位於台南新營鐵道文化園區旁、台糖印刷廠旁的

葉明致麵舖】(新營店)

是一間文青風格的新潮麵館,

這裡有傳承76年的古早味好味道,

還有舒適寬敞、有氣氛又好拍的環境,

是許多人IG打卡必拍的超人氣推薦美食,

也是來台南旅遊必吃的麵館

[台南新營美食] 葉明致麵舖(新營店)  @蛋寶趴趴go

 

葉明致麵舖】(新營店)

[台南新營美食] 葉明致麵舖(新營店)  @蛋寶趴趴go

[台南新營美食] 葉明致麵舖(新營店)  @蛋寶趴趴go

▼店內裝潢簡約有老宅文青風的氛圍感,

設有2~8人的用餐座位,

新營聚餐、家庭用餐都合適。

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▼半開放式的廚房,

備餐、料理看的見。

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葉明致麵舖 菜單

提供招牌意麵、麻醬麵、餛飩麵…等古早味麵食,

也有肉燥飯、湯品、滷味可搭配餐點。

▶️ (葉明致麵舖 菜單)

[台南新營美食] 葉明致麵舖(新營店)  @蛋寶趴趴go

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▼餐點皆為現做,

點好餐需等待一會才能用餐。

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【黃金海帶絲、 黃金泡菜】

涼拌小菜酸香開胃,

搭配麵食、米飯都好吃!

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【滷味拼盤】

現切的多款滷味,已滷製的相當入味,

隨便點都好吃,搭配獨家特製辣椒更涮嘴。

我們點的這一大盤裡有8種食材聚集,超級豐盛,

4個人吃都相當足夠啊~

  • 豬頭皮
  • 豬耳朵
  • 豬小腸
  • 甜不辣
  • 米血
  • 百頁豆腐
  • 昆布
  • 豆干

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【皮蛋豆腐】

嫩滑的豆腐、香濃的皮蛋,

上面還灑滿了魚鬆,

吃起來微甜細膩又清爽,

果然是台南的口味~~甜!

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【嫑 · 驚魂手打麵】

Q彈的手打麵條,

上層鋪著溏心蛋,豬肉片、青菜、蔥,

拌勻後一口吃下,

口感香麻微辣順口,還帶點蔥油香,

整體味道還不錯!

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【戀 ‧ 皮帶乾麵】

手工的皮帶麵條,

吸覆特製醬汁後,

吃起來Q彈爽口又香,

且帶點嚼勁,也好吃!

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【癮 · 麻麻麵】

香醇的白芝麻醬,

搭配自炒的大紅袍花椒油,

拌入古早味的陽春麵條,

濃厚的香麻辣的滋味圍繞,

搭配滷製的麻辣鴨血豆腐,更是過癮。

[台南新營美食] 葉明致麵舖(新營店)  @蛋寶趴趴go

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[台南新營美食] 葉明致麵舖 (新營店) 新營糖廠鐵道文化園

 

【麻醬麵】

葉明致麵舖招牌人氣品項

拌勻後麵條吸附香醇的麻醬,

吃起來清爽帶點淡淡的芝麻香,

是不吃辣者的首選。

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[台南新營美食] 葉明致麵舖 (新營店) 新營糖廠鐵道文化園

▼溏心蛋軟嫩順滑,

搭配麵條很合拍。

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【香 ‧ 燒椒麵】

葉明致嗜辣者首選!🔥🌶🌶

吃起來香麻帶勁、辣感十足,

層層堆疊的豐富口感,

讓你大口吃,辣的很過癮!

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【燙青菜】

今天我們選的是大陸妹、菠菜,

新鮮脆甜,還有古早味感,

搭配麵食、飯,營養均衡又解膩。

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【古早味紅茶】

以化學量杯裝的古早味紅茶,

喝起來冰涼香甜,

還很有懷舊滋味與氛圍感,

搭配餐點超合拍!必點~

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蛋寶543》

這一次來到台南新營新營鐵道文化區旁的

葉明致麵舖】(新營店)

整體的用餐感覺還不錯!

餐點選擇性多樣,好吃、有特色又好拍,

人多、人少都合適用餐,

而且價位平近易人,簡簡單單就能吃的飽足,

難怪用餐時間滿是人潮,

有機會來到新營鐵道園區玩時,建議可來用餐,

推薦給大家!

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