蛋寶趴趴go

位於林口長庚、機捷A8站旁的

【ABV日式居酒館】(林口長庚店)

是ABV Bar & Kitchen餐飲集團的第12間餐廳，

提供大阪燒、稻草燒刺身、串燒、炒烏龍麵…等料理，

每一道都充滿地方靈魂，

搭配300款以上的世界各國精釀啤酒與日本清酒，

可體驗日本道地的居酒屋文化，

營業至凌晨03:00，是林口宵夜的好選擇！

#林口長庚美食 #運動轉播餐廳

【ABV日式居酒館】(林口長庚店）

• 地址：桃園市龜山區復興一路130號
• 捷運：A8長庚醫院站，步行6分鐘
• 電話：03-3979560
• 營業時間：16:00-03:00 (最後供餐02:00)
• FB：ABV 日式居酒館 林口長庚店

"ABV" = Alcohol By Volume (酒精濃度)

是專業的啤酒通路與餐廳，

致力於推廣精釀啤酒搭餐文化。

ABV目前共有八大品牌，13間分店，

目標是成為精釀啤酒餐廳界的領導品牌。

ABV Bar & Kitchen 日式居酒館(林口長庚店)

位於林口長庚醫院的對面，機捷A8站就在附近，交通非常便利！

在這裡可以品嚐日本各州的經典料理與最道地的美食，

讓顧客體驗最接近日本在地的飲食文化。

▼店內裝潢呈現著日式風情，

又融合了19世紀歐洲浪漫主義，

有東、西方文化結合的和洋兼併風格。

設有吧檯座位、桌椅區和私人榻榻米包廂，

約會、慶生、聚餐都合適，

可滿足不同顧客的需求。

▼這裡還擁有300款以上世界各國精釀啤酒，

每週還會更換新品，至今已引進超過3000種以上的精釀啤酒，

除了有美、英、德、比利時的啤酒之外，

還收藏了日本各地域的精釀啤酒、清酒，搭配日本道地美食更對味！

▼每日定時「現場燻炙稻草燒」，

大火炙燒的過程，現場香氣四溢，

震撼又吸睛，直接勾起顧客們的食慾。

【ABV日式居酒館 菜單】

以日本各州各城市在地名物為主打！

為追求最道地的風味，ABV團隊親自飛往日本各地考察，

深入當地市場與餐館，體驗每一道料理的原始精神，

讓你不用出國，也能品嚐最道地的日本風味。

目前菜單提供鐵板料理、主食、稻草燒、烤物、炸物、下酒菜…等，

超過70道的嚴選美食，

也有提供3~4人、5~6人的分享餐，

道道都是日本在地的特色料理。

▶️(ABV日式居酒館菜單)

▼ABV日式居酒館林口長庚店，

獨家限定「生魚片寶船」，

嚴選新鮮漁獲，打造視覺與味覺的雙重饗宴，

也可應客人需求客製化呈現，

適合多人聚餐享用(需事先預定)。

 ▼我們今天4人用餐，

點了一桌好料來品嚐！

▼吃美食，要來杯精釀啤酒來搭配最對味！

ABV為打造「台灣最專業的精釀啤酒餐酒館」，

有嚴謹的啤酒教育訓練，

並鼓勵員工取得國際BJCP啤酒評審證照，來傳遞啤酒文化，

請他們來協助挑選精釀啤酒搭餐，

提升了餐點美味度，還能喝的更過癮！

▼侍酒師會依選擇的酒款選擇合適的杯子，不僅能提升美觀度，還能提升啤酒的風味。

聽侍酒師說，同一隻啤酒到在不同的杯子裡，會產生不同的風味，原來啤酒杯也是一門學問。

【稻草燒特盛】

江戶時代流傳至今的漁夫料理！

使用乾稻草取代柴火，

燻燒鮮魚表面至金黃微焦。

有別一般的瓦斯槍炙燒，

以稻草燻燒後的魚肉，油脂鎖在肉中，

還有淡淡的甘草香氣，更佳美味！

▼今日提供的是鮭魚、旗魚、青甘，

吃起來柔嫩細膩又新鮮，

還有稻草的燻香香氣，

只要沾點橙醋醬油、芥末提味就好吃！

▼煙燻料理，搭配帶有獨特煙燻氣息的「龍格-煙燻啤酒」

更能襯出料理的美妙風味。

這款啤酒使用的是Beer Stein / Mug（德式握把杯 / 啤酒馬克杯）杯型，

外觀厚實帶有握把，玻璃或陶製，杯身直且重。

厚壁能維持冰涼溫度、適合豪邁暢飲，

握把設計避免手溫影響啤酒溫度。

這種杯在德國啤酒節最常見，

喝起來特別有「爽感」與「乾杯氣勢」，

一公升大杯的版本稱作 Maß（馬斯杯）。

拉格（Lager）、Pilsner、Helles、Bock、Oktoberfest Märzen 啤酒都適用。

【胡麻豚肉豆腐】

這碗色彩繽紛的沙拉裡，

有大塊的嫩豆腐、豚肉片、生菜沙拉，

川燙後急速冷凍的豚肉片，吃起來Q彈清甜， 

佐上胡麻醬汁後，香氣四溢，清爽又開胃！

搭配「京都麥酒」，更突顯出胡麻醬的堅果風味，

讓沙拉吃起來更有滋味又清爽。

▼Stange（直筒杯） 細長直筒，

約可裝200ml的容量，且能穩定氣泡、集中香氣，增添料理風味。

【特製生牛肉】

薄片的生牛肉、搭配洋蔥、柑橘，

再淋上獨家特調日式醬汁，

酸、甜、鮮、嫩、脆，

多重層次口感，相當開胃！

【浦燒鯛魚玉子燒】

手工製成的玉子燒，

包裏著鮮嫩的蒲燒鯛魚，

吃起來有多層次的口感，

蛋香嫩滑，綿密中帶有蒲燒鯛魚的鮮香，

搭配帶有獨特的焦糖、咖啡香氣的「大寒-咖啡啤酒」，

喝起來更順口，且能升級玉子燒的口感及清爽度。

配合Pint（品脫杯） 直筒或微收口的杯型，

容量大、耐用、暢飲感十足，更對味~

英式艾爾、美式IPA、拉格啤酒，也適合此杯型。

【名古屋風炸豬排串】

這是名古屋鄉土料理！

使用上好的豬梅花肉，裏上雞蛋液、麵包粉，

炸至金黃的豬排串，搭配味噌醬汁，

吃起來有鹹甜有味，柔嫩中帶有咬勁，

會讓人一口接一口的吃光光！

【富山冰見烏龍沾麵】

富山縣冰見市的鄉土料理！

Q彈冰涼的麵條沾上ABV特製的醬汁，

搭配現炸的炸蝦天婦羅、地瓜、茄子、鴻禧菇，

口感豐富又好吃。

▼清爽順口，帶有柑橘的花香與柔合氣泡的「娜慕兒 白啤酒」，

搭配天婦羅炸物很合拍，還能突顯海鮮的鮮甜感。

這款酒使用的是Tulip Pint（鬱金香型品脫杯)，

外翻杯口有助於形成濃厚細緻的泡沫冠層。

微鼓的杯身能集中香氣（如柑橘、芫荽籽等白啤特有風味）。

厚實的底部能穩定溫度與握持感。

【蒜味噌骰子牛】

厚切成骰子狀的翼板牛肉，

以ABV特調醬汁大火炒製而成，

吃起來軟嫩鹹香、口感豐富又下酒。

最適合來上一杯尾韻帶點花果香及辛香料的氣息的

「福爾摩沙 二重奏山胡椒小麥啤酒」，

可以中和醬汁的油膩感，清新又暢快！

【花魚一夜干】

烤後的魚肉細緻、鹹香油潤，

只要淋上點檸檬或沾點鹽提味就好吃。

配上酒體渾厚，帶點微甜與香料風味的

「徠福 三麥金修道院啤酒」，

能平衡一夜干的油脂，並提升魚肉的鮮味。

▼最後還可以將喝完的啤酒瓶蓋，

做成紀念品帶回家。

▼ABV餐飲集團也有推出周邊商品，

有各式的酒杯、開瓶器、啤酒百科…等，

喜歡的朋友們，也可選購回家當伴手禮。

▼ABV尾牙/春酒活動▼

✅300款以上的精釀啤酒，滿足每位來賓的味蕾！

✅多種主題餐廳，道地風味的選擇！

✅從10人小包廂到100人大場地的用餐空間

✅超吸睛的巨無霸餐飲：烤乳豬/火山排骨…等。

-特別加碼「現金餐券」大優惠-

▶️活動詳情：ABV尾牙/春酒活動

《蛋寶543》

林口長庚、機捷A8站美食

【ABV日式居酒館 林口長庚店】

有好吃又道地的日式料理、

溫馨舒適的氛圍、多款特色精釀啤酒，

還是宵夜的好場所，能安撫空虛的胃與心靈。

約三、五好友，來這裡吃美食、小酌，

放鬆一下，就足以慰藉一天的疲累。

快來充滿人情味的

【ABV日式居酒館】

感受微醺、愜意的小確幸時光！

今天的分享就到這邊，如果你也喜歡我的文章，歡迎幫我按讚並分享，

追蹤獲得最即時的動態消息～我們下次見，掰掰 

  FB：蛋寶趴趴go

  IG： egg_papago

更多林口美食：

[林口美食] 路易奇電力公司 林口塑膠電廠 燒肉套餐自由配 奢華松露醬.自助吧吃到飽！#林口長庚醫院美食 @蛋寶趴趴go

[林口美食] 滝鐵板燒 台北高檔鐵板燒潼姐妹店 $2080吃A5和牛.鮑魚.活龍蝦！@蛋寶趴趴go

[林口美食] 炙り庵steak牛排-龜山長庚店 低溫熟成牛排牛舌 林口平價牛排 #林口長庚醫院站美食 @蛋寶趴趴go

【林口美食懶人包】15間必吃餐廳推薦：火鍋/日式料理/鐵板燒/中式料理/餐酒館/下午茶/牛肉麵 @蛋寶趴趴go

[林口美食] ABV地中海餐酒館(林口店) 林口最大最美觀光釀酒場風格餐廳 有運動轉播的林口聚餐餐廳！#林口三井Outlet美食 @蛋寶趴趴go

[林口美食] 東北之家酸菜白肉鍋-林口店 人均$450吃鴛鴦鍋！#林口火鍋 長庚醫院站美食 @蛋寶趴趴go

[林口美食] EMO 韓式料理 韓國人開的家庭料理餐廳 韓式拌飯煎餅都好吃！#機捷A9林口站美食 @蛋寶趴趴go

[林口美食] 鳥地方陝西小館 必點牛羊肉泡饃 肉夾饃 西紅柿雞蛋麵 鍋貼 #桃園龜山美食 #機捷A9林口站 @蛋寶趴趴go