蛋寶趴趴go

位於台北松山區、捷運小巨蛋站附近、茹曦飯店1樓的

【麟聚】

是一間預約制的粵式私房料理，

以精湛的烹飪手藝、融合傳統與創新，

提供多樣客制化套餐及桌菜，

招牌妙齡乳鴨、蟹粉松茸焗蟹蓋 

更是經典必吃的品項！

2024年還榮獲米其林指南餐廳之殊榮，

近期已開放外客訂位與兩款walk-in菜單, 

還推全新的「午間精緻套餐」$888，非常超值~

快約朋友一起到「麟聚」享用美味的粵菜！

【麟聚】

• 地址：台北市松山區敦化北路100號 (茹曦飯店一樓)
• 捷運：台北小巨蛋站1號出口步行7分鐘
• 電話：02-27122700
• 營業時間：12:00~14:30 / 18:00~21:30
• FB：麟聚 Lin Ju Modern Chinese Cuisine 
• IG：@linju__modern_chinese_cuisine
• 訂位：麟聚 訂位

「麟聚」廚藝總監-劉冠麟

擁有三十多年五星級酒店經歷，

是遠東集團大老闆徐旭東的御廚，

對於珍貴食材的料理更是精通，

退休後，將自己在中菜界的心血結晶、私房菜，

全部呈現在「麟聚」，

以麒麟祥瑞寓意，凝聚打造殿堂級美食餐飲傳奇。

這裡擁有大台北地區最齊全的各式乾貨，

鮑、參、貝、肚全吃得到，

搭配精湛烹飪技巧，呈現美味的料理。

▼走入店內，透明櫥櫃裡展示著花膠、

乾鮑、參、翅…等高檔乾貨，

讓人大開眼界！

▼麟聚店內裝潢雅緻、座位寬敞舒適，

設有一般座位區及3間包廂，

台北聚餐、商務宴客…等都合適。

▼包廂，設有10~12人包廂2間、

22人大包廂1間，

適合家庭聚餐、商務餐會、活動包場。

【麟聚 菜單】

提供多樣化的粵式私房料理，

有不同價位的客制化套餐或桌菜可選擇，

最近還推出「商業午餐」，

讓中午用餐也能享受美味的粵菜饗宴。

✔️餐點需加收10％服務費

▶️(麟聚 菜單)

▼我們今日享用的是

【雲天龍饗套餐】$3500/人

(人數需雙數)，共9道料理精采呈現。

▼黒松露油拌腐竹

入口軟嫩且帶有濃郁黑松露的香氣，

是一道很有韻味的前菜。

▼麻香甜豆伴干貝

干貝水潤鮮甜，帶點香麻的滋味，

搭配清脆的甜豆、海蜇、木耳，

口感更是豐富。

▼酥炸香脆大生蠔

新鮮直送的北海道大生蠔，

裏上特製的黃金麵包粉酥炸，

大口咬下，外皮超酥脆，

裡面的生蠔肉質飽滿又鮮甜！😋

▼高湯瑤柱燉魚翅

以清香濃郁的雞高湯為底，

再加入干貝、魚翅、日月魚…等食材蒸煮而成，

湯色澄清透亮，喝起來溫潤又鮮，

魚翅軟滑彈牙，滋味十足，

山珍、海味精華，凝聚在碗中，

是味蕾的極大饗宴。

▼琉璃脆皮小乳鴨＄1800

麟聚招牌必點推薦！

嚴選屏東養殖28天小乳鴨，

以秘制醃料填入肚吸附醬汁精華，

塗上一層皮水風乾一天，

再以獨特的烤工料理而成，

鴨皮色澤晶亮酥脆，香氣迷人，

宛如一件精美的藝術品！😍

▼上桌後，會幫忙分切成適當的大小，

連皮帶肉，方便食用。

▼鴨皮酥脆不膩，

入口肉質細嫩多汁、鹹香鮮甜，

油脂、香氣、味道剛剛好，

是味蕾的極緻享受，超好吃！

老饕們千萬別錯過！😋

▼薑蔥上湯焗龍蝦(一人半隻）

嚴選新鮮的波士頓龍蝦，

以香煎的方式鎖住鮮甜，再淋上薑蔥上湯出場，

鮮香的海味，讓人忍不住大快朵頤。

龍蝦肉質緊實鮮甜，

與薑蔥上湯的醇厚完美融合，

鮮美的好滋味，令人回味無窮。

▼蟹粉松茸焗蟹蓋+$900

麟聚招牌必吃推薦！

嚴選時令花蟹，純手工費時的拆解蟹肉，

搭配洋蔥、松茸、大閘蟹粉後，鋪滿蟹蓋焗烤而成。

蟹肉鮮甜細緻，帶有蟹黃、蟹膏的濃郁海味、洋蔥的香甜，

札實肥美的蟹肉，鮮美又好吃！

▼脆皮燒烤妙齡鴿（一人半隻）

嚴選28天妙齡小乳鴿，

以獨家經典粵式手法醃製入味，

再經風乾處理鎖住肉汁，

最後以高溫油炸至表皮金黃酥脆。

▼一口咬下，外皮超酥脆，香氣迷人，

肉質細嫩有味又多汁，

單吃就很好吃，也可沾點椒鹽增添風味，

層次豐富、令人回味無窮，

是不可錯過的經典佳餚。

▼上湯瑤柱煨時蔬

湯汁濃郁鮮美，

娃娃菜軟嫩爽口又鮮香，暖心又好吃。

▼鮮菇鮑汁炆伊麵

這盤看似平凡樸素的伊麵，

吃起來柔韌，帶有鹹鮮的滋味，

搭配青脆的蔬菜，口感更豐富。

▼麟聚祕制美甜點

今日提供的是「陳皮蓮子紅豆沙」，

口感綿密，清甜不膩，喝完超舒服，

也為這一餐劃下完美的句點。

▼好康報報▼

麟聚正式開放外客訂位！

午、晚餐時段，誠摯歡迎來現場用餐，

因每日席次有限，建議可先預約。

全新推出的【午間精緻套餐】$888

菜色精緻份量足、口感層次豐富，CP值超高！

讓午間用餐也能輕鬆享受粵式饗宴！

(▶️訂位：麟聚 訂位)

(▲圖片擷取自麟聚FB)

《蛋寶543》

這一次來到台北松山區、捷運小巨蛋站附近、茹曦飯店1樓的

【麟聚】

整體的用餐感覺很不錯呢！

食材新鮮高檔，還有許多奢華的乾貨入菜，道道精彩又美味，

服務好、用餐環境舒適、氣氛佳，

每一處都可看到用心的細節，價位物有所值，

2024年還獲得米其林指南推薦餐廳之殊榮，

是台北必吃的粵菜餐廳！

來這裡聚餐、約會、慶生、包場…等都合適，

都能吃的開心又滿意！

因店內多使用高級乾貨及新鮮食材，

建議想用餐的朋友們，一定要先訂位！

(▶️訂位：麟聚 訂位)

推薦給大家！❤️

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