日期：2015年9月

地點：東京南麻布區 青草窠(Seisoka)日本料理

緣起：本來要去吃最近東京很火紅的Narisawa(2010米其林二星、2013B全亞洲排名第一餐廳)，結果巧逢店內裝修期無法訂位，那是不是應該另外選一間同樣是米其林的餐廳來撫慰一下受傷的心呢？嗯…就這麼挑到Seisoka青草窠…!!!

隱身於巷內，餐廳外還小小的庭園佈置了一翻，晚上燈火昏暗，真的要仔細找才行!!

一進入餐廳，只有六個吧台座位能夠現場看著師傅做料理，

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偶然間在雜誌上看到以『韓版江振誠』來介紹韓國這位主廚『林正植(Yim Jung Sik)』引發了我的關注；林正植主廚在2009年在首爾開業的JUNG SIK DANG(정식당)在2014年獲得亞洲50最佳餐廳的第20名；2011年進軍紐約的Jungsik分店也在2014年獲得米其林二星殊榮，這兩間店都用主廚自已的名字來命名頗有意思。

黃昏時刻漫步在首首江南區的街道上順便欣賞他們的建築物還頗有詩意的，而JUNG SIK DANG就在中間最高的那棟，二樓是JUNK SIK BAR和包廂式餐廳，三樓為開放式餐廳。

餐廳內部走現代簡約風，沒有過多裝潢，微醺的燈光令人陶醉。

餐廳給我們一張靠窗的位置，很明亮，外頭就是給人慢步調的江南街景。

菜單分為choice menu & tasting menu, 第一次來服務生是建議選tasting menu中的SIGNATURE(八道菜180,000韓元，約5,000台幣)，可以吃到主廚最推薦的招牌菜!!

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時間：2015年8月

地點：香港 尖沙咀 朗廷酒店1、2F 唐閣 Tang Court

緣起：剛好入住朗廷酒店，樓牆上打著酒店內的米其林二星『唐閣』餐廳的廣告，就想說來香港總要吃一餐粵菜才像話嘛，於是就訂位了!!

DS

唐閣位於尖沙咀精華區北京道上的朗廷酒店內(Langham Hotel)，

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人家都說頭髮是女人第二張臉

可見髮型和髮質對女生是多麼重要，

擁有飄逸亮麗動人的頭髮絕對可以先迷死一票人!!

所以這次要來『護髮心得分享』一下~~

姐這次做的是『結構式護髮』，來看看有什麼變化吧!!

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京都Ritz-Carlton酒店在2014年2月開幕，設計保留濃厚的京都和風味，低調卻有質感，這裡是我們2015年6月到京都3天2夜旅行中住宿的選擇。

• 【地點】：飯店位於市中心內，離熱鬧的河原町、鴨川、四條烏丸需步行5~20分鐘即可到達。


• 【特色】：剛開幕不久，為京都最頂級旅館，木竹禪風設計令人不自覺放慢步調；下午茶總是高朋滿座；SPA更是一流!!


• 【房間】：空間十分寬敞舒適，2F面河房型還有個小陽台！房內有WIFI，也提供茶具、咖啡機設備；浴室可邊看電視邊泡澡、淋浴，空間非常大又潔淨。


• 【餐廳】：嚐試了飯店下午茶套餐，茶類選擇多，而且餐點精緻好吃!!

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時間：2015年6月

地點：荷蘭 阿姆斯特丹 紅燈區

緣由：其實本來是請酒店推蔫義大利餐，結果來到這發現其實這是Fusion Cuisine融合性美食，卻意外的好吃……

BLAUW AAN DE WAL

隱身於紅燈區巷弄裡的blauw ann de wal要不是酒店介紹的，這一輩子都不會找到…

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時間：2015年6月

地點：荷蘭阿姆斯特丹市中心

緣起：曾經在阿姆斯特丹吃到令人驚豔的荷式料理，所以這次又請旅館推蔫其它間Dutch Restaurant, 有別於上次『d'Vijff Vlieghen五隻蒼蠅(連結)』精緻型的餐廳，這次是更道地荷蘭風味，是傳承了媽媽的味道的荷蘭料理。

來用餐這天阿姆斯特寮丹正飄著細雨，好不容易找到了餐廳，一入門是一種舊歐式裝潢的感覺，我們選了一個靠窗的位置坐下來，荷蘭人似乎都用餐比較晚，此時已經18:30還是有許多空座位。

打開menu, 先是介紹了餐廳於2005年誕生，照片中的女士則是老闆的媽媽，對他有很大的影響。

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本篇宗旨：

分享美好的事物，全都是旅行紀念品，也是收藏品。

1。Dreamlight Design蠋台+香氛蠟燭 

(2012-9月 購於日本京都-四條通 / 約4~5000日圓)

偶然間路過一間店，眼睛就被大大小小透明又鮮豔的蠋台吸引；我挑了一個裡面帶有粉紅玫瑰和桃紅花朵的，這樣乾淨又透明的氣息十分吸引我~!!

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時間：2015年6月

地點：日本東京 JR五反田站 東口出站，上天橋走至對面即到，約1分鐘。

緣起：每次來到日本都覺得很興奮，因為總有吃不完的美食。而這次想吃台灣吃不到的河豚，所以在日本讀書的大學同學介紹我來吃這間【玄品ふぐ 河豚專門店】，結果不吃還好，吃了就愛上了……

河豚小知識：

日本境內有40多種河豚，而法定能夠食用的僅有22種。通常高級河豚專賣店喜歡使用【虎河豚Torafugu】(玄品即採用虎河豚)，因為其肉白且脂肪少，三歲成年後的野生河豚重約1500~1800克，是最佳的河豚食材，但毒性也最強，而且無解藥。

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時間：2015年6月

地點：京都 祇園 花見小路 十二段家Junidanya

緣起：有沒有一種美味是讓你不論間隔多久還是想再次找尋的？記得三年前來到京都，第一次在日本吃壽喜燒(sukiyaki), 那時邊用餐邊聽老闆娘訴說這間店的故事，當時就決定有機會一定要再回來拜訪她。如今三年了，我們回來了，老闆和老闆娘一樣守著這間有歷史感的小店，這次我吃的更暖和了。

這次是二訪，以shabu shabu火鍋為主食；而一訪的食記則是以sukiyaki壽喜燒為主食，[京都食記] Shabu Shabu的創始源地 -- 京都花見小路 十二段家 壽喜燒 Kyoto Junidanya Sukiyaki (2012/09) 。

祇園 花見小路是去到京都必逛的地方，裡面有大大小小日式風味的餐廳，很多都是歷史老店在這裡齊聚，不時可看見藝妓身梭其中，為京都市裝扮了風采。

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時間：2015年6月

地點：京都 Iroha (いろは) 壽喜燒 (北口店)

緣起：三年前來到京都吃了一次壽喜燒真的是難忘啊!!!所以請入住的Ritz-Carlton Hotel推薦特別的並幫忙預約，果然Iroha也沒令我們失望，而且吃壽喜燒真的是好吃又好玩啊~人人都可以調配自已的美味~!!

  S

如果喜歡無人打擾或是隱密的小店，那麼先斗町兩米寬的巷子內有許多特色餐廳，無論是日式或是洋式，從店外觀上都覺得特別有氛圍。而Iroha是先斗町裡其中的一間，不顯眼的招牌真的是讓我們花了些時間問路尋找呢!!

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澳門銀河綜合渡假城(Galaxy Macau)

於今年5月底，第二期新開幕了兩間酒店：「麗思卡爾頓酒店」250間套房、以及「JW萬豪酒店」1,000餘間客房，再加上原先2011年5月第一期營運的三大酒店：「銀河酒店」、日本的「大倉酒店」、以及新加坡的「悅榕庄」250間套房和10間水上浮動式別墅，

這五間酒店提供了超過3,600間客房；結合賭場、購物商場、上百間餐廳、SPA館、和全球最大的空中水上樂園【天浪淘園】，另外還有同期新開幕，提供了飯店、娛樂場、大型演藝廳、澳門特色小吃的【澳門百老匯】讓Galaxy Macau成為更具規模的渡假村。

 (建築物以金碧輝煌的皇宮造型呈現，要給人氣派、奢華的感覺。)

                     <<澳門。麗思卡爾頓酒店>>

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