蛋寶趴趴go

台北萬豪酒店2F中城廣場的

【食令shabu ∣ 大直區頂級鍋物】

嚴選高檔肉品、四季時令海鮮、

和牛、蟹王蟹、松葉蟹都吃得到，

套餐形式：前菜、綜合菜盤、還有最受期待的「雜炊秀」、

餐後季節水果和主廚特製甜點，

新推出的「黃金花膠雞湯火鍋」絕對必吃！

百坪空間的用餐環境很舒適、設有包廂，

還有貼心的桌邊專人涮煮服務，

台北頂級火鍋就該如此享受！

#台北火鍋、台北包廂餐廳

【食令shabu大直店 ∣ 大直區頂級鍋物】

• 地址：台北市中山區樂群二路199號2樓 (萬豪酒店中城廣場)
• 捷運：劍南路站3號出口，步行9分鐘
• 電話：02-85015222
• 營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30
• 官網：http://www.shilingshabu.com/
• 訂位：食令shabu訂位

▼大直食令火鍋耗資5000萬裝潢，

使用的酒櫃、燈具、座椅、鍋具…等，

處處都是細節，值得品味一下！

▼設有2人座位區、

4人半開放包廂座位，

以及獨立的包廂區，

情侶約會、朋友聚餐…等都合適。

▼獨立包廂

可容納6~8人用餐，

兩間打通最多可16人同時用餐。

【食令shabu菜單】

提供各式海鮮、和牛、肉品，

也有單點的食材及合適搭餐的酒水可點選，

套餐包含：前菜、綜合菜盤、主餐、粥品、水果/甜點

✔️套餐價位：$1280~$4280

✔️低消＄800/人，餐點需+10%服務費

▶️ (食令shabu菜單)

▼亦提供多款酒水可搭餐

【黃金花膠雞湯火鍋】

我們今日一家四口來慶祝父親節，

選擇了新推出的「黃金花膠雞湯鍋」，

套餐包含：前菜、綜合菜盤、主餐、粥品、甜點

非常豐盛，4人分享剛剛好！😋

【前菜-紫蘇山藥番茄】

清新酸甜又爽口，

是道開胃的好料理！

【黃金花膠雞湯火鍋】

大直店獨家推出！

選用桂丁雞、金華火腿、頂級花膠，

搭配40年資歷台菜主廚親自研製，慢火細熬12小時的黃金湯底，

湯色黃金澄亮，如晨曦般溫暖，

搭配嚴選的肉品、蔬菜、海鮮，

色香味俱全，口感豐富又好吃。

▼首先，服務人員會先盛裝雞湯讓我們品嚐，

喝起來醇郁鮮香，帶點膠質感，

溫潤又養身，味道相當好！👍

▼接下來，鍋中的雞肉會拿到廚房分切，

再端上桌讓顧客享用，超貼心！💕

▼雞肉已燉煮的相當軟嫩，口感不乾柴，

有兩款醬料可做搭配，風味更佳！

• 日式和風醬油
• 台式辣椒蒜頭醬油

▼接下來，服務人員會先將新鮮產地直送的

綜合時蔬菜盤、花膠、豆腐，

放入黃金花膠雞湯底中涮煮，

帶出食材最自然的鮮甜感！😋

▼蔬菜涮入黃金花膠雞湯底，清甜好吃，

花膠吸附湯汁，口感軟彈，

帶有膠質感，滋味很不錯。

▼店家還會幫忙將玉米切片，

方便食用，超貼心！💕

▼美國Prime頂級牛五花

油花肥瘦均勻的頂級牛五花，

涮入黃金花膠雞湯底後，

襯出了牛肉原有的鮮香口感，

肉質細膩油嫩，讓人愈吃愈爽快~😁

▼特選豬梅花

涮鍋後吃起來軟嫩且帶點Q彈咬感，

搭配店家日式沾醬，風味更佳！

▼海鮮拼盤

黃金花膠雞湯火鍋，涮海鮮也合適，

更能帶出海鮮食材的鮮甜感！

這一盤鮮活的海鮮拼盤裡有：

• 活白蝦
• 花枝
• 蛤蜊
• 波士頓龍蝦(加購)

▼服務人員會在桌邊服務，

幫忙將海鮮食材下鍋涮煮！🤤

▼波士頓龍蝦，涮煮至適當的熟度時，

服務員會幫忙將龍蝦肉取出。

波士頓龍蝦肉質緊實、鮮甜Q彈，

單吃或沾醬提味都好吃！

▼花枝、蛤蜊、活蝦，鮮美好吃！

而且蝦殼、蛤蜊殼都去除了，

整個服務超級好，吃火鍋好優雅！😋

▼黃金食事

最後的高潮就是「煮粥秀」，

服務人員會將白飯、雞蛋、青蔥等材料準備好，

依序放入鍋中慢慢熬煮，

最後打上一顆蛋，口感更滑嫩！😍

▼這碗集結海陸精華的粥品，

濃稠綿密，入口鮮美溫潤有味，

搭配辣蘿蔔、醃章魚，口感更豐富，

吃完火鍋來上一碗，更是暖心又飽足！🥰

▼主廚特製甜點

今日提供的是「胡麻豆花」，

口感微甜滑嫩，且有淡淡的芝麻香氣，

冰涼順口又解膩，

為飽足的一餐劃下完美的句點。

《蛋寶543》

這一次來到位於大直萬豪酒店中城廣場的

【食令Shabu】(大直店)

享用新推出的「黃金花膠雞湯火鍋」，

湯色黃金透亮，入口溫潤絲滑，鮮香回甘，

還可加入鮮活海鮮、上等肉品、時令蔬菜，

涮煮之間盡釋湯底精髓，口感層次多變，格外迷人！

餐廳擁有百坪寬敞的空間、低調奢華的隱密氣氛，

並由專人桌邊服務，呈現在台北大直鍋物市場的頂級標準，

從精緻頭盤、小農時蔬、肉品與海鮮，

到香氣濃郁的雜炊，最後送上甜點，

全程有如貴婦般的尊寵享受！

推薦給大家！💕

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