蛋寶趴趴go

想找一鍋溫暖的好湯讓身心都飽足，

那你絕對不能錯過這間位於

台北中山區、捷運中山站附近，欣欣大眾百貨2樓的

【星曜雞湯】

被譽為「雞湯火鍋界的LV」絕非浪得虛名！

以多種珍貴食材精心熬煮，湯頭濃郁滋補，

搭配豐富的火鍋料，更是幸福指數爆表！

來這裡約會、親友聚餐、慶生、或是過年圍爐…等都非常合適，

農曆年節期間也有營業，

到星曜雞湯吃雞湯火鍋感受團圓的氛圍，

就是最幸福的時刻！🥰

(▶️訂位：星曜雞湯 訂位)

【星曜雞湯 火鍋 酒肆】

• 地址：台北市中山區林森北路247號2樓
• 捷運：中山站3號出口，步行11分鐘
• 電話：02-25412555
• 營業時間：週日~四11:00-21:30、週五~六11:00-22:00
• FB：星曜雞湯 雞湯 火鍋 酒肆
• 訂位：星曜雞湯 訂位

▼走進「星曜雞湯」你會立刻被店內的裝潢吸引，每個細節都充滿質感，空間設計寬敞又舒適，完全沒有擁擠感。

店內還特別規劃了 2~6人 的半隔間座位區，既能讓聚餐多一些私密感，也能避免外界的干擾，

享用美食的同時，徹底放鬆身心。無論是約會、家人聚餐，還是與朋友聊到忘我，這裡的用餐氛圍都能完美滿足需求！

▼吧台區

提供多款飲品、酒水，搭配餐點更有fu。

▼包廂區

有8人、20人包廂，還提供專業KTV設備，用餐過程更歡樂！

(有低消，詳情請洽02-25412555)

【星曜雞湯 菜單】

以雞湯界的LV「人蔘花膠蟲草雞湯」為招牌主打，

有招牌全雞金湯系列及私房湯底可選擇，

以及單點的海鮮、肉品、火鍋料、蔬菜、私房小菜、炸物…等，

還有提供多款飲品、酒水、調酒，可搭配鍋物。

✔️餐點需加收10％服務費

▶️(星曜雞湯 菜單)

▼今日我們4人用餐，

就是為了招牌的全雞金湯而來，

並加點了肉品、海鮮、私房菜…等，

滿滿一桌超豐盛！😍

▼醬料

提供手工沙茶、蔥辣醬油蔥、蒜、蔥，

可自行搭配餐點食用。

▼日本空運生食大生蠔

日本空運來台的生食級大生蠔，

飽滿又大顆，一上桌就讓人忍不住垂涎！🤤

可生吃或涮鍋熟吃，搭配檸檬汁提味，

鮮嫩柔滑的口感中帶著微脆的層次，

海味純淨濃郁卻絲毫不腥，無比滿足！

▼人蔘全雞竹笙金湯

金湯系列的靈魂湯底，

皆使用「人蔘花膠蟲草雞湯」！

這是以人蔘、花膠、冬蟲夏草、金華火腿、伯爵紅玉土雞、干貝、豬腳，

以及多種中藥材、新鮮蔬菜…等二十多種秘方，

細火慢燉粹煉一天一夜而成的珍貴湯底，

不僅暖胃，更有滋陰補陽、益脾潤肺、長壽不老的效能，

號稱「台灣雞湯界的LV」！👍

(ps.加購豬腳＄480/份)

▼店家更用心地選用日本手工陶鍋

「萬古燒」來盛裝這鍋金湯！

這款陶鍋以其優越的熱力循環和卓越保溫性聞名，

能牢牢鎖住食材的鮮味和營養，

將熬煮一天一夜的雞湯精華，保持最佳的溫度。

▼掀開鍋蓋，那撲鼻而來的濃郁香氣，

這碗黃澄澄的金湯，喝起來簡直像是大自然的恩賜，

溫潤甘甜又濃香四溢，滋味層次豐富，卻不會過於厚重，

充滿了膠質感，絲滑但不會黏膩，

涮菜、涮肉、涮海鮮都合適，

能提升食材原有的鮮甜味。

▼豬腳

大塊的豬腳，經長時間的燉煮相當軟嫩，

入口即化，充滿豬皮的膠質感，

柔滑口感肉香濃郁卻不油膩！

▼店家會幫忙將湯底裡的全雞分切成小塊的雞肉，

直接享用或再放下鍋燉煮皆可，

這一大盤的全雞，肉量十足，4~6人食用都綽綽有餘！

雞肉的質地軟嫩，吃起來鮮甜多汁，

完全不會有乾柴的感覺，

全家人圍著鍋吃，大家都能吃得過癮，

這才是團聚時光的最佳美味！🥰

▼當全雞取出分切後，湯底繼續涮鍋，

整個湯頭依舊濃郁，暖心又暖胃！

隨著食材一點一點融入，風味越來越豐富。

我們點的這鍋「人蔘全雞竹笙金湯」，

裡面還附有竹笙、娃娃菜和凍豆腐，

每樣食材都為湯底增添了不同的層次與風味。

「竹笙」在湯裡煮約3~5分鐘，湯汁吸收得剛剛好，

吃起來不僅能品味到湯底的鮮美，還帶有一種獨特的脆口感，

這些食材搭配在一起，不僅提升了整鍋湯的風味，

更讓整個用餐過程變得多彩多姿。

【M9澳洲和牛沙朗】

色澤紅潤、油花均勻細緻的澳洲和牛，

涮入雞湯鍋煮後，軟嫩香甜帶點膠質感，

肉感Q嫩，無需沾醬就很好吃！

【Prime無骨牛小排】

每一片都帶著自然的嫩度和鮮美，

涮進鍋中後，牛小排瞬間吸收湯底的精華，

吃起來軟嫩多汁又富有彈性，

每一口都是滿滿的肉香和鮮美，

簡直是涮鍋的最佳搭檔！😋

▼星曜海鮮綜合

這一大盤海鮮拼盤裡有：

鮮花枝、鮭魚菲力、白蝦、鮮蚵、蛤蠣、鮮小卷、明蝦、鱸魚、干貝、鮮凍鮑、大扇貝

▼明蝦超大一隻，

肉質結實Q彈又鮮甜。

▼這裡的海鮮食材不僅多樣還超新鮮！

無論是蝦、貝類還是魚片，

都能在湯底的滋養下展現自然鮮美，

一起鍋就被分食光了，超級受歡迎！

▼綜合菜盤

多樣的新鮮時蔬，搭配雞湯火鍋，營養均衡又好吃。

▼芹菜手工肉丸(5個)

有豬肉的香氣和芹菜的脆甜，

彈脆又鮮的滋味很不錯！

▼鮮蝦手工滑(5個)

用料實在飽滿紮實，

看的到完整的蝦子藏在裡頭，

煮後咬下有Q彈鮮甜的幸福感，

是吃鍋的必備好搭檔。

▼金絲炸蝦(4隻)

炸蝦外層包裹的金絲線炸得恰到好處

入口時，外層酥脆香濃帶出一層香氣，

內裡的蝦肉肉質鮮甜Q彈。

沾上店家特製的泰式風味酸辣醬汁，

酸香微辣，口感更有層次。

▼家鄉宜蘭炸卜肉

外層酥脆到每一口都帶著咀嚼感，

而內裡卻保持著嫩滑的肉質，

不論搭配白飯或是酒，都是絕佳的搭配。

若是將炸卜肉輕輕涮入火鍋中，

吸收湯汁的精華，口感會更加豐富！

▼可口可樂、100％泰國椰子汁

吃鍋的同時，來杯清涼飲品更暢快！

▼甜點

今日提供的是「紅豆湯」，

吃起來暖呼呼的、微甜不膩口，

為這飽足的一餐劃下完美的句點。

▼星曜雞湯過年期間皆有營業，

可內用，亦提供外帶服務，

將暖心滋味帶回家，團聚更圓滿！

《蛋寶543》

這一次來到台北中山區、捷運中山站附近，

欣欣大眾百貨2樓的

【星曜雞湯】

整體的用餐感覺很不錯呢！

全雞金湯火鍋一出場，霸氣又吸晴，

濃郁鮮甜的滋味，果然是雞湯界的LV，

搭配肉品、海鮮、私房特色料理享用，

有澎派的高級年菜感，幸福感十足~

不論是天冷進補，還是日常養生，這鍋金湯都值得一試，

來這裡約會、聚餐、慶生、圍爐…等都合適，

餐點美味好吃、環境優美氣氛佳，

喜歡雞湯火鍋的朋友們可千萬別錯過！

推薦給大家！❤️

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