台北大巨蛋美食、遠東Garden City餐廳
由星宇航空、胡同燒肉、VG TAIPEI,
航空.餐飲服務業三強聯手推出的
【STAR HUTONG 星胡同】
以航空主題設計出套餐菜單,
混搭日本宮崎和牛及世界特色美食,
主打「和牛燒肉餐酒料理」!
#東區美食 國父紀念館美食
【星胡同】
- 地址:台北市忠孝東路四段515號
- 捷運:國父紀念館站5號出口,步行2分鐘
- 停車:大巨蛋地下停車場(城市車旅)
- 電話:02-27660166
- 營業時間:18:00-00:00
- 官網:星胡同
- 訂位:星胡同 訂位
【STAR HUTONG 星胡同】
結合了星宇航空的頂級航空服務理念、
胡同燒肉的極致經典以及VG TAIPEI的前衛創新。
空間設計融入星宇航空的元素,
從機艙門、飛機跑道、飛航餐車、機位編號的餐桌,
讓人彷彿置身於航空飛行中。
▼餐廳卡座和包廂區,共有50個座位,
座位區以飛機座位編號來設計,具有巧思,
提供晚餐、宵夜及酒吧服務。
【星胡同 菜單】
套餐為主:$2480+10%
7道燒肉+前菜、沙拉、湯品、甜點等組成的菜單。
✔️需另加10%服務費
▶️(星胡同 菜單)
【舊金山-和牛韃靼】
首先是西式吃法的和牛韃靼開啟味蕾,
酸麵包、A5和牛、魚子醬
混搭一起吃,ok很自由!
【澳洲和牛 牛舌】(鹽蔥)
鹽蔥牛舌,雖然是薄切,
但捲起來仍可以感受到它的鮮脆與多汁!
【東京-旬沙拉】
沙拉葉、麻油、小魚干、蓮藕片
這道要說是東京沙拉有點牽強…
上:【日本和牛 精選厚切】鞍下
下:【日本和牛 赤身肉】和尚頭
▼「赤身肉-和尚頭」(香料)
肉質溫和柔嫩帶有香料味
▼「精選厚切-鞍下」(原味)
套餐可以吃到有厚度的牛排,
來自宮崎的和牛,烤後依然油亮迷人,
油花適中,肉質有彈性具肉香,
放入口中油脂爆發但不膩口!😋
▼燒肉醬、海鹽、檸檬汁,
可依照喜好搭配食用。
【京阪-碳炒蔬菜】
在桌邊烤爐上碳火快炒時蔬
(水果玉米、甜豆 、鴻喜菇)
再加入水波蛋一起拌著吃,
最後留一點點再與肉製成和牛月見。
【日本和牛 紐約客】(燒肉醬)
有著大理石油花般的紐約客薄片,
快烤出柔嫩香甜多汁的口感,
搭配蛋黃組成和牛月見的吃法。
【澳洲和牛 姿切】(原味)
澳洲M9和牛扇子肉,
有點嚼勁,有點韌…
而且牛肉味較重,這道我不愛😥
【烤時蔬】
茭白筍、杏鮑菇、節瓜、山藥
【曼谷-碳烤時令海鮮】
碳烤中卷烤得Q彈鮮脆,
配上椰漿、亞洲香草、檸檬等,
調和出泰式風味的烤中卷,
沾著奶醬與脆餅吃更有層次,
是今日唯一覺得有餐酒料理感的菜色。
【日本和牛 星球霜降】(煙燻)
桌邊開蓋,煙霧迷漫,
是蠻有視覺享受,但真的沒有煙燻味…🫣
裡頭放的是「和牛肋眼上蓋(老饕肉)」
$2480能吃到這個很有誠意!
另外附紅酒醋醬沒加分,建議沾海鹽即可!
【澳洲和牛 橫隔膜】(香草)
燒肉應該不是像調酒一樣,
丟一根香草進去風味就展現了吧😥
極隔膜部位味道比較強烈,
安排最後出餐並附上阿根廷青醬,
帶有微許酸嗆感,挺有個性!👍
【札幌-石狩味噌湯】
豆腐、鮭魚、高麗菜
奶油味非常重的味噌湯!
▼【胡志明-越南河粉湯】+120
牛湯、亞洲香草、和牛
(本次唯一推薦加價升級的菜色)
桌邊現沖熱湯,和牛鮮美,湯色清爽!💕
【福岡-手延素麵】
素麵、麵露、山葵,有三種吃法
▼【雅加達-仁當牛肉】+100(限量)
越光米、牛舌、香料
也不會不好吃,但吃完燒肉沒心情吃這個!
【沖繩-鮮奶酪】
沖繩黑糖的甜、中澤乳霜的濃郁乳香、焦糖胡桃的脆口,
以風味層次感來說,這道勝!👍
▼【香港-楊汁甘露】+60
芒果、西米、薰衣草
不用想太多,就是芒果冰淇淋。
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《蛋寶543》
台北大巨蛋美食、遠東Garden City餐廳
【星胡同 STAR HUTONG】
設計理念不錯,但實際體驗感受不足,
說是「航空主題和牛燒肉餐酒料理」,但燒肉的份量讓人吃不爽,
雖然沒點酒可能是我不好,但餐酒料理也只有一道烤中卷符合
(沙拉、炒蔬菜、味噌湯、甜點要說餐酒料理也太牽強)
說實在的燒肉品項是ok的,但其他餐點真的不太強,
硬要說是各國航線的菜單有些牽強,
但全程桌邊燒肉服務是有加分的!!
給大家參考一下囉~~!
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