台北唯一日式頂級天婦羅
#2021米其林一星 #2020米其林餐盤推薦
【牡丹 天ぷら】
3個月前就要預約，才能吃的到！
高級食材+薄如蟬翼的麵衣，以及究極的手藝，
呈現食材真實原始的絶美風味。
整套20品，料理節奏起伏設計用心，
就像在欣賞藝術品般的優雅流暢，
絕對是台北唯一的頂級天婦羅名店！
【牡丹 天ぷら】
曾經營「八王子」與「牡丹園」的牡丹和食餐飲董事長林桂鼎，
在日本料理餐飲經營25年時間後，
於2018年與日本米其林一星天婦羅名店【長谷川】
主廚長谷川忠彥（Hasegawa)合作，
想找一間能好好聚餐又放鬆的餐廳嗎？
位於台北東區、國父紀念館站附近的
【ABV地中海餐酒館】
有傳統、經典的地中海美食，
還有世界各地特色精釀啤酒可搭餐，
2021年推出的新菜色，道道美味又好吃
在ABV啤酒餐廳聚餐，邊看運動轉播，
絕對吃好吃滿又歡樂！
【ABV地中海餐酒館-世界精釀啤酒】
【ABV地中海餐酒館】
是ABV世界精釀啤酒餐廳第一間創始店。
"ABV" = Alcohol By Volume (酒精濃度)
是專業的啤酒通路與餐廳，
致力於推廣精釀啤酒搭餐文化，
目標是成為精釀啤酒餐廳界的領導品牌。
在台北想吃「桶仔雞」，
就來捷運南京復興站、兄弟飯店附近的
【起家莊雞老闆】(長春店)
這裡的桶仔雞，皮香肉嫩超好吃，讓人回味無窮。
當月壽星消費滿$1800，還送桶仔雞一隻，
學生吃雞打6折，只要$390元，cp值超高！
除了桶仔雞，串燒、生啤酒也很讚
快揪朋友聚餐，今晚吃雞！
【雞老闆 桶仔雞】(長春店)
【起家莊雞老闆 桶仔雞】
請認明「雞老闆」只有三間店
長春店、林森五條、萬隆店
在地經營已有10年之久，
以養生藥膳桶仔雞而聞名四方。
不收服務費，也沒有用餐時間限制。
台北中山區中山國小站美食
號稱台北最強濕式熟成牛排
但我覺得乾式熟成牛排更好吃！
【歐華酒店-地中海牛排館】
沒有華麗的裝潢
只有極具實力的牛排與獨創的開胃菜
搭配現烤的麵包和精緻的前菜，
前菜可以8選2，大多以海鮮為主，
巧妙地給人地中海+牛排的感覺
生日、約會、母親節都很適合！
【歐華酒店-地中海牛排館】
▼門口的瓶瓶罐罐隨便拍拍都有fu~~
由米其林一星餐廳「謙安和」料理長
打造的火鍋餐廳【謙一名鍋】(謙星)
是東允集團繼允壽司、允星、謙安和三家日本料理後，
所開設的第四間鍋物餐廳，
提供頂級日式涮涮鍋、壽喜燒…等鍋物料理。
不僅對湯頭極其講究，
就連前菜副餐都是滿滿細節與用心
是以日料職人精神打造的日式鍋物名店！
【謙一名鍋】(謙星)
開幕於2020年4月，至今已營運一週年
週年感謝祭期間(110年4/13~5/31)
推出三大好康回饋顧客，更超値~
母親節限定套餐(110年4/30~5/9)
快帶媽媽一起來享用，慰勞辛苦的媽媽！
【謙一名鍋】(謙星)
#台北會員制無菜單日本料理始祖
【千壽】日本料理
過去在台北東區有著輝煌歷史的千壽，
2021年3月終於重新開幕了！
但你可知道台北最貴最難訂的日料
「足立壽司」(足立浩正)
還有被蕭敬騰延攬的「渡邊日本料理」(渡邊信介)，
都是由千壽所哉培出的米其林級日料大師。
重新開業的「千壽」企圖找回以往的雄心霸業，
特別聘請兩位曾在日本米其林餐廳服務多年的師傅擔任料理長，
要將懷石料理和壽司的美味，完整呈現給大家~
【千壽】
【千壽】
台北會員制無菜單日本料理始祖，採完全預約制。
創辦人為現任日本社團法人壽司協會理事長菊地英晃。
2014年創辦後就一席難求，
#大直劍南路美食，英迪格/春大直餐廳
【富錦樹台菜香檳大直店】
本店在台北民生社區巷弄間的富錦樹
榮獲2021米其林一星餐廳
顛覆一般傳統台菜風貌，
以台灣風味結合香檳&法式用餐感受
呈現出新滋味，頗具創意
大直店限定的「酸菜白肉鍋」在視覺上打破傳統，
酸爽滋味引人暇想，值得一試。
雖然店名中有台菜兩個字，但也有一些改良的川菜，
也許說是中式料理會更好。
【富錦樹台菜香檳】(大直店)
▼從英迪格酒店格地下室停車場電梯一出來
就能看到【富錦樹台菜香檳】餐廳
深色木質調的裝潢給人沉穩的溫馨感
加上柔和的燈光照明打造出中餐廳的簡約時尚。
大直的美食餐廳愈來愈多了！
本店在仁愛圓環著名的老字號牛排餐廳
【雅室牛排】
2020年9月也插旗大直英迪格酒店樓下的「春大直」商場。
店內有好吃的牛排、經典的酥皮濃湯，
還有多道大直店才有的新菜色，
讓喜愛牛排的老饕們，又多了一間新選擇~
【雅室牛排 Steak Inn】(大直旗艦店)
【雅室牛排】
成立於1994年，至今已27年，是台北老字號牛排館，
「溫馨典雅，歡樂滿室」是其名稱的由來。
2020年9月，第一次開分店的雅室，
駐進大直英迪格酒店共構的「春大直」購物商場二樓，
開設佔地140坪，有130個座位的旗艦店。
台北日式居酒屋串燒經典代表
【吳留手串燒居酒屋-麗水店】
烤功一流，食材新鮮有品質，服務親切，上菜快速，
是我從小吃到大的串燒店
開業多年依舊人氣不減
十年前都是吃市民店和本店，
這是第一次來到麗水街分店
難免覺得是菜色熟悉呢？
還是店家內給的氣氛讓我回味無窮？
【吳留手串燒居酒屋-麗水店】
【吳留手】
這店名我至今都不好意思為什麼老闆這們取，
但肯定有他的用意，也許是讓我們點餐，
可以毫無客氣的挑戰吳老闆吧！
也許也因為這樣，吳老闆得到這麼多的認可及歡呼
天母一間特別又有品質的小店
【味覺本家】
主打鰻魚丼飯、定食、烏龍麵、
還是關東煮專門店
價位親民，餐點平均$150上下，
內用自助飲料吧喝到飽，還不收服務費！
#北投士林石牌天母美食
【味覺本家】
其實，我不知道走進這間小店別有洞天……
鑽進味覺本家的藍色門簾
出現的竟是「關東煮」攤位
▼不知道是不是日劇看太多，
總覺得關東煮應該要是「露天」的
雖然味覺本家的關東煮在室內
但是佈置的很有氛圍我可以原諒他。
#中山區大直劍南路美食
如同置身藝廊般，高雅的用餐環境
【鐵板教父謝樂觀 Iron Chef Teppanyaki】
食材養生且用心，蔬食創意料理發揮，讓人吃的美味又健康
但可別以為謝樂觀是吃素的！
這裡選料高檔，和牛、龍蝦、帝王蟹都沒少
還有藍龍蝦、藍鮑魚、黃金鱸鰻等特色食材
再透過師傅獨特的養生烹調哲學
把食材化做成美味佳餚。
【鐵板教父謝樂觀 Iron Chef Teppanyaki 】
【鐵板教父謝樂觀 Iron Chef Teppanyaki】
《2020米其林餐盤推薦餐廳》
謝樂觀先生是經營者之一，同時也是有著40年鐵板經驗的師傅，
在創辦了「三太養生鐵板燒」和「大方鐵板燒」後，
於2019年3月在大直精華地段創立了
#信義區台北101市貿站美食
微風南山，瓦城集團旗下中餐廳品牌
【時時香Rice Bar】
集結台/川/湘/粵的跨菜系中式料理
米飯吃到飽$45/人，實踐吃飯皇帝大
是朋友聚會、同事聚餐的好選擇。
【時時香RICE BAR-微風南山店】
▼數十款台灣各地的米
▼燈光明亮，大紅燈籠高高掛，
配上現代簡約的中式裝潢，
用餐環境寬敞，挺有風格。
信義區貴婦百貨Bellavita裡
有一間老字號的粵菜海鮮餐廳
【靜園餐廳】
早期在台北信義安和站深根30多年，
提供粵菜、海鮮、港式點心…等料理，
招牌菜黑鑽脆皮雞十足撩人
松露野菇湯包不品嚐不行！
【靜園餐廳】
【靜園餐廳】
成立逾30年，是老字號的粵菜館。
2019年從信義安和站搬至bellavita B2
本著粵菜精緻美食及兼容並蓄之精神，
並吸收、轉化不同料理的優點，
不斷創新，烹調出美味的佳餚，
充分體現了粵菜的兼容並蓄精神。
因講究優質的用餐環境及料理品質，
台北米其林一星粵菜料理
創店於1970年，叱吒半世紀
連2年摘下米其林一星中式料理
新式粵菜餐廳/港式飲茶/港式點心
【大三元酒樓】
坐落於具有歷史風華的衡陽路上
是台灣現存歷史最悠久的港式酒樓，
現為一棟六層樓的美食餐廳。
【大三元酒樓】
大三元酒樓的玻璃外牆高達六層，
牆面透著書法裝置藝術，
隨著燈光展現出中國書法行雲流水的雅緻之美。
大三元酒樓創立於1970年，
純吧台座位的板前日本料理
同時也是平價定食丼飯食堂
【小林食堂一間壽司】
提供無菜單料理$1000、$1500
丼飯價格介於$380~$580
魚獲新鮮，用料豐盛，
服務親切，加茶加湯招呼熱情，
是一間充滿人情味的台式日料店。
#大安區大安森林公園美食
【小林食堂一間壽司】
▼只有板前座位，感覺都是商務客為主，
座位不多(約16個)，也很適合小型聚會包場。
傳承70年的中式料理好味道，
上海菜、上海點心生煎包、港式點心
《高記KaoChi上海料理》(新生店)
是以前到永康街時的必吃餐廳，
多元的精緻菜色，總是吸引許多觀光客來潮聖，
現在搬到新生南路、信義路口重新開業後，
連營業時間都提早到07:30賣起了早餐
當然，也要再來一次用行動力支持它！
#大安森林公園站/東門站美食
【高記】(新生店)
【高記】是一家上海點心店，
民國38年原創人高四妹先生舉遷來台至台北永康街，
憑藉著上海老師傅的傳承，以道地的口感與紮實的手藝，逐漸打響聲譽，
由路邊攤販發展至店面經營，還曾被邀請至總統府現場製作，
招待官員與外賓，也帶動了台北市的上海點心風潮。
開幕於2020年3月，位於天母芝山站附近
【喫 東西Cucina】
是陽明山米其林餐盤推薦餐廳《松園禪林》姐妹店
主廚葉承欽循季旬味，以北歐料理為主軸，
承襲主廚拿手的歐陸料理 西餐經驗
結合台灣在地食材與東方元素，推出無菜單料理，
展現出西式料理東方魂
我想這就是店名【喫東西】最好的解讀。
【喫東西 Cucina】
【喫東西主廚】
米其林餐盤推薦《松園禪林》主廚葉承欽Chuck經營，
早期葉主廚都在大飯店內擔任要職，
後來教了餐飲7年，《喫東西》就是帶著其學生出來開的，
餐廳走向不拘束，沒有料理框架任憑主廚自由揮灑，
可以說是主廚回歸初心的小天地。
台北東區牛排義式料理
信義安和/忠孝敦化/仁愛圓環美食
【Bianco Taipei義大利白色餐廳】
是義式燉飯和義大利麵的專家
老闆是義大利食品進口代理商，
義大利麵條、橄欖油、油醋、葡萄酒、冰淇淋等
餐點用料都是出自自家嚴選
是正統義大利美食愛好者的秘密據點。
【Bianco Taipei 義大利白色餐廳】
位於仁愛圓環台新大樓旁巷子的
【Bianco Taipei 義大利白色餐廳】
目前在高雄及台北都各有分點，人氣居高不下！
Bianco，在義大利文中是白色的意思，
以純白的色調勾勒出簡約優雅的空間，
因老闆是本身是義大利食品進口代理商，
對於食材選的選用更是嚴格把關，
馬爾地夫 (1)
