台北高檔牛排館 大直美食

茹絲葵牛排館 大直店

高雅的環境、頂級的食材、經典的牛排作法,

以攝氏980度特製烤爐烤至指定熟度,

並放置在攝氏260度的高溫陶瓷盤上,

上桌前會淋上熱奶油,滋滋作響上桌,

吃的是經典和有熱度的美味,還有專業的服務!

#台北約會餐廳 #劍南路美食

[大直美食] 茹絲葵牛排館 大直店 Ruth's Chris

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茹絲葵 大直店

  • 地址:台北市中山區樂群三路301號3樓
  • 捷運:劍南路站3號出口,步行7分鐘
  • 電話:02-85015900
  • 營業時間:11:30-15:00、17:30-22:30
  • 官網:茹絲葵
  • 訂位:菇絲葵 訂位

[大直美食] 茹絲葵牛排館 大直店 Ruth's Chris

 

茹絲葵經典牛排館

是全球最大的頂級牛排餐廳公司,

在全球擁有超過150家餐廳。

1965年茹絲·弗特爾(Ruth Fertel)創立於美國路易斯安那州新奧爾良,

以招牌特色的「滋滋作響」風格為提供頂級牛排

散發紳士俱樂部風格與美國紐奧良爵士風味,呈現頂級雅致的用餐氛圍,

1983年來台創店(茹絲葵民生店), 

除了餐點與美好的用餐環境,無微不至的親切服務,

在每個重要時刻成就客人美好的用餐體驗。

[大直美食] 茹絲葵牛排館 大直店 Ruth's Chris

▼步入茹絲葵大直店,

從燈光的設計到桌椅的搭配,

都展現出餐廳對細節的重視,

酒吧區可近距離欣賞大直天際線日夜景觀,

而西餐方桌上鋪著整潔的白桌巾,

處處散發著經典美式餐廳氛圍,

酒檟裡亦有多款藏酒可供搭餐。

[大直美食] 茹絲葵牛排館 大直店 Ruth's Chris

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茹絲葵 菜單

可單點,亦有套餐可選擇,

主餐有:牛排、海鮮、雞魚等排餐,

另有開胃菜、沙拉、濃湯、配菜、甜點可供選配,

✔️需另加10%服務費

▶️ (茹絲葵菜單)

[大直美食] 茹絲葵牛排館 大直店 Ruth's Chris

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▼【現烤麵包】(招待)

溫溫熱熱,外皮酥脆很好吃!

奶油似乎加了鮮奶油下去打,

有點乳霜感,比較輕盈一點,

[大直美食] 茹絲葵牛排館 大直店 Ruth's Chris

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▼【頂級義利大利氣泡甜白酒】

感覺像氣泡飲料的香甜,

雖然酒精濃度不高,但氛圍感💯~~

[大直美食] 茹絲葵牛排館 大直店 Ruth's Chris

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【開胃菜-紐奧良蟹肉糕】$710

茹絲葵必點

兩大顆蟹肉球佐熱滋滋的檸檬奶油

球型外表煎得微焦乾香,

切開內裏是札實肥美的蟹肉,

茹絲葵必點招牌菜

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▼【開胃菜-紐奧良煎蝦】$570

以白葡萄酒、香料奶油和大蒜烹製,

它的醬汁是靈魂啊!

搭著蒜味麵包上也別有一番風味!

[大直美食] 茹絲葵牛排館 大直店 Ruth's Chris

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▼【前菜-龍蝦湯】

會桌邊灑上黑胡椒,

有點淡,龍蝦肉也少,不吃也罷…😅

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▼【前菜-秋收沙拉】$390

以白巴撒米克油醋調味的新鮮綜合生菜,

包含生菜、火烤玉米粒、蕃茄丁、菲塔起司、胡桃…等,

下次會考慮吃看看凱撒沙拉!

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【主菜-美國頂級肋眼牛排12oz】套餐/$3290

以攝氏980度特製烤爐將牛排烤至指定熟度,

並放置在攝氏260度的高溫陶瓷盤上,

牛排上桌前會淋上奶油滋滋作響上桌,

這就是茹絲葵夫人所堅持的方式,

整塊牛排吃到最後一口都會像第一口一樣美味!

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▼肋眼選用美國Prime等級牛肉,

豐富均勻的油花,軟嫩肉汁十足!

12oz可以吃到肋眼心和肋眼上蓋兩個部位,

剛好我也是喜歡比較有油脂的部位,

我們本來點5分熟,但服務員推薦3分熟不帶血水,

放置在高溫瓷盤上出餐大約就是5~6分熟了!超好吃!

(真的要聽服務員的建議,相信專業啊!)

並且在桌邊幫我們分切為兩盤,

基本上已經先以鹽調味了,上桌後會灑上黑胡椒,

不用任何醬汁,直接吃就很溼潤有味!😋

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▼超愛這牛排的軟嫩度和油脂水份的平衡,

加上簡單的調味,淡淡的鹹度襯托出牛排風味,

真的好香,好好吃!😋

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▼【配菜-蒜香烤菇】

是香菇+蘑菇組合,而且份量超大!

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【甜點雙重奏、熱美式】

草莓超司蛋糕+堅果巧克力,

超司蛋糕濃郁好吃,

巧克力有點太甜…配美式剛好。

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蛋寶543》

謝謝閨密Amber安排的姐妹約會,

請我來台北高檔牛排館吃晚餐😋😋!

茹絲葵大直店

我們兩個女生,點了一份經典套餐,

再另外單點喜歡的開胃菜和沙拉,

這樣份量很剛好,也不會牛排吃到太膩!

2人加服務費大約$5500,服務很好,只是最後買單時店員會說一句:

『我們這裡是美式餐廳,請給小費獎勵服務生』之類的話,

我們都能體恤服務業的辛勞,小費就隨心所欲囉~~!

當天是平日,來用餐的客人不多,我們也享受到寧靜又有質感的一餐!

食物雖不到驚豔,但用心和堅持,成就出它確實是高品質牛排館的定位,很棒!

謝謝Amber請我吃這美味的牛排!💕

推薦給大家!❤️

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