位於台北西門町商圈、捷運西門站附近的
【ABV Bar & Kitchen 串串啤酒館】(西門店)
是ABV Bar & Kitchen餐飲集團第7個品牌、第13號店，
主打正宗重慶麻辣火鍋與70多款特色串串，
還有麻香濃郁的乾鍋、江湖菜，
每一口都能吃的麻辣鮮香又帶勁，
搭配超過300款以上的精釀啤酒，麻香 酒香交織更是爽快！
從中午營業至凌晨01:30，是逛街、看完電影、吃宵夜的好去處，
來這裡約會、聚餐、慶生…等都合適，
尾牙.春酒聚餐，也可以吃的歡樂開心又有味，
喜歡火鍋、麻辣鍋的朋友們可千萬別錯過！
【ABV Bar & Kitchen 串串啤酒館】(西門店)
- 地址：台北市萬華區昆明街92之1號3樓
- 捷運：西門站6號出口, 步行10分鐘
- 電話：02-23310533
- 營業時間：12:00~01:30
- 官網：https://www.abv.com.tw/
- FB：ABV 串串啤酒館
- 訂位：ABV串串啤酒館 訂位
▼「ABV串串啤酒館」
位於西門町昆明街美食大樓三樓，交通便利，
店內裝潢簡約時尚，空間寬敞不擁擠，
牆面與擺設巧妙融合江湖味與網紅感，
是拍照打卡的好所在。
設有4~8人的用餐座位，且營業至凌晨01:30，
是下班放鬆、朋友聚會、深夜續攤的絕佳選擇
▼餐廳牆面放置了趣味標語、復古看板，
營造出熱鬧又 Chill 的聚餐氛圍。
【ABV Bar & Kitchen】
店內珍藏超過300款以上的世界各國精釀啤酒，
在挑選啤酒的同時彷彿開啟了一場環遊世界的冒險！
每週更有新款啤酒上架，給人源源不絕的驚喜與期待！
開店至今，已銷售超過5,000款的精釀啤酒。
ABV有嚴謹的啤酒教育訓練，可請專業的侍酒師來幫忙協助挑選精釀啤酒搭餐，
精準搭配串串火鍋的各式美味，讓每一口都充滿驚喜與歡樂！🍺
▼侍酒師會依選擇的酒款選擇合適的杯子，不僅能提升美觀度，還能提升啤酒的風味。
▼聽侍酒師說，同一隻啤酒到在不同的杯子裡，會產生不同的風味，原來啤酒杯也是一門學問。
▼自取食材區
提供超過70款的特色串串食材能挑選，
品項多元且豐富。
▼醬料區
有提供辣椒、香油、蔥、蒜可搭配火鍋，
但火鍋湯底已經很夠味了，
無需加醬也好吃。
【ABV串串啤酒館 菜單】
提供超過70款的串串選擇，
蔬菜/火鍋料/肉類/海鮮串串，$10/串起,
以及6種風味鍋底可選擇，還能挑選辣度，
也有肉盤/下酒菜/江湖菜，以及主食、甜點、酒水飲品…等，
讓串串火鍋體驗更加豐盛精彩！
▼我們今日4人用餐，點了賓士鍋、
外加串串、肉盤、江湖菜…等來品嚐！
▼桌上放有「美味涮煮時間表」可參考，
依照時間涮煮，吃起來更美味 。
▼小菜(招待)
一入座，店家便貼心奉上招待的小菜，
「黑胡椒毛豆」、「海帶芽」
吃起來爽口開胃，直接打開味蕾，
享用美味的串串火鍋。
▼重慶三味鍋(賓士鍋)
有6種鍋底可自由選擇，
可依據個人喜好選擇鍋底，享受不同的味蕾滋味。
我們今日用餐選了以下三種鍋底：
- 重慶經典牛油鍋
- 傳統麻辣鍋
- 酸菜金湯鍋
▼辣度分級表▼
麻辣鍋的辣度，從台灣辣(小辣、中辣、大辣)→重慶辣(微辣、中辣、重辣)，共細分為六個等級，聽店員說重慶的微辣是比台灣的大辣還要辣的，所以可依喜好選擇，只敢吃微辣的朋友們可選台灣辣，敢挑戰辣度的老饕們可選重慶辣，能是火辣有勁。
▼牛油麻辣鍋(重慶微辣)
正宗的重慶麻辣鍋，以麻、辣、香三味平衡見長。採用獨家秘製麻辣牛油底料，融合多種辛香料，經繁複工法手工炒製，呈現出麻而不燥、辣而不嗆的獨特口感，並伴隨濃郁的牛油香氣，讓人食慾大開。
▼傳統麻辣鍋(台灣小辣)
以豬油為底料，搭配多款辛香料，手工炒製而成的麻辣湯底，辣度溫和，香麻有勁，是大眾比較能適應的辣度。
▼酸菜金湯鍋
酸菜金湯鍋，湯底以黃燈籠辣椒精心熬製，散發出誘人的金黃色澤，光看就令人垂涎三尺。入口是酸香四溢的味道，隱隱帶有一絲微辣，既溫和又有層次感。不論是涮肉還是海鮮，都能完美激發食材的鮮甜，讓每一口都回味無窮！
▼接下來，就是拼手速拿串串的好時機，
拿好拿滿後就能暢快開鍋囉！😋
▼牛筋、牛肚、豬肉條是超人氣串串，
最適合放入牛油麻辣鍋中涮煮，
吸附麻辣湯汁後，入口麻辣帶勁的衝擊感，
帶著濃厚的牛油香，味蕾也徹底被喚醒，
一串接一串，超過癮的幸福滋味！
▼大家一起將串串放入鍋中煮，
氣氛更歡樂。
▼牛百葉、ABV獨門蝦滑，
涮入麻辣鍋中，有口感又好吃。
▼響鈴卷，放入鍋中涮煮一下，
吸附麻辣湯汁，脆辣有味！👍
▼江湖在走，吃肉的儀式還是要有，
除了串串，店內也有好吃的肉盤！🤤
▼澳洲M9和牛板腱
紅白相間、油花均勻的澳洲M9和牛板腱，
放入麻辣鍋中涮鍋煮至3~5的熟度，
吃起來軟嫩細膩且帶有微辣的滋味！💕
▼精選梅花豬
梅花豬涮入金湯鍋吃起來柔嫩有味，，
細細品嚐還帶點湯汁的酸香辣感，
無需沾醬就很有味！
▼吃串串火鍋，
同時來瓶啤酒更是爽快！🍻
▼德國尚恩修道院黃金淡啤酒(左)
有美麗的金色酒體，入口有細緻的麥香及酒花香，風味清甘自然，搭配麻辣鍋很合拍，能增添一絲清涼且解辣。
▼德國巴伐利亞艾克堡小麥啤酒(右)
口感清爽溫和，啤酒酵母帶出的丁香味以及淡淡果香，搭配餐點順口又好喝。
這二款精釀啤酒，皆使用標準的德式啤酒杯(Willi Becher)，適合盛裝啤酒，
且微微收口但保留可以大口暢喝的設計，既可保留啤酒的香氣，還能符合德國人喜歡大口喝啤酒的特性。
▼小酥肉
炸至金黃香酥的小酥肉，外酥裡嫩，單吃或沾上辣椒粉，味道都極其誘人，
涮入火鍋後，小酥肉吸收了湯底精華，口感更添多重風味！
▼藤椒金湯魚
這是一道以藤椒獨特的麻香，
與金黃色的老壇酸菜湯頭結合的魚料理，
魚片滑嫩紮實，帶有酸香麻鮮的口感，
吃起來開胃又過癮。
▼麻醬寬粉
這碗寬粉有著重慶街頭的靈魂滋味，
拌勻後享用，寬粉滑溜Q彈有勁，
芝麻醬香濃醇歷，且帶有微麻辣的氣息，
層次豐富，令人回味無窮。
▼啤酒雪花冰
ABV串串必點特色甜點！
可挑選喜愛的啤酒現場製作成雪花冰，
店員推薦我們「比利時水蜜桃白啤酒」，
清爽順口，還帶有水蜜桃的香氣。
▼現場製作的啤酒雪花冰，
味道很獨特，冰涼中帶有啤酒的氣息，
搭配果乾、仙楂，口感更豐富，
一定要試試！😋👍
▼重慶冰粉
夏天消暑的冰涼聖品。
如愛玉般冰涼爽滑的透明冰粉，
搭配剉冰、紅糖漿、山楂…等配料，
一碗下肚，香甜冰涼好舒服，
是吃完麻辣鍋及香辣料理後的首選甜點。
▼最後，記得將喝完的啤酒瓶蓋，
做成紀念品帶回家！
▼ABV餐飲集團目前推出周邊商品，
有各式的酒杯、開瓶器、啤酒百科…等，
喜歡的朋友們，也可選購回家當伴手禮。
▼ABV尾牙/春酒活動▼
✅300款以上的精釀啤酒，滿足每位來賓的味蕾！
✅多種主題餐廳，道地風味的選擇！
✅從10人小包廂到100人大場地的用餐空間
✅超吸睛的巨無霸餐飲：烤乳豬/火山排骨…等。
-特別加碼「現金餐券」大優惠-
▶️活動詳情：ABV尾牙/春酒活動
《蛋寶543》
位於台北西門町商圈、捷運西門站附近的
【ABV Bar & Kitchen 串串啤酒館】(西門店)
完整復刻重慶的串串文化，還有當地的特色江湖菜，小酥肉、藤椒金湯魚…等，
以及下酒菜、精釀啤酒可搭配餐點，加上愉悅舒適的環境氛圍，大家都吃的很開心呢！
來這裡約會、聚餐、小酌、尾牙春酒都合適，從中午營業至凌晨01:30，更是宵夜的好去處！
快來「ABV串串啤酒館」，
體驗重慶街頭的美食魅力吧！💕
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馬爾地夫 (1)
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