每一道鍋及煲皆為細心巧藝的鉅作,

澳門骨堡 火鍋餐廳

強調品質美味兼具的鮮美湯頭,

沙蜆鍋花雕雞鍋澳門骨煲

三種循序漸進的好味道讓人一吃上癮!

老闆娘是純正廣東人,

絕對原汁原味的道地口味!

#中山區美食 #條通美食

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[中山區美食] 澳門骨堡 火鍋餐廳 沙蜆鍋 花雕雞 骨煲鍋

 

 

澳門骨堡火鍋餐廳

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澳門骨堡用餐環境

暗黑色木質調與暖黃燈光的氛圍,

有點質感與工業風並俱,

桌位以四人桌為主,很適合聚餐

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澳門骨堡 菜單

先選鍋物,共四款鍋物、煲類:

  • 沙蜆鍋
  • 花雕雞鍋
  • 澳門骨煲
  • 滋補雞

(因為澳門骨煲和滋補雞都是湯類,建議則一即可)

另提供火鍋料、酒類、飲料…等。

✔️需另加10%服務費

▶️(澳門骨堡 菜單)

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[中山區美食] 澳門骨堡 火鍋餐廳 沙蜆鍋 花雕雞 骨煲鍋

▼入座後會先送上熱茶,

全套餐具非常齊全,

原來待會通通會用到!

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▼店員會先送上醬料自行取用

(醬油、蒜泥、蔥花、辣椒)

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【沙蜆鍋】$380

也就是澳門著名的「卜卜鍋」,

第一鍋會先上這個,

蛤蜊很肥美,也沒有多餘的調味,

先喝喝清爽又鮮美的蜆湯,

暖心又暖味~~!❤️

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花雕雞】$850

澳門骨堡必點

建議加點花雕雞鍋炒專用的火鍋料,

【綜合火鍋料】$220

裡頭有米血糕、年糕、豆皮、粿條…等,

整體更豐盛,好吃!😋

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▼花雕雞的酒香氣醉人,

以大火快速翻炒,

雞肉保持著Q彈軟嫩的口感,

粿條也吸附醬汁的鹹香,

年糕、米血軟糯,超級下飯!

爆炒時加點辣更好!必點!👍

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【骨煲湯】$500【骨筒】$149/隻

既然店名都叫澳門古堡,

那這骨煲湯肯定是招牌!

以砂鍋煲湯上桌,裡頭盛裝著濃郁的米白色湯汁,

非常巨大的骨筒也是很有戲,

超級爆量,簡直要把鍋子炸開😍

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▼我們4個人點了4根骨筒,

肉量不少,還有骨髓精華等著我吸它!

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骨煲湯,胡椒湯底滋味夠濃郁、夠雪白,

但喝起來又很清爽,不會太油太鹹,

才是最好的喝的骨煲湯!👍

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▼澳門筒骨煲,超級大根的!

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▼骨頭燉得火候很足,一撕就骨肉分離,

附上一次性手套,方便撕肉挺貼心!

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▼沾點調味醬料更對味!

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▼黑哥教大家正確食用方式…

戴起手套拿起來啃就對了!😂

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▼啃完肉之後,把骨煲湯倒入骨髓中,

用吸管吸取,這才是精華!

吸起來肥肥油油膩膩的,

一人一根剛剛好,再多就油膩了!

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▼品嚐了骨煲湯、吃完骨筒後,

還可以再加入加點的火鍋料煮火鍋啦~~!

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▼【高麗菜】$120

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▼【手工蛋餃】$150

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【黃金饅頭】$130

雖然到處都有,但我就想吃,

而且沾上煉乳我真的沒抵抗力!

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蛋寶543》

本來一走到店門口沒有多大期望,

但吃了之後,我和朋友全數5星好評推薦!

澳門骨堡 火鍋餐廳

沙蜆鍋花雕雞鍋澳門骨煲

三種不同鍋物煲湯,

從淡的到濃的、從乾的到溼的,

這樣味覺的轉換很有趣,

全程吃起來都很開心,

循序漸進的好味道你不會想錯過!

回訪率100%,下次還要這樣點!!

推薦給大家!!👍❤️

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