台北大安區、捷運忠孝敦化站、仁愛圓環附近的
【花酒蔵 餐酒館】
是一間有著20多年歷練的日式餐酒館，
有美味好吃的日式無國界料理、高雅時尚的環境，
還有專業的唎酒師及豐富的清酒可搭餐，
來這裡約會、聚餐、慶生…等都合適，
是台北必吃的日式餐酒館，也是東區聚餐的好選擇，
更是清酒愛好者的快樂天堂啊！
#大安區美食 #東區聚餐 #忠孝敦化美食
【花酒蔵 餐酒館】
- 地址：臺北市大安區仁愛路四段105巷3號
- 捷運：忠孝敦化站5號出口步行6分鐘
- 電話：02-27319266
- 營業時間：週日~四 17:30~23:00 / 週五~六 17:30~00:00
- 官網：https://www.aplusdininggroup.com/
- FB：花酒蔵 餐酒館 Aplus Dining Sake Bar
- 訂位：花酒蔵 訂位
【花酒蔵 餐酒館】
開業於1997年，至今已近20多年，
是台灣第一間日式無國界料理的先驅，
還創造出許多的第一！
- 第一盤「加州卷」
- 第一份「米比薩」
- 第一名「清酒專賣店」
- 第一多「駐店唎酒師人數」
- 第一家「擁有自家品牌純米大吟釀」
這裡有豐富美味的餐點以及多款的清酒可搭餐，
搭配輕鬆愉快的環境，
只為了真心把客人作為「第一」般的尊寵！
「花酒蔵 餐酒館」裝潢時尚優雅，
有4~6人的用餐座位共36席，
且設有投影機及投影布幕，很適合聚餐、包場…等。
▼包廂
設有2間包廂，適合8~12人聚餐、慶生。
▼吧台區
店內有專業的侍酒師駐店，搭餐或小酌都合適。
【花酒蔵 菜單】
提供日式無國界料理，有前菜、酒餚、洋壽司、主餐、湯品、甜點…等，
也有3人套餐、6人或10人的商務套餐可選擇，
還有多達120款的清酒、各式紅白酒、調酒、飲品可搭餐。
✔️用餐時間限時90分鐘
✔️餐點需加收10％服務費
▶️(花酒蔵 餐酒館 菜單)
我們今日3人用餐，
點了新推出的「花酒藏初體驗3人餐」來品嚐！
店家的經典招牌品項都吃的到，
很適合第一次來花酒蔵的客人，CP值超高~
份量三個女生聚餐來吃剛剛好，內含：
- 酒肴(4選1)
- 炸物(3選1)
- 招牌鮨邊肉握壽司(3入)
- 洋壽司(3選1)
- 脆餅(2選1)
- 強肴(3選2)
- 食事(3選1)
▼輕炙海鮮串(3入)
這道海鮮串是由帆立貝、鮮蝦、鮭魚組成，
吃起來酸香又鮮，每一口都有不同的風味。
▼牛五花瑪格麗特串(3入)
油脂豐富又軟嫩的牛五花裡包著醃漬番茄，
並加入起司、玉米脆片烘烤，
最後再淋上義大利酒醋醬、蝦卵，
吃起來有鹹甜的口感及微酸香的滋味，層次豐富。
▼燻鮭蜜瓜球(3入)
煙燻的鮭魚，包裏著哈蜜瓜球，再放上鮮奶油、魚子醬點綴，
一口吃下，有柔軟又香甜的美妙滋味。
▼加賀鶴梅酒
有好吃的料理，也要有美酒來相伴！
我們選了這壺「加賀鶴梅酒」來搭餐，
這是以五百萬石釀造的日本酒做基酒，
搭配石川縣產新鮮梅肉釀造而成，
酸甜順口又好喝，是女孩們喜愛的微醺飲料~💕
緊接著換炸物上場！
▼辣味雞翅(3入)
酥炸後的雞翅，皮薄肉嫩又多汁，
沾上辣醬後，微辣的滋味讓人愈吃愈過癮。
▼香酥紫酥蝦球(3入)
紫蘇葉裡包著新鮮蝦漿及蝦仁，
再裏上薄薄麵衣油炸而成，
吃起來脆口又香，且有滿滿的蝦肉鮮甜感，
搭配天婦羅醬汁，不油不膩，很清新。
▼南蠻炸雞(3入)
大塊的南蠻炸雞，外皮薄脆，肉質鮮嫩多汁又香，
搭配帶點甜辣風味的沾醬，吃起來很過癮，
更是下酒的好料理。
▼招牌鮨邊肉握壽司(3入)
招牌必點吃經典品項！
有別於一般的日式料理店，
這裡的比目魚鮨邊肉握壽司，
是以醬燒的方式至全熟呈現。
放入口中，醬燒的香氣十足，
魚肉與米飯融合的相當完美，
好吃的讓人意猶未盡，多來幾顆我都能吃下！
▼鮭魚火焰卷(8入)
花酒蔵必吃加州卷！
這道料理上桌時，
服務人員會現場開火炙燒，讓人眼睛為之一亮。
炙燒過的鮭魚，油脂融入至米飯中，
搭配鮮香的蟹肉泥、黃瓜片，
口感豐腴鮮嫩，還帶點微辣感，超級好吃！
單吃就很有味，也可搭配芥末醬增添風味。
▼軟殼蟹卷(6入)
壽司米飯裡包著現炸的軟殼蟹，
吃起來有米飯的香氣且帶著酥脆口感，飽足又可口。
▼炙烤起司加州卷(8入)
炙燒起司與加州卷的搭配相當合拍，
一口下去，軟糯鹹香中帶有濃郁的起司風味，
口感層次豐富。
▼爐烤松露菌菇脆餅
薄脆的餅皮，鋪著濃郁起司菌菇內餡，
最上層還點綴著黑松露，
每一口都有濃郁的松露香氣及輕奢的好滋味，
吃完一片還想再吃第二片。
▼和牛頰慢燉勃根地醬
選用牛肉最嫩的牛頰部位，
搭配特製的勃根地紅酒醬長時間燉煮，
牛頰肉非常入味，吃起來軟嫩中帶點Q彈感嚼勁，
醬汁用來拌飯、拌麵也好吃，
讓我們一下子就把整盤吃光光！
▼芥子櫻桃鴨胸薄切
薄切的櫻桃鴨胸，搭配黃瓜片、芥子醬汁，
吃起來軟嫩帶脆且不油膩，口感很豐富。
▼芥末本島安心松阪豚
炙烤松阪豬，口感Q彈帶脆又香，
佐上蜂蜜芥末醬、生菜，風味更有層次。
▼夏季黑松露寬麵
義式寬麵拌入濃郁的牛肝菌醬汁及黑松露，
吃起來滑順可口，且有滿滿的黑松露香氣，味道很不錯，
這份量3人吃剛剛好。
▼鮭魚鮭魚卵釜燒飯
釜燒米飯鋪上了鮭魚碎、鮭魚卵，
倒入祕製醬汁拌勻後享用，
鹹香鮮美的交織風味，會讓人一口接一口的完食。
▼海鮮胡麻涼麵
使用讚岐烏龍麵，搭配蝦子、中卷、小黃瓜，
並淋上店家自製的胡麻醬以及一點辣油提味！
拌勻後吃起來麵條Q彈有勁，
有濃郁的胡麻香氣，
相當順口又好吃，一定要點來品嚐！
最後再來杯調酒，用微醺的滋味結束這美味的一餐。
- 夏日蜜桃
- 春之金澤
- 茶山晨曦
《蛋寶543》
這一次來到台北市大安區、忠孝敦化站附近的
【花酒蔵 餐酒館】
整體的用餐感覺很不錯！
餐點好吃、環境好氣氛佳、有包廂，
還有多樣的清酒、紅白酒、調酒…可搭餐，
很適合約朋友來東區聚餐、慶生…等活動，
而且，這裡人均消費約＄1000~1200，
就能吃的飽足又愉快，
還能放鬆身心享受微醺的夜晚，
難怪能在餐酒館界立足20多年，知名度也相當高啊~
推薦給大家！❤️
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