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#台北中正區善導寺站美食 

【台北喜來登大飯店-安東廳】Antoine Room

1981年隨著「來來香格里拉大飯店」開幕時，

是當時高檔法國餐廳的代名詞；

環境安靜舒適，更是浪漫的求婚聖地，

2019年轉型為高級牛排館，

並獲得《2018米其林餐盤推薦》殊榮，

提供口味出色的頂級牛排，

備有世界名酒及一流服務，

乾式靜電熟成法，更是招牌必吃！

【台北喜來登-安東廳】

• 地址：台北市中正區忠孝東路一段12號2F
• 捷運：善導寺站2號出口，步行2分鐘
• 電話：02-23211818
• 營業時間：11:30-14:30、18:00-21:30
• 官網：安東廳官網

▼喜來登2F，門口入口處

▼步入安東廳大門，

首先映入眼簾的是透明玻璃酒櫃，

裡頭擺放著世界珍藏名酒，

接著步伐也跟著彩色地毯走入室內用餐區，

共90席座位，包含6間包廂，

聽說其中一桌是超浪漫的求婚必勝桌。

▼今天人少到意外包場了，

歐式古典風情中藏著高檔餐廳的味道，

鋪天蓋地迎面撲鼻而來，

訴說著過往風華。

【安東廳菜單】

單點主餐，可加價升級套餐，午餐+$680，晚點+$980，

升等套餐包含：前菜、湯品、主菜、甜點、咖啡/茶/。

推薦菜色：48個月熟成伊比利火腿、龍蝦濃湯、美國頂級肋眼牛排、

澳洲射和牛30天乾式熟成丁骨牛排、炭烤乾式熟成噶瑪蘭黑豚帶骨肋眼、

法國白桃及香草冰淇淋。

主餐點選12oz以上牛排，可選擇香料鹽燒風味盤呈現。

 (安東廳菜單)

▼季節限定的白蘆筍套餐

▼平日中午限定的商業午餐

▼有礦泉水、氣泡水可選擇。

【餐前麵包】

撕開它時就有像雲朵般的澎鬆感，

吃起來好香好濃好細緻又柔軟

奶油味十足但不會太油膩，

抹奶油或是沾湯都非常好吃。

【每日開胃小品】

繽紛的彩色蕃茄搭上鮮蝦沙拉令人食指大動！

但橄欖油和油醋醬的調和才是風味之靈魂所在，

一飽口腹之餘也成功開啟味蕾。

【茴香水果沙拉】

多款生菜的混合，搭上橘子、哈密瓜與百香果醬，

翠綠健康又不會有吃草的乏味。

【風乾蕃茄沙拉 台灣花田豬沙拉米臘腸】

以手工切成薄片的台灣風乾火腿

配上油醋沙拉醬正好中和了火腿的鹹香。

【雞肉澄清湯佐鮮蝦餃】$480

這湯品有著服務員桌邊手沖熱湯的熾熱與感動，

澄清雞湯作工繁覆，滴滴珍貴。

再聚焦盤中那蝦餃是XXL Size

咬開飽滿如元寶的餃子，

紮實的蝦滑餡料每一口都彈牙。

【美國頂級21天乾式靜電熟成肋眼牛排】$2380/6oz

點餐經理建議三分熟簡直完美，

這熱騰騰的牛排以鑄鐵鍋煎盤出爐，

牛排表皮焦香中間軟嫩又juicy！

顏色有如櫻桃般紅潤閃耀

吃起來風味有層次與變化，

21天的乾式熟成味道香醇很高雅！

▼三分熟的牛排紅潤又不滲血水，

肋眼有肉的嚼感也有油脂的柔潤，

一直是我最愛的部位！

配菜有：大蒜、馬鈴薯塊、杏鮑菇、番茄…等。

▼法國鹽之花、芥末籽醬、玫瑰鹽…等沾料。

【香煎格陵蘭大比目魚】$1980

口感油潤細膩還以為是鱈魚呢！

結果是在日本料理店常吃到的「比目魚」，

沒想到拿來做排餐那鮮香柔潤的美味還更勝一籌！

▼5種以上豐富的烤蔬菜，

繽紛的擺盤配色令人食慾大開啊！

【生日蛋糕】

當服務員點上蠟蠋端著生日蛋糕出場時，

我還真的有點受寵若驚！

這個法式甜點「芒果慕思蛋糕」

是有法式餐廳背景的安東廳最在行的，

芒果中有慕思+慕思裡有莓果醬，

底層還放了餅乾，堆疉出豐富的層次，

心花也被它一層層打開！

【每日特選甜點】

今天的甜點是「檸檬磅蛋糕」，

表層淋上滿滿的檸檬糖霜，

酸酸甜甜有戀愛的滋味，

蛋糕體結實中帶有鬆散感，

是不會太甜膩的午茶誘惑。

【研磨咖啡or茶】

來杯熱拿鐵

《蛋寶543》

台北喜來登【安東廳】頂級牛排

環境典雅，氛圍浪漫的約會地墂，

專業貼心的服務不失五星酒店水準。

牛排好吃度我給4顆星★★★★

雖然特色不強烈但是風味高雅，

乾式熟成得很「新鮮」爽口不膩。

生日來安東廳慶生，店家會準備小蛋糕，

是生日、情人節、求婚好選擇，

而且商業午餐CP值高，

推薦給大家~~~

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