位於台北中山區、捷運中山國中站附近，
超人氣的「如嬌 花膠雞．鍋物」旁的
【如嫦 卜卜蜆·港式雞煲】
是「如嬌餐飲集團」旗下第三個全新品牌，
主打卜卜蜆、港式雞煲，兩款最受歡迎的港式鍋物，
還有許多經典特色小食可搭配餐點，
讓來「如嫦」的饕客們都能「如願以嫦」。
【如嫦 卜卜蜆·港式雞煲】
- 地址：台北市中山區民權東路三段60巷11號1樓
- 捷運：中山國中站，步行3分鐘
- 電話：02-25047777
- 營業時間：週一~五17:00~00:00 / 週六~日12:00~00:00
- FB：如嫦 卜卜蜆·港式雞煲
- IG：@ruchang_hotpot
- 如嫦訂位：https://mpea.me/6pSbt
店內裝潢充滿港式風情，寬敞舒適又明亮，
設有4~6人的用餐座位，
約會、聚餐、家庭用餐…等都合適。
設有一間10人座的包廂，聚餐、慶生、商務用餐都合適。
【如嫦 卜卜蜆·港式雞煲 菜單】
主打兩款香港最受歡迎的招牌鍋物，
滿滿蛤蠣的正宗卜卜蜆鍋，
以及白飯殺手的港式麻辣雞煲，
搭配單點的海鮮、肉品、鍋料、熟食、特色主食…等，
延伸變化吃法，更是豐盛又滿足~
我們今日四人用餐，點了招牌的「嫦嫦正宗招牌卜卜蜆」，以及「嫦嫦招牌港式麻辣雞煲」，再搭配肉盤、熟食…等好料，準備大快朵頤一番。
享用美味的港式鍋物，來杯清涼的經典港式飲品搭配更對味！
港式鹹檸七
凍檸樂
▼嫦嫦正宗招牌卜卜蜆
招牌必點推薦！
選用老母雞、後腿、唐排等，長時間用心熬煮的湯頭，
搭配每日新鮮從雲嘉上來的台灣文蛤，
一斤多的蛤蠣，裝好裝滿在鍋中，
這份量2~3人吃都足夠，直接實現蛤蠣自由~
看著蛤蠣一顆顆的發出卜卜聲在眼前打開，
這美味的程度，實在讓人招架不住啊~😍
蛤蠣肥美、帶有蒜味的湯底更是鮮美，
鮮香四溢又暖呼呼的滋味，
會讓人一口接一口停不下來！😋
▼粵式胡椒風味卜卜蜆
想吃特色濃郁風味的卜卜蜆，選這一鍋就對了！
店家特別延伸創意研發粵式胡椒風味湯頭，
口感醇厚鮮甜，帶有胡椒的辛香辣感，
搭配滿滿的新鮮蛤蜊，更增添鮮感。
▼特選限量溫體牛肉
每日限量品項！
卜卜蜆鍋的精華湯底，涮「溫體牛肉」也很搭，
今日提供的是肋眼蓋部位，
涮鍋至3~5分的熟度吃起來軟嫩又鮮甜，超喜歡~
▼美國無骨牛小排(Prime)/半份
油花均勻細緻的牛小排，涮煮後，軟嫩中帶點咬勁，是我最常點的牛肉品項！
▼手切嚴選松阪豬肉/半份
涮鍋後軟中帶脆，也很好吃！
▼炸魚皮
單吃香脆，下鍋涮煮吸附湯汁後，多了Q滑感及鮮度，更是美味~
▼高麗菜、娃娃菜
涮鍋後更顯清甜感，也很合拍！
▼海鮮拼盤
卜卜蜆鍋，超適合搭配海鮮，完全不搶味，更能突顯甜美感！
▼鱈寶魚豆腐
入鍋煮後，口感蓬鬆綿密、輕柔滑嫩，帶有淡淡的鱈魚風味，超喜歡~
▼嫦嫦招牌港式麻辣雞煲
火辣必點推薦！
鍋香十足、麻辣帶勁的「港式麻辣雞煲」，
是店家籌備近一年推出的品項！
以正宗港式的乾鍋炒法呈現，
還可挑選許多活體海鮮與滷製品搭配乾鍋快炒,
吃完後還能加入高湯，涮煮火鍋，
一鍋二吃，勁道又美味。
我們今日點選的港式麻辣雞煲，有加料「炸豬皮」增加口感，
開鍋後，再放入滿滿的香菜拌炒，讓風味更有層次。
雞肉吸附了濃郁的醬汁，吃來鮮香麻辣又帶勁，超級開胃又下飯~
▼黃金兩面米粉煎
有著金黃色澤，外脆內香軟的米粉煎，與雞煲鍋是絕配！
吸附了麻辣雞煲的醬汁後，
多了份香辣的滋味，吃起來更過癮~
吃麻辣雞煲，直接拿「戰鬥碗」喝啤酒，更是解辣又爽快，還能提升用餐的戰鬥力！
吃完麻辣雞煲後，剩餘的湯汁可千萬別浪費，
加入店家用心熬製的高湯後，變身為火鍋，
涮煮肉品、火鍋料…等食材，一口嚐盡麻辣鮮香，更是過癮！
店內還有提供許多特色熟食、炸物，
可搭配卜卜蜆鍋或麻辣雞煲，吃起來更豐盛！
▼酸辣土豆絲
經典家常菜色，吃起來爽脆帶勁、酸香十足，爽口酸辣，相當開胃。
▼港式辣味咖哩雙蛋
Q彈鮮香的魚蛋、鳥蛋，
搭配香辣濃郁的咖哩，
吃起來別有一番風味，讓人滿足~
是去香港旅遊必吃的街頭經典小吃！
▼招牌花枝玉米煎餅
招牌必點推薦！
看似普通的煎餅，
卻有著不凡的風味，
每一口都吃得到滿滿的花枝，
真材實料的鮮美感，讓人一吃就愛上~
▼嬌鹽酸白菜脆皮肥嫦
Q彈帶脆的肥腸，搭配酸白菜吃下，
酸、辣、脆的豐富口感在口中縈繞，
鮮香又下飯，也是下酒的好料理。
▼手作韭菜餅
皮薄酥脆、韭菜內餡飽滿鮮甜，
一口咬下滿是鮮香，很喜歡！
▼嫦嫦蘿蔔絲酥餅
招牌推薦！
香酥的外皮，包著鹹香清甜的蘿蔔絲內餡，
吃起來酥脆又潤，完全不油膩，
有傳統點心的好滋味。
▼蒸手作珍珠丸子
晶瑩剔透的珍珠丸子，
一口咬下，糯米軟香、內餡鮮嫩多汁，
軟中帶彈的口感，多吃幾顆都很可以。
▼溏心蛋椒麻出前一丁
這是一道美味的港式小食！
邊緣煎至微脆的太陽蛋，
搭配淋上特製醬汁的爽脆麵條，
吃起來順口又帶點椒麻香，
再配上主廚精心炒製的辣蘿蔔，更是脆口又有味。
▼港式臘味飯
經典的港式風味主食！
米飯Q彈，吸收了臘腸的鹹香及酒香，
整體味道很不錯，吃完很有飽足感。
▼鹹蛋黃臭豆腐肉餅飯
招牌必點推薦！
以臭豆腐、絞肉、玉米做成的肉餅，
搭配鹹蛋黃拌入米飯食用，
又香又臭的獨特滋味，非常合拍又好吃，
是道很有創意的主食。
▼手作杏角芋泥捲
招牌必點！
香脆中帶有芋泥的綿密香甜，
做為飯後甜點很合適，吃完好幸福~
最後，再來杯喝的到真材實料的現打果汁搭配甜點，
結束這美味的一餐！
現打野莓果汁
現打蔬菜果汁
《蛋寶543》
這一次來到台北中山區、捷運中山國中站附近的
【如嫦 卜卜蜆·港式雞煲】
整體的用餐感覺很不錯呢！
卜卜蜆鍋，有滿滿的蛤蠣，味道超級鮮美，
麻辣雞煲，一鍋二吃，滋味醇厚香辣帶勁，
還有許多招牌特色熟食可搭配鍋物，更是滿足又飽足~
來這裡約會、聚餐、家庭用餐、慶生…等都合適，
絕對能吃的開心又滿意，
快約朋友們一起來如嫦，讓你如願以嫦~
推薦給大家！
◎如嫦訂位：https://mpea.me/6pSbt
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