蛋寶趴趴go

位於新竹新莊車站旁、新竹關新路上的

【ABV日式居酒館】

網羅日本各州經典名物料理，

搭配300款以上的世界各國精釀啤酒，

好吃又道地，還能體驗日本的居酒屋文化，

讓用餐過程就像展開一場美食之旅，

營業至凌晨2:00，更是新竹宵夜的好選擇！

【ABV日式居酒館 (新竹關新店)】

• 地址：新竹市東區關新路173號
• 電話：03-5797760
• 營業時間：16:00~02:00
• 官網：https://www.abv.com.tw/
• FB：ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒＆日式居酒料理 - 新竹關新店
• IG：@abv_japaneseguanxin
• 訂位：ABV日式居酒館 訂位

「ABV」是專業的啤酒通路與餐廳，

致力於推廣精釀啤酒搭餐文化，

目標是成為精釀啤酒餐廳界的領導品牌。

▼ABV目前共有八大品牌，13間分店

 ABV加勒比海餐酒館

 ABV地中海餐酒館

ABV板橋閣樓餐酒館-景觀餐廳

 ABV日式居酒館

 ABV美式餐酒館

 ABV南洋餐酒館

 ABV串串啤酒館

 ABV韓式餐酒館

▼店內裝潢呈現著濃厚的日式昭和風情，氛圍感十足！

設有吧台區座位以及2~8人用餐座位，

來這裡約會、家庭用餐、同事聚餐…等都合適。

▼店內擁有300款以上世界各國精釀啤酒，

每週會更換啤酒的款式，開店至今已引進超過3000種以上的精釀啤酒！

▼半開放式的廚房，料理過程看得見！

▼每日定時「現場燻炙稻草燒」，

大火炙燒的過程，現場香氣四溢，

震撼又吸睛，直接勾起顧客們的食慾。

【ABV 日式居酒館 菜單】

以日本各州各城市在地名物為主打！

疫情後團隊展開了23次的出國考察，走進當地市場、街頭、家庭廚房，

並與當地主廚、大使館代表交流，從文化根源探索食材與料理的意義。

目前菜單提供鐵板料理、主食、稻草燒、烤物、炸物、下酒菜…等，

超過70道的嚴選美食，

也有提供3~4人、5~6人的分享餐，

道道都是日本在地的特色料理。

▶️(ABV 日式居酒館 菜單)

▼ABV「各國主題菜單」

ABV團隊與多國大使館、各國駐台辦事處合作，至今已舉辦過超過32場文化美食推廣活動，

讓饕客們不用出國，就能輕易的在ABV的餐桌上，品嚐當地的特色風味料理，用味蕾環遊全世界。

【ABV日式居酒館】

今年夏秋兩季，特別推出「熊本美食祭」，

精選熊本在地料理，無需出國，就能用味蕾直達九州。

▼我們今日用餐，

點了滿滿一桌料理來品嚐！

【稻草燒特盛】

江戶時代流傳至今的漁夫料理！

使用乾稻草取代柴火，

燻燒鮮魚表面至金黃微焦。

有別一般的瓦斯槍炙燒，

以稻草燻燒後的魚肉，油脂鎖在肉中，

還有淡淡的甘草香氣，更佳美味！

▼魚肉吃起來柔嫩細膩又新鮮，

還有稻草的燻香香氣，

只要沾點橙醋醬油、芥末提味就好吃！

【特製生牛肉】

薄片的生牛肉、搭配洋蔥、柑橘，

再淋上獨家特調日式醬汁，

酸、甜、鮮、嫩、脆，

多重層次口感，相當開胃！😋

【唐辛子桔醬味噌牛肉捲】

新品推薦！

薄片的牛肉，捲入糯米椒，

搭配桔醬、味噌醬、唐辛子後串烤而成，

軟香油潤又帶脆、醬香感十足！

【冰梅番茄豬肉捲】

新品串燒推薦！

結合了梅子的酸甜和番茄的清爽，

吃起來鹹香帶甜，很有口感，

整體風味獨特也好吃，

搭配啤酒更是剛剛好。

▼吃美食，要來杯精釀啤酒來搭配最對味！

ABV有嚴謹的啤酒教育訓練，

並鼓勵員工取得國際BJCP啤酒評審證照，來傳遞啤酒文化，

請他們來協助挑選精釀啤酒搭餐，

提升了餐點美味度，還能喝的更過癮！

▼我們今天選了以下三款精釀啤酒來品嚐，風味都不錯！

• 第21修正案 赴湯蹈火 西瓜小麥啤酒
• 山口地啤酒 小麥啤酒
• 山口地啤酒 檸檬艾爾

【天草生章魚茶泡飯】

熊本美食祭必點推薦！

薄切的水章魚搭配胡麻醬、日式昆布高湯，

碰撞出三種吃法，滋味大滿足~

▼第一吃

品味薄切水章魚的鮮彈口感，

也可沾上胡麻醬增添香氣及風味。

▼第二吃

將生章魚拌入香鬆米飯，

口感更豐富。

▼第三吃

加入昆布高湯，變身生章魚茶泡飯，

吃起來鮮香順口又清爽，

有滿滿的日式風情，超喜歡！💕

【熊本牛筋野菜燒】

熊本居酒屋熱菜料理！

以燉煮入味的牛筋搭配蔬菜炒製而成，

牛筋吃起來Q彈且帶有濃郁的甜鹹醬香感，

搭配鮮脆的蔬菜，口感更豐富，

此時來杯精釀啤酒搭配更對味，

是道下酒的好料理！超喜歡~

【熊本家常麵團湯】

熊本特色湯品！

以麵粉揉製的扁平麵糰為特色，

加入肉品與根莖類蔬菜…等食材燉煮，

湯頭喝起來濃郁，帶有味噌香氣及蔬菜甘甜感，

麵糰Q彈，帶有嚼勁，

是道暖心又暖胃的湯品。

【浦燒鯛魚玉子燒】

手工製成的玉子燒，

包裏著鮮嫩的蒲燒鯛魚，

吃起來有多層次的口感，

蛋香嫩滑，綿密中帶有蒲燒鯛魚的鮮香，

是道美味的玉子燒料理。

【鮮蝦扇貝大阪燒】

日本國民小吃首選！

麵糊加入了蛋、蔥花、紅薑和高麗菜絲等各種配料煎製，

再放上大隻鮮蝦、干貝，

並灑上滿滿的柴魚片，

熱呼呼的上桌，直擊每個人的味蕾！👍

▼切開品嚐，有濃郁的日式風味，

蝦子、干貝鮮甜，內餡厚實豐富又軟嫩，吃完滿足又飽足，

再來杯啤酒，更是儀式感十足！🍻

▼用餐後，可以將喝完的啤酒瓶蓋，

做成紀念品帶回家！😍

▼ABV餐飲集團也有推出周邊商品，

有各式的酒杯、開瓶器、啤酒百科…等，

喜歡的朋友們，也可選購回家當伴手禮。

《蛋寶543》

新竹新莊車站、新竹關新路上的

【ABV日式居酒館】(新竹關新店)

有好吃又道地的日式料理、

溫馨舒適的氛圍、多款特色精釀啤酒，能安撫空虛的胃與心靈。

很適合約三、五好友，來這裡吃美食、小酌，

來場美食之旅，慰藉一天的疲累。

快來充滿人情味的

【ABV日式居酒館】

感受微醺、愜意的小確幸時光！

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