#天母美食 天母新光三越美食 

乾杯集團最新品牌

Kanpai Classic 老乾杯天母店

澳洲引進「ROBBINS ISLAND BMS 9+等級澳洲和牛

講究料理的調味醬料,吃起來有變化不膩口,

平日還推出「午間套餐」,

七道式的餐點精巧美味,

是中午簡單用餐的好選擇!

#天母燒肉 天母老乾杯

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KANPAI CLASSIC 老乾杯天母店

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KANPAI CLASSIC

和牛一頭燒全部位利用的精神,

打造全球唯一KANPAI CLASSIC專用的

ROBBINS ISLAND BMS 9+等級澳洲和牛

這是世界最珍貴的和牛之一,

來自被譽為「純淨之島」的塔斯馬尼亞周邊海域

一座無人小島(ROBBINS ISLAND)

有別於一般澳洲和牛僅50%黑毛和牛血統,

牠擁有F4至純血黑毛和牛的基因,

飼養在純淨的海島環境中35~36個月以上,

是世界各國名廚餐廳使用的頂級肉品。

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開放式座位區,寬敞大器又明亮,

搭配落地窗的透視感,

將天母的悠閒綠意感引進店內,

室內有4~6人的開放式座位及6間各式功能包廂,

包含一間可容納約12人的KTV包廂。

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KANPAI CLASSIC 老乾杯 菜單

以單點的品項為主,

也有雙人套餐、平日午間套餐…等可選點。

✔️餐點需加收10%服務費

 (菜單連結)

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【午間套餐】$1380/人

我們今日兩人用餐,

點的是平日限定的「午間套餐」,

共有七道餐點,

份量中午餐剛剛好,不會太飽足!

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「午間套餐」附贈$80的飲料,

也可加價升級其它飲品,

我們點了紅茶、白桃烏龍,來解渴。

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【生牛肉料理】

首先出場的這盤前菜有:

  • 台灣烏魚子炙燒和牛握壽司
  • 日本米炸串和牛韃靼

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▼台灣烏魚子炙燒和牛握壽司

入口先是和牛軟嫩的口感,

之後烏子魚的醇香慢慢釋出,

這樣的台、日組合握壽司,

滋味特別,讓人印象深刻!

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▼日本米炸串和牛韃靼

酥炸過的日本米餅,

放上和牛生牛肉、鮭魚卵,

一口吃下,滑嫩鮮香中有酥脆的米香口感,

好吃、開胃又很有特色!

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【北海道生干貝和牛手卷壽司】

清爽軟嫩的和牛生牛肉,

搭配北海道生干貝及鮭魚卵,

用香脆的海苔捲起大口吃下,

有鮮美的海味及和牛甜美的豐盛滋味!

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【鴨肉高麗菜沙拉】

軟嫩的薄片鴨肉,

搭配高麗菜、核桃油醋醬,

吃起來口感豐富帶點酸香感,

但味道普通,沒有特別愛~

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【嚴選和牛燒肉部位】

今日提供的四種組合為:

  • 笹肉
  • 後腿肉
  • 牛肋條
  • 薄切橫膈膜

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這裡有專人代烤服務,

也有提供多款醬料搭配燒肉食用。

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當烤爐達到合適溫的度後,

服務人員就開始幫我們烤肉啦!

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▼笹肉

柔嫩的「笹肉」上放著新鮮蔥沙拉,

吃起來口感細膩,有濃郁的麻油香氣。

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▼後腿肉

吃起來柔嫩中帶點筋性,

搭配一點點的昆布鹽,

更帶出鮮美度!

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▼薄切橫膈膜

橫膈膜已先用醬料醃漬調味過,

烤後不用再沾醬就很有味,

吃起來油潤中帶有有咬感,

且有濃郁的醬燒風味。

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▼牛肋條

烤後的牛肋條,

搭配生菜、蒜片、辣醬…等,

吃起來油嫩爽脆又微辣,

味道豐富很不錯!

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服務人員建議可以搭配麻油入口,

更增添香氣!

只是這樣吃起來有點油,

覺得沒有太大的加分。

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接下來,換主餐登場囉!

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【明太子高菜法國艾許奶油炊飯】

明太子搭配鹹菜的組合,非常特別!

享用之前,需先將奶油充分拌入熱騰騰的越光米飯中,

吃起來鹹鮮微辣又滑順,

會讓人一口接一口的完食它。

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【羊肚菌和牛燉湯】

菌味十足、香味濃郁,

喝起來清爽又暖胃。

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【甜點】

今日提供的甜點是「焦糖布丁」,

香甜微苦中帶有嫩滑的口感和雞蛋香氣,

搭配茶飲很不錯!

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最後,再喝杯熱茶休息一下,

結束這美味的一餐。

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蛋寶543》

這一次來到天母新光三越

KANPAI CLASSIC 老乾杯

享用平日限定的午間套餐,

整體的感覺還不錯,

餐點好吃、環境氛圍佳,

只是燒肉只有4片,吃的不夠爽快就是了!

建議想吃燒肉的朋友,

還是單點比較能滿足肉慾啊~

但若中午不想吃太飽,

午間套餐還是不錯的選擇,

推薦給大家!!❤️

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