蛋寶趴趴go

板橋車站美食/新埔站美食

板橋有一間新開幕的居酒屋

【杉男串 • 酒塲】

食材新鮮多樣好吃、份量足，

用餐環境舒適、氣氛佳！

來這裡聚餐、小酌、慶生都很合適，

營業至凌晨1點，是宵夜的好去處，

想要暫時遠離世界的紛擾，

來「杉男串酒塲」就對了！

【杉男串 • 酒塲】

• 地址：新北市板橋區漢生西路38號
• 捷運：板橋站5號出口步行8分鐘 / 新埔站1號出口步行10分鐘
• 停車：歐特儀特專三停車場，步行5分鐘
• 電話：02-82510038
• 營業時間：18:00~01:00
• FB：杉男串·酒塲
• IG：@shannan0038

店內設計、裝潢、菜色研發，通通不馬虎，

處處能感受到他們的熱情與用心，

期望以好吃豐富的餐點、酒水，滿足大家的胃！

「杉男串酒塲」店內裝潢很有特色，

保留了30年前的舊磚牆

漆成鐵灰色調營造出一種酷酷的個性感，

木質調的高腳椅吧台區再燈光的照射後，

襯托出越夜越美麗的情調，

搭上日系的裝飾擺設，

處處可見新舊交織出獨特的氛圍。

▼吧台區▼

可近距離看到食材的料理過程，

和朋友在此坐下來小酌、聊天也很不錯！

另外，店內也放置許多「達摩」，

有「祈福、許願」之意，非常受歡迎。

【杉男串 • 酒塲  菜單】

提供各式肉品、海鮮、串燒，

以及下酒菜、炸物、主食、湯品、酒水、飲料…等，

✔️低消為1人1杯飲料酒水

✔️週五六日用餐時間限2小時

✔️需加收10％服務費

 (杉男串 • 酒塲  菜單)

▼還有當日限定料理可點選！

▼提供多款侍酒師精心挑選的清酒，

都很適合搭配店內的餐點。

店內的餐點皆是現點、現做，

需要稍為等待一會，才會陸續送上桌！

我們今天點了一桌的好料，

要來好好享用！

【果實酒三重奏】＄300

(可任選三杯$160的果實酒)

我們選了以下三款來搭配今日的餐點。

• 柚子酒
• 黑糖梅酒
• 荔枝奶酒

每一款都好喝！我個人最喜歡「荔枝奶酒」(右)，

冰涼香甜還有牛奶的順滑感，

是適合女生朋友的微醺首選！

【紅酒蜜番茄】＄120

店家自製的紅酒蜜漬小番茄，

吃起來冰涼香甜又爽口，

是道甜蜜又開胃的小品！

【昆布高麗菜】＄110

這是一道適合搭配啤酒的下酒菜！

生的高麗菜，淋上胡麻油與昆布鹽，

吃起來鹹香脆口，很涮嘴~

【手工天婦羅】＄120

烤後的手工天婦羅，

淋上祕製的醬汁與調料，

一口吃下，Q彈美味又帶有醬香，

是下酒的好料理！

【鹽燒雞腿】＄130

杉男串酒塲必點！

這鹽燒雞腿串好厚實又大塊，

烤得皮脆肉嫩的，Q彈又多汁，

一入口就能感受這裡的食材特別新鮮，

馬上跟店員說你們家的雞腿串燒也太好吃了吧！

原來使用的是「溫體」雞腿肉，

那鮮美，無需沾醬就很好吃！

【牛五花捲剝皮辣椒】＄140

嗜辣者必點推薦！

油嫩的牛五花，包著一整條的剝皮辣椒，

軟香帶脆辣的滋味很夠勁！

【牛筋煮】＄180

來吃居酒屋的必備單品！

牛筋燉煮的軟Q鮮香又有味，

單吃很下酒，也可以來一碗米飯搭配，

(店家有提供白飯，一碗$20)

一下子就能吃光光！😋

【松阪豬】＄260

這是我特別喜愛的料理之一！

烤後的松阪豬肉，吃起來脆彈又香，

只要沾一點椒鹽提味，就很好吃~

【午仔魚一夜干】＄320

杉男必吃招牌菜！

店家自製的午仔魚一夜干，

炙烤過後保留油嫩鮮美的細膩肉質，

只要淋上一點檸檬汁，

或是沾點椒鹽，就非常下酒好吃！

▼店家特別訂製的一夜干台，

就擺在吧台區的小角落，

店家以古代醃漬法，

利用風扇濃縮魚肉的風味，

難怪我們剛剛吃的「一夜干」，

這麼鮮嫩美味！

【明太子山藥】＄130

約2cm的超厚切又大塊的山藥，

鋪上滿滿橘紅色的誘惑，

滑脆的清新口感中，

帶點微甜微辛辣的明太子醬的鮮味，

味道很有層次感！

【鮭魚炒飯】＄180

杉男招牌必吃炒飯！

店家特別選用壽司米飯，

加入新鮮鮭魚製的鮭魚鬆炒製的炒飯，

好香、好鬆、粒粒分明

米飯特別Q彈，讓人越嚼越起勁，

即使放冷了依然好吃也別有風味！

【奶油綜合菇】＄130

這一盤裡有金針菇、杏鮑菇、香菇，

吃起來奶香濃郁又順口，

不想吃肉時，來一份很剛好！

【蒜頭蛤蠣湯】＄120

吃完串燒、熱菜後，來一碗湯暖心又暖胃~

這碗蒜頭蛤蠣湯喝起來鮮甜，

且帶有淡淡的蒜頭香氣，

裡頭的蛤蜊大顆又飽滿，非常有誠意！

【煉乳麻糬】＄110

到居酒屋就是要吃一份烤麻糬才心滿意足！

烤後的麻糬，搭上煉乳和花生粉，

Q軟香甜的滋味，讓人喜歡~

吃飽後來一份，絕對是完美的Ending！

《蛋寶543》

板橋車站、新埔站附近，

又多了一間有質感的深夜食堂居酒屋！

【杉男串 • 酒塲】

日式老宅氛圍中，一處溫情愜意的小天地，

食材新鮮用料大方，串燒烤工出色調味清爽，

下酒菜款式豐富多變，菜色出品都讓人驚喜！

喝一杯，拋開俗事煩惱 卸下疲憊~

吃一口，熱騰騰 安撫空虛寂寞的胃

很適合下班後，約三五好友用餐小酌，放鬆心情，

推薦給大家！

#超乎預期讓我捨不得回家的居酒屋

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