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新莊宏匯廣場6樓的

【銀座杏子日式豬排】

是一間連鎖的日式豬排家庭餐廳，

有美味的炸豬排及多樣的日式定食可選擇，

延續道地日式精神，

將職人的專注與態度注入食材中，

這就是銀座杏子豬排飯的魅力所在！

【銀座杏子日式豬排】(新莊宏匯店)

• 地址：新北市新莊區新北大道四段3號6F(宏匯廣場6樓)
• 捷運：新莊副都心站，2號出口步行7分鐘
• 電話：02-85216819
• 營業時間：週日~四 11:00~21:30 / 週五、六 11:00~22:00
• 官網：https://ikingza.com/
• FB：杏子日式豬排

▼店內裝潢簡約明亮，帶有日式氛圍，

設有2~4人的座位區，

家庭用餐、聚餐…等都合適。

【銀座杏子日式豬排 菜單】

提供多種口味的個人炸豬排套餐、日式定食，

也有2~4人的多人套餐可選擇，

套餐餐點可加價升級為全餐，更豐盛。

餐點用的高麗菜絲、小菜、越光米飯、味噌湯皆可續，

每人低消＄120，用餐時間90分鐘，

✔️需加收10％服務費。

▶️ (銀座杏子日式豬排 菜單)

▼桌上醬料可自行搭配餐點使用：

• 豬排醬
• 胡麻沙拉醬
• 柚子沙拉醬
• 玫瑰鹽

銀座杏子豬排，

皆用5~7天快速短期熟成技法，打破豬肉粗纖維，

再用日本最高品質麵包粉包裏，

放入150℃- 161 ℃的芥花油炸至金黃酥香，

讓肉品酥脆爽口、風味倍增。

因豬排皆為現點現炸，

點餐後約15~20分鐘才會上桌！

【熟成里肌豬排】

銀座杏子經典品項！

是位在背脊偏後腿的里肌肉，

炸後吃起來酥香不乾柴，並帶點嚼勁，

味道還不錯~

▼吃炸豬排前，

可先研磨高溫烘培、香氣濃郁的金芝麻，

再加入適量的豬排醬，

調製專屬的「金芝麻豬排醬」。

▼炸豬排沾取醬料後，

多了份微酸甜的口感及芝麻香氣，

味道更豐富。

【熟成腰內豬排】

銀座杏子人氣首選！

腰內肉，是豬肉中的菲力，

吃起來肉質細緻軟香不油膩，

我們全家都很喜歡。

▼吃豬排的同時，

可搭配小菜醃蘿蔔、海帶芽(可續)，

更是清爽解膩。

▼高麗菜絲(可續)，

搭配胡麻醬，吃起來爽脆又香。

【草蝦熟成腰內豬排】

海陸款首選！

大隻的草蝦搭配腰內豬排，

一次可以吃到海、陸二款滋味，大滿足。

▼草蝦肉質厚實脆口，

沾上美奶滋享用，更是合拍。

【柚子椒鹽熟成里肌豬排】

銀座杏子夏季新品！

清新淡雅的柚子胡椒包裹在酥脆的里肌豬排中，

吃起來有微辛辣又香的口感，很獨特。

▼米飯是選用台灣產的越光米，

有白米飯、黑米飯二種選擇，

搭配炸豬排都好吃。

▼日本古法天然釀造的味噌湯，

熱呼呼的且鹹香有味，

吃炸豬排的同時，喝上一口很暖心。

【炸薯條】＄50

炸的金黃酥脆的細薯，

沾上番茄醬，會讓我一口接一口的吃光光。

【甜點-日式蕨餅】

一口的大小，微甜軟香，

吃完讓人意猶未盡。

《蛋寶543》

這一次來到新莊宏匯廣場6樓的

【銀座杏子日式豬排】

整體的用餐感覺還不錯！

雖然是連鎖的餐廳，但品質很可以，

炸豬排軟嫩酥香、份量足，

還有多款定食可以選擇，

是家庭聚餐、用餐的好選擇，

所以假日來的時候，常常都在排隊呢~

喜歡炸豬排定食的朋友，一定要來嚐嚐。

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