麻辣湯汁的娃娃菜，

脆脆的口感，我個人蠻喜歡的！

【老油條】(100元)

身為麻辣三寶之一的老油條豈有不點之道理？

將酥酥脆脆的老油條丟進辣鍋涮個幾秒

吸滿著麻辣湯汁

吃起來香香脆脆辣辣很過癮。

【科學麵】(50元)

也是麻辣三寶之一的科學麵，

吃起來有飽足感，還會讓人意猶未盡。

【烏梅汁】(120元)

【可樂】(40元)

邊吃麻辣鍋，邊喝冰涼的飲料

爽度加倍！

《蛋寶543》

這一次吃麻辣鍋吃得超爽快！

【鼎旺麻辣火鍋】

帶著「古早味辣感，讓蛋寶特別喜歡！

店內的菜色以單點為主，

價位跟一般的麻辣鍋店差不多，

鴨血、豆腐好吃又可無限續加，

每個人的用餐價位約落在1200~1400元左右，

就可以吃的飽飽又開心！

推薦給大家！💕

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