蛋寶趴趴go

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米其林一星川菜餐廳。 坐落於台北微風南山星空塔 46 樓，坐看台北 101 景觀地標與城市天際，整體空間以橘、米、灰色調深淺交錯拼湊而成，溫潤雅致、逸品風雅。 川雅之名為傳統與優雅的結合，其傳統源自於川菜百年歷史文化的深厚堆疊，是從官府菜到家常菜的融合；其優雅則體現在精緻典雅的擺盤美學和細膩豐富的味覺體驗，呼應品牌哲學「優雅川菜」。 作為一家專注於「精緻官府川菜」的中餐廳，川雅是對川菜的當代詮釋——承襲松雲派川菜之經典，將四川真味落地台灣餐桌，重新定義川菜在台灣的地位，希望能讓更多人品嘗到川菜二十四味的多層次美學，呈現一菜一格，百菜百味的川菜宴席。"

餐廳高踞46樓，整片玻璃窗將臺北101與市內景色盡收眼底。主廚擁有30年廚齡，曾赴四川取經，將烹飪精髓糅合成三款套餐，當中橫跨川菜中的官府菜乃至家常美食，精巧呈現各類味型。川雅尋味套餐讓食客自行搭配菜色，不論是工序費時的開水白菜，還是潔白如雪的龍蝦雪花雞淖，其細緻滋味均令人難以忘懷。

川雅

地址：台北市信義區松智路17號46樓 (微風南山)

電話：02-27220303

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