防疫期間宅在家工作
下午茶時間就特別想吃甜點
新北泰山區有一間在巷弄裡的手工甜點工作坊
【彤城手作蛋糕 Tong City】
有多款甜點、蛋糕、手工餅乾，
宅配、自取都方便，
輕鬆滿足想吃甜點的胃！
【Tong City 彤城 手作蛋糕】
- 地址：新北市泰山區民生路17巷23號
- 電話：(02)2296-2708
- 營業時間：10:00~20:30
- FB：Tong City 彤城。手作蛋糕
【Tong City 彤城 手作蛋糕】
創立於102年的11月，
「健康、實在」是對品質的堅持，
使用新鮮食材，不含防劑，
每一款甜點都是透過主廚的雙手真實傳遞，
要讓每一位顧客吃到最新鮮、美味的甜點，
並感受到幸福的滋味。
▼店內擺放多款甜點可供挑選，
也有生日蛋糕、彌月禮盒…等，
建議想吃可先電話或網路預訂。
▼季節限定品項「芒果牛奶盒子」，
有滿滿的芒果，看起來很好吃!!
▼因為太想吃甜點了，
所以外帶回家品嚐！
▼我們買了以下三款甜點：
- 百香藍莓塔
- 酒釀蔓越莓起士
- 提拉米蘇
【百香藍莓塔】$130
超好吃推薦！
小小一個，卻非常精美。
這是使用紐西蘭空運藍莓，
搭上「法國BOIRON 百香果泥」調製熬煮的「百香果奶醬」，
及主廚特製的法式杏仁餡、獨家法式派皮，製做而成的。
▼一顆顆的藍莓，大又鮮甜，
酸甜的內餡搭上香酥的塔皮，
味道很有層次又好吃！大推~
【酒釀蔓越莓起士】$70
店內熱銷品項！
使用美國頂級的CREAM CHEESE，
再加入酸甜的蔓越莓，
底層是手工製奶油餅乾。
▼底層的餅乾很酥脆，表現不錯！
起司味濃郁，入口即化帶點蜂蜜味，
但搭上蔓越莓吃起來總感覺有些不太合諧。
【提拉米蘇】＄280
以牛奶巧克力蛋糕為底，
加上義大利GALBANI Mascarpone cheese製做的獨家內餡，
最上層灑上法國Cacaobarry 100％可可粉。
拿到時是冷凍的狀態，
退冰5分鐘後再食用，有最佳的口感。
▼微退冰的狀態，
內餡有點像冰淇淋的口感，不會過甜！
▼常溫的提拉米蘇，吃起來覺得普通，
味道不夠濃郁，巧克力蛋糕體也沒溼潤感，
建議一定要吃冰的，
才能表現出它的最佳口感！！
有各式甜點、蛋糕、手工餅乾、伴手禮，
也有提供彌月蛋糕服務。
想吃可打電話預定或線上訂購宅配出貨。
◎線上訂購：https://ppt.cc/focRNx
《蛋寶543》
下午茶時光，總是想吃個甜點解解饞，
這一次特別到【彤城 手作蛋糕】，
外帶甜點回家品嚐，滿足自己的甜點胃。
店內的甜點、蛋糕，都很精緻也好吃，
使用的食材也都新鮮、品質有保証，
下次，蛋寶還要來試試店內經典熱銷的「雙層芋泥蛋糕」，
來和大家分享~
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