【台北私廚懶人包】台北10大超夯無菜單私廚料理沒預約吃不到！@蛋寶趴趴go @ 蛋寶趴趴go

台北美食 台北私廚推薦

推薦台北10間無菜單「私廚餐廳」，

【台北私廚懶人包】

私廚通常都是採預約制、包廂制的餐廳，

大多是包廂模式，適合聚餐，

但也有些是熟客制、預約因難店，

反正很夯，務必先收藏，有機會就吃起來！

【徐家私廚 OUAH HANCHI】

地址：台北市松山區復興北路313巷37號
捷運：中山國中站，步行5分鐘
營業時間：18:30-21:30

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[台北私廚] 徐家私廚 OUAH HANCHI 無菜單中式料理吃了會流淚的黯然銷魂飯！#松山區中山國中美食 @蛋寶趴趴go

◎推薦原因

台北最難訂位的私廚料理，讓我驚豔無比！「徐家私廚」身為台北三大私廚之一，因沒有電話與網路訂位，只能由熟客幫忙訂位，增加了許多神秘的色彩！而老饕界口耳相傳的「黯然銷魂飯」不只是名氣響亮，還有著真功夫，上桌時播放中華一番的背影音樂，儀式感十足，讓人都想一睹一吃為快！

【台北私廚懶人包】台北私廚推薦沒預約吃不到~ @蛋寶趴趴g

【中山對酌】

地址：台北市農安街31-2號
電話：02-25970720
營業時間：預約制
價位：$35,000/桌 (2023年6月)

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[台北私廚] 中山對酌預約制無菜單料理中式料理私廚 500盤推薦餐廳 #中山區中山國小美食 @蛋寶趴趴go

▼推薦原因

台北許多政商名流都喜愛的餐廳「中山對酌」，以粵菜為主、川菜為輔，搭配八大菜系一同呈現的中式料理，八品開胃小菜：製作工序、擺盤皆不馬虎，四大頭盤與炆煲湯更是極盡擄獲人心，九道熱菜蒸煮炒炸精彩呈現，最後的主食、甜點一樣也沒少，「中山對酌」在上菜的排序特別好，將各式料理搭配的井然有序，這次已經二訪了，吃到截然不同的菜色，真心喜歡！

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【承家私廚】

地址：台北市中山區民權東路二段92巷6號
電話：02-25221276
營業時間：18:00-21:30 / 六日12:00-14:30、18:00-21:30
訂位Lind ID：25221276

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[台北私廚] 承家私廚前米其林一星明福台菜主廚必點佛跳牆.白切雞中式料理 #台北中山區行天宮美食 @蛋寶趴趴go

▼推薦原因

前「明福台菜」大廚自立門戶，2022年新開幕、預約要等3個月的【承家私廚】，菜色、風味傳承老店，功夫了得！佛跳牆、粉肝、白切雞、麻油松板豬、蒜泥鮮蚵…都是名氣響亮的菜色，適合包場、聚餐的台北私廚、台菜餐廳。

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【南村｜私廚‧小酒棧】

地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄10號
電話：02-27117272
營業時間：11:30~14:30 / 17:30~21:30

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[東區美食] 南村私廚‧小酒棧米其林指南推薦眷村菜台北包廂餐廳 #大安區國父紀念館美食 @蛋寶趴趴go

◎推薦原因：

【南村｜私廚‧小酒棧】是一間連續三年獲得米其林推薦的餐廳，主打「眷村菜」料理，以在地食材融合南北菜系料理手法，將平凡食材豐富變化，以精緻細膩的方式呈現，是許多人兒時記憶的純樸好滋味！

【台北私廚懶人包】台北10大超夯無菜單私廚料理沒預約吃不

【Podium法式私廚】

地址：台北市士林區中正路209號2F
電話：02-2883-5720
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00 (預約制)

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[士林美食] Podium法式私廚預約制台北無菜單料理台灣食材法式料理餐酒館 #台北士林天母美食 @蛋寶趴趴go

◎推薦原因：

隱身在捷運士林站旁，一間60年老公寓2F的【Podium法式私廚】，採預約制，一個餐期只接待一組客人(6-23人)，店家自介是這麼說的：Podium是一家以「台灣物產」✖️「東南亞風情」，再以「法式料理」為強大基礎，重新演繹的創意法式私廚餐酒館，來過之後才知道Andy主廚的料理是那麼地融入生活且溫暖人心！

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【夫妻檔客家料理私房】

地址：台北市士林區中山北路六段204號2樓
電話：0935-789201
營業時間：12:00-15:00、18:00-22:00
訂位：預約制，請電話或FB私訊訂位

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[台北私廚] 徐家私廚 OUAH HANCHI 無菜單中式料理吃了會流淚的黯然銷魂飯！#松山區中山國中美食 @蛋寶趴趴go

▼推薦原因

天母無菜單私廚料理【夫妻檔客家料理私房】原本在北投，後來因老闆中風無法再經營業收掉了，老闆的女兒和女婿出來到天母開私廚，女兒傳承了老闆的好手藝，主理廚房料理的部份，女婿則負責外場的工作，服務態度很好，人均$1800，就能吃到美味的客家私廚料理，招牌菜「菜脯雞湯、梅干扣肉刈包」，深受饕客喜愛，是必嚐的回訪菜色！

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【21料理所】

地址：台北市大安區四維路52巷22號
電話：02-27033791
營業：11:30-14:30、18:00-21:30 (週一店休)

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[大安區美食] 21料理所日式割烹無菜單料理令人感動的預約制私廚大安區/大安站/仁愛圓環美食 @蛋寶趴趴go

◎推薦原因

「21料理所」環境優雅，擁有獨立空間、隱密性高，每個餐期只接待一組客人的私廚(4-12人)，7品料理中，挑選食材講究，料理手法給人懷石感的割烹料理感受，價位物有所質，感受一極棒！

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【食徒麻辣火鍋】

地址：台北市中山區復興南路一段20號
電話：02-27119508
營業時間：11:30~14:00 / 17:30~02:00

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[東區美食] 食徒麻辣火鍋日式包廂無菜單私廚麻辣鍋讓人一吃就上癮！#忠孝復興美食 @蛋寶趴趴go

◎推薦原因

食徒麻辣鍋，是一間職人麻辣鍋店，罌粟湯底吃了會上癮，一來再來，還有宵夜場（最後出餐12點)，夏天吃也很適合！除了經典的麻辣鍋之外還有許多私房料理菜，也進行私廚經營中！

【台北私廚懶人包】台北私廚推薦沒預約吃不到~ @蛋寶趴趴g

【蘭苑私廚】

地址：台北市中正區金華街30巷1號
電話：0933 216 231
營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30

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[台北美食] 蘭亭「蘭苑私廚Orchid Court」百年日式老宅餐廳商業午餐$450/$700 #中正紀念堂金華街美食 @蛋寶趴趴go

◎推薦原因

位於金華街角上，一個安靜的小庭院裡，【蘭苑私廚Orchid Court】是蘭亭和牛集團旗下私廚餐廳，由私廚教父Jeffery帶領的蘭苑私廚團隊，坐落於百年歷史的日式舊宿舍，環境私密也很幽靜，氛圍一流，很適合拍照打卡，採完全預約制！午間套餐$450、$700兩種價位，食材新鮮，菜品好吃，有飽足感！

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