王品集團的全新中餐品牌
【享鴨 烤鴨與中華料理】
以台灣在地食材表現中華料理，一推出就造成轟動
選用宜蘭的「櫻桃鴨」是肉質細緻與美味的保証
享用這「一鴨多吃」的功夫烤鴨。
【享鴨 烤鴨與中華料理】(新北新莊思源i-Tower店)
- 地址： 新北市新莊區思源路553號(i-Tower大樓1樓)
- 捷運：新北產業園區站步行8分鐘
- 電話： 02-85222348
- 營業時間：11:30–14:30, 17:30–22:00
- 官網：http://www.xiangduck.com.tw
- FB：享鴨 烤鴨與中華料理
▼室內裝潢現代簡約，空間明亮，設計相當新穎，設2~6人的座位，有室內及戶外的用餐區。
【享鴨菜單】
提供2、4、6、 10人套餐組合，也可單點肉品、海鮮、蔬菜…等料理，可依用餐人數選擇適合的餐點。
【涼菜三拼】
這一組裡有三種開胃小菜：
- 椒麻川味黃瓜
- 醋溜雲耳
- 黃金泡菜
每一樣都好吃，其中的「椒麻川味黃瓜」，
辣辣麻麻脆脆的，有青花驕的麻辣味感，很有趣！
帶小朋友來用餐，還會免費招待兒童餐一份，可做成海苔包飯給小孩吃。
▼烤鴨出爐後，會有專人在桌邊片鴨的服務，這畫面太美味，看的讓人目不轉睛。
「享鴨」，選用於於花東縱谷放養、自由進食，
飼育達75天，重約2.6KG，體型與脂肪比例最佳的櫻桃鴨，
以8種中華香料，提鮮不搶味，襯托鴨肉食材本味，
並打專屬風乾室，以造低溫控濕風乾，才能烤出鬆化酥香的鴨皮,
獨特的三味吃法, 擄獲大眾的味蕾。
▼第一吃：白糖酥胸
酥脆的黃金鴨皮是最珍貴的部份，沾上精選的冰晶砂糖吃下，
甜甜的糖粒巧妙的與鴨皮的油脂融合在一起，酥脆中帶有甜蜜感的滋味，非常獨特。
▼第二吃：半月滑肉搭蘸水
帶皮鴨肉，鴨皮微Q彈、肉質鮮嫩，直接吃或搭配主廚特製的季節沾醬、花椒鹽都不錯。蛋寶最喜歡花椒鹽，會讓鴨肉吃起來多了一種麻麻、辣辣、香香的風味！簡單的說就是有「青花驕」的味道。
▼第三吃：鴨肉捲餅佐醬香
薄片的荷葉餅，入口粉嫩鬆軟， 搭配鮮嫩多汁的鴨肉、蔥段、黃瓜絲、甜麵醬， 能品嚐到麵香、肉香、醬香多層次的好味道。【功夫鴨絲粥】
以雞高湯蒸煮的白米，加上鴨肉絲、芹菜、油條調味，吃起來濃香滑順又清爽，又能增添飽足感。
【瑤柱醬爆蘿蔔糕】
外酥裏嫩鹹香有味的港式蘿蔔糕，搭配青蔥的清甜，滋味很不錯，是道很下飯的料理，必吃！
【翡翠魚卵炊蛋】
軟嫩鮮甜好入口，小孩很喜歡！
【黃燜野蔬嫩雞煲】
經典山東名菜！以砂鍋燜煮而成的嫩雞煲，開鍋後，服務人員會在桌邊淋點酒翻拌出餐，
雞肉、蔬菜吃起來鹹甜有味，好吃又下飯。
【甘樹子水蓮】
吃了許多鴨肉後，可來份青脆的水蓮均衡一下，更顯清爽。
【甜甜小燒包-芋泥】 (招待)
加入line好友送的甜點。微酥的外皮，上頭還灑了花生粉，一口咬開，滿滿的芋泥餡爆出，讓人吃的好滿足！
【芝麻包】 (招待)
小鴨造型的芝麻包，超可愛~但味道…就是有點乾的芝麻包。
最後，再來杯冰涼的飲料，好喝又解渴，結束這美味的一餐。
- 白桃紅茶
- 白鬍子奶茶
《蛋寶543》
時隔多年，再一次來吃「享鴨」，整體的用餐感覺還算不錯。
餐點味道合宜，環境典雅舒適，
對於小孩來用餐也還算友善，
很適合家庭用餐、聚餐，一起享用烤鴨料理，
推薦給大家！
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