你覺得蒸、煮、炒、炸， 什麼樣的料理方式最能吃出食材的原汁原味？

本來以為答案是「蒸」，沒想到吃了 【四時輕燒肉】 讓我徹底的改觀了！

獨特的燒烤方式，吃起來清爽、清甜、輕鬆、輕盈，而且很！好！吃！

蛋寶吃遍燒肉人間和燒肉地獄之後，都覺得自已來到了「燒肉天堂」

完全顛覆我對燒肉的想像，這個「燒肉新境界」了，你來嚐一回嗎？

松山區小巨蛋站美食推薦！

​ ​ 何謂「 輕燒肉 」？

指是將烤爐溫度控制在120~180度， 讓燒肉不會因高溫而變質，

同時保留營養成份、鎖住美味 ，減少烤焦、降低油煙的產生，

理論聽起來很簡單，但是秘密武器是什麼？稍後告訴您！

​ ​

【 四時輕燒肉 】

• 地址：台北市八德路三段12巷16弄1號
• 交通：捷運台北小巨蛋站2號出口，步行8分鐘
• 電話：02-25777708
• 營業時間：17:00 - 23:00 (週一、二公休)
• 官網：http://www.4hourslightbbq.com
• FB：四時輕燒肉 健康 x 環保 x 燒肉新滋味 LIGHT BBQ

​ ​

燒烤是公認的邪惡美食，

儘管知道高溫炭火容易引發致癌因子，

仍有多少人為了那焦香的誘惑挺而走險…

想找一間能好好聚餐又能輕鬆吃烤肉的餐廳嗎？

位於台北東區、忠孝敦化站附近的

【ABV美式餐酒館】

有傳統、經典的美式烤肉和鄉村料理，

還有精釀世界各地特色啤酒可搭餐，

在美式啤酒餐廳聚餐，吃美式燒烤，邊看運動轉播，

絕對吃好、吃飽又歡樂！

快趁著中秋節前聚餐一波吧~~

【ABV美式餐酒館】

• 地址：台北市大安區敦化南路一段236巷16號
• 交通：忠孝敦化站6號出口
• 電話：02-2721-6067
• 營業時間：週一～週日 中午12:00~凌晨1:30
• 官網：https://www.abv.com.tw/americano/
• FB：ABV 美式餐酒館-世界精釀啤酒餐廳

【ABV美式餐酒館】

以19世紀美國的淘金熱為發想，

美國西部挖礦、拓荒的裝潢風格，

搭配美式烤肉、鄉村菜餚，

讓你在繁華的台北，感受到舊時代的美國氣息。

2020年7月，饗賓餐旅集團在台北車站旁

京站B3推出台菜餐廳

【真珠 台灣家味】

裡頭匯集了阿嬤的好手藝，

提供各式台灣味菜色及家常料理，

道道有思念的滋味和家的味道，

一吃就會勾起兒時記憶與思鄉之情。

也征服了我的台灣胃!!

→點我訂位享優惠

【真珠 台灣家味】

• 地址：台北市大同區承德路一段1號B3（京站時尚廣場B3）
• 交通：捷運台北車站往市民大道出口方向，步行約2分鐘
• 電話：02-25526898
• 營業時間：平日11:30-14:30 / 17:30-21:30；假日11:30-15:30 / 17:00-21:30
• 官網：www.jinzhu.com.tw
• FB：真珠 台灣家味

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【真珠 台灣家味】

是旗下擁有「饗食天堂、饗饗、開飯川食堂」…等店的饗賓餐旅集團，

2020年7月份推出的全新品牌，呈現台菜經典好滋味。

特別邀請在龍潭開店58年的富美阿嬤作為廚藝顧問，

用在地四季特色的好食材，傳承三代的精湛手藝，

2020年8月，台北101購物中心4樓

本幫老字號上海鄉村 x 食髦中菜飯BAR智作

共創的新品牌【THE上海】開幕了！

狂愛中式料理的我先幫大家試吃一波~

【THE上海】

• 地址：台北市信義區市府路45號4樓
• 交通：捷運台北101/世貿站4號出口步行2分鐘
• 電話： 02-81018161
• 營業時間：11:30–14:30 / 17:30–21:30
• FB：THE上海

【THE上海】

由「上海鄉村」和「飯BAR智作」攜手合作，

以上海菜為主，再融入融合中國各式菜系的優點，

透過百年來的千錘百鍊，打造出爐火純青的中菜底蘊，

已停業！！

前兩天看到新聞媒體報導這間

【食指大丼 日本丼飯專賣店】

松葉蟹丼、海神三層丼飯

實在很浮誇很欠吃啊！

腦波很弱的我就先衝一波了！

#天母美食

【食指大丼日本丼飯專賣】

• 地址：台北市士東路336號
• 交通：捷運明德站，步行30分
• 電話：02-28385689
• 營業時間：11:30-14:00、17:00-21:00
• FB：食指大丼日本丼飯專賣(天母)

【食指大丼日本丼飯專賣】

由兩位對料理有熱忱的年輕人及年輕大叔，

於海外旅居多年從事餐飲研發顧問，

海外歸國回到台灣，決定在「天母」開店。

▼三層浮誇丼飯

想找一間能好好聚餐又放鬆的餐廳嗎？

位於台北東區、國父紀念館站附近的

【ABV地中海餐酒館】

有傳統、經典的地中海美食，

還有世界各地特色精釀啤酒可搭餐，

在啤酒餐廳聚餐，邊看運動轉播，絕對吃滿、吃飽又歡樂！

現在適逢ABV五週年慶

推出12道新菜，道道是經典的好料理，

快跟著蛋寶一起來品嚐！

【ABV地中海餐酒館-世界精釀啤酒】

• 官網：https://abv.com.tw/mediterranean/
• 地中海餐酒館訂位： 02-8771-8114
• 營業時間：中午12:00～凌晨 1:30
• 地址：台北市大安區光復南路260巷39號
• 路線：國父紀念館捷運站2號出口直走，第二條巷子右轉直走50公尺
• 粉絲頁：https://www.facebook.com/abvbeer2/
• IG：https://www.instagram.com/abv_mediterranean/
• 球賽轉播節目表：https://abv.com.tw/livesport/

【ABV地中海餐酒館】

是ABV世界精釀啤酒餐廳的第一間創始店。

店名「ABV」就是Alcohol By Volume 酒精濃度的縮寫。

目前一共有四家分店

• ABV地中海餐酒館
• ABV加勒比海餐酒館
• ABV板橋閣樓餐酒館-景觀餐廳
• ABV日式居酒屋

ABV是專業的啤酒通路與餐廳，致力於推廣精釀啤酒搭餐文化，

其目標是成為精釀啤酒餐廳界的領導品牌。

又到天母來踩點了！

介紹一間在天母開業近40年的老店

【方家小館】

小籠包、煎餃也是必點的江浙小吃

也提供美味的上海江滬菜及家常菜

就像家的第二廚房一樣溫暖

可以說是天母人的鼎泰豐！

【方家小館】

• 地址：台北市士林區天母東路7號
• 交通：石牌捷運站，轉 645 / 紅12 至三玉宮
• 電話：02-28728402
• 營業時間：上午11:15 - 下午2:00 / 下午5:00 - 下午9:00
• FB：方家小館 Fang's Restaurant

【方家小館】

創立於1981年，

在天母地區已營業39年

是一間以上海菜為主的餐館

堅守著原本做菜功法的同時持續的創新

成就了現在的「方家小館」

這裡提供溫暖的用餐環境及安心的品質，

希望成為家庭的第二個廚房，

日本料理最迷人的地方就是可以坐在吧台前，眼睛睜大大的邊吃邊看表演，

推薦一間台北壽司名店【匠壽司】食材新鮮、價位合理，還能吃到師傅的態度，

從食材等級、料理手法、調味方式、性價比看來，真的是台北日料界的一股清流。

裝潢非常道地日式，沉穩而內斂，優雅寧靜不吵雜，能細細品味料理。

日本直送高級食材，開業十年，每一道都能登上主打，非常棒的日料店，相當有水準！

秉持著日本一貫一級棒的服務態度，師傅一邊上菜一邊介紹菜名和輔料作用，

還有服務員貼心的注意餐桌需求，讓整頓料理吃下來自在且滿意。

【匠壽司】

• 地址：台北市中山區建國北路一段68號
• 交通：松江南京站，步行10分鐘
• 電話：02-25080904
• 營業時間：12:00~14:30 / 17:30~21:30 (週日公休)
• FB：匠壽司

▼走入店內，裝潢非常道地日式，沉穩而內斂，

樸質優雅的日料店令人感到放鬆且自在，開始對今日晚餐感到期待。

▼人數多的話也有四人座位方便聊天，

吃遍了各式各樣的火鍋嗎？

那你一定要來《王鍋屋》嚐嚐，

這是一間精緻的特色鍋物

源北平初衷、至京都研發、于台北登場

只專注於單一湯底的酸白菜鍋專門店，

選用的豬肉其優異品質更是台北之冠

有別於傳統鄉土味濃厚、多人吃的酸菜白肉鍋，

這裡有個人鍋，一個人獨享也很可以！

→點我訂位享優惠

 王鍋屋·酸白菜鍋專門店 SHABU ONG 

• 地址：台北市信義區逸仙路50巷20號1樓
• 交通：捷運市政府站2號出口，步行6分鐘
• 電話：02-27588380
• 營業時間：11:30 – 22:30 ( 週一至週日 )
• 官網：https://www.shabuong.com
• FB：王鍋屋 - 酸白菜鍋專門店 Shabu Ong

→點我訂位享優惠

創味人「王德永」先生(天津八大家之一：王家)，

在日本京都留學期間接受到華族藝術、禮節、生活、飲食文化的渲染，

因此，湯底結合了源自中國東北古法技術與京都創新配方發酵的獨創天然美味，

使酸白菜湯底有「 酸、甘、鮮 」多層次的風味，喝起來溫和清順又優雅。

店內營造的寧靜氛圍，搭配用餐行為的創新，

身為火鍋控的蛋寶，

要來介紹一間位於國父紀念館附近的火鍋店，

【囍聚精緻鍋物】

這裡有各式的海鮮、肉品可涮鍋

還有浮誇系的海膽蓋飯，

讓你吃好、吃滿、拍到爽！

線上訂位享優惠

【囍聚精緻鍋物】

• 地址：台北市光復南路72巷7弄17號
• 交通：國父紀念館站1號出口步行3分鐘
• 電話：02-87738335
• 營業時間：平日：17:30-00:00 假日：11:30-14:30 17:30-00:00
• 官網：https://www.injoypot.tw
• FB：。囍聚。精緻鍋物

囍聚線上訂位

▼店內寬敞時尚，座位數多，

半開放式的桌位，讓用餐時不會被鄰桌干擾，

還提供多間獨立隱密包廂，

是台北商務聚餐、朋友聚餐、約會、慶生的首選餐廳。

▼6人座包廂

常在信義區走跳尋找美食的蛋寶，

又找到了一間好吃的「台北日本料理店」

【心月懷石日本料理】

在這裡，有著最講究的料理品項，

還可以隨著師傅的手藝

仔細品味新鮮食材、享受美食。

如果你在找台北信義區美食、101附近美食、世貿美食的話

千萬不能錯過「心月」！

【心月懷石日本料理】

• 地址：台北市信義區信義路四段466號1樓
• 交通：捷運台北101/世貿站 2號出口步行4分鐘
• 電話：02-87807756
• 營業時間：11:45–14:00 / 17:45–21:00
• FB：https://www.facebook.com/Xinyue.huaishi/ 

隱身於信義區101附近大樓裡的【心月】，

入口處位於基隆路與信義路交叉口有些隱密

是十多年的台北老字號日本懷石料理餐廳。

▼主廚張師傅是「心月」的靈魂人物，

店名【心月】是取自於張志明師傅的名字的一部份

【詹記麻辣火鍋】

台北必吃麻辣鍋-詹記

從1994年創立至今二十五個年頭，

鴨血是麻辣鍋界的傳奇

豆腐也是受大票人的追捧

湯底麻辣兼備鮮香無比，

搭上新鮮的肉盤、海鮮、菜品、火鍋料，

越涮越爽，辣到不想回家！

要一個月前訂位才有位子啊！

#大安區科技大樓/六張犁美食 #敦南和平美食

【詹記麻辣鍋】(敦南店)

• 地址：台北市和平東路3段60號1樓
• 交通：捷運六張犁站步行5分鐘
• 電話： 02-23777799
• 營業時間：PM12:00 - AM1:00
• FB：詹記麻辣火鍋 敦南店

▼詹記敦南店的裝潢，帶有復古的茶室風格，

在這裡吃鍋感覺很不錯！

常在信義區打混的蛋寶

又發現一間美味又有質感的日本料理店

《淀殿 Yodo Dono》

開幕將近二周年，離台北101、四四南村很近，

隱身住宅大樓中，美得像是招待所館般的日式料理店，

我們今天特別來吃【五色海膽御膳】品嚐五種海膽的各式吃法，

食材等級、料理手法、調味方式，都相當有水準，

讓整頓日式料理吃下來，非常滿意又有驚喜感。

【淀殿 Yodo Dono】

• 地址：台北市信義區莊敬路178巷10號1樓
• 交通：捷運台北101/世貿站2號出口步行5分鐘
• 電話：02-87869192 / 0911-70-75-76
• 營業時間：11:30 -14:00 、17:30 - 21:30
• FB：淀殿 Yodo Dono

《淀殿 Yodo Dono》

隱身於信義區101、四四南村附近的住宅區大樓裡

食材都是日本直送，還有日籍資深主廚坐鎮，保証新鮮美味又道地。

位於信義區ATT4FUN裡

有一間走熱帶雨林浮誇路線的餐廳

【Thai J 泰式料理】

有著超浮誇、超好拍的裝潢設計，

還有結合法式與泰式的大份量美味餐點，

夜晚還會變身為狂野的高空酒吧餐廳。

讓你在這裡用餐，白天、夜晚都有不同的感受。

【Thai J 泰式料理】(台北信義ATT店)

• 地址：信義區松壽路12號10F
• 交通：捷運市政府站3號出口，步行9分鐘
• 電話：02-77431988
• 營業時間：週一~日 11:00~02:00
• FB：Thai J 泰式料理 - 台北信義att店

【Thaï.J】 結合法式與泰式的風格，

將法式料理的細膩多層次，融入熱情、繽紛的泰式料理。

店內裝潢用法式水晶吊燈、藍絲絨墜簾，

泰式的狂野原創繪畫、熱帶雨林的自然元素融合，

共同交織出專屬Thaï.J的藝術風格。

白天在這裡有浪費的氛圍，夜晚有神秘的熱帶雨林FU，非常特別！

信義區貴婦百貨中的精品火鍋

【合shabu】

2020年6月在台北101創立新品牌

【食令shabu】

信義區頂級鍋物 (台北101購物中心)

有職人師傅坐鎮，嚴選四季時令新鮮食材

以及高等級的肉品、各地稀有海鮮，

講究達到「食」的奢華境界！

吃火鍋跑第一的蛋寶，當然要趁著新開幕期間，

好好品嚐一番，介紹給大家~

【食令shabu 信義區頂級鍋物】

• 地址：台北市信義區市府路45號4F (台北101購物中心 4樓)
• 交通：捷運「台北101/世貿站」4號出口
• 電話： 02-81017989
• 營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30
• 官網：http://www.shiLingshabu.com
• FB：食令shabu

▼店內裝潢時尚簡約，寬敞舒適。

有單人用餐區、雙人用餐區、半開放式包廂、獨立包廂，

約會、聚餐都有合適的座位。

榮獲『亞洲50最佳餐廳』(Asia's 50 Best Restaurant)

由主廚林恬耀Chef Jimmy開創的《JL Studio》(現代新加坡料理)

 [台中美食] 米其林二星【JL Studio】

所創立的全新品牌

【Chope Chope Eatery】

2020年6月12日於信義區新光三越A4的4F開幕，

以精緻的擺盤，熱情奔放的美味、時尚的用餐環境，

顛覆你對傳統南洋料理的想像！

《龍都酒樓》

被選網路10大熱門烤鴨冠軍

在防疫期間，曾推出烤鴨半價的優惠，

只可惜，完全搶不到啊~~

不過，歡慶內湖店開幕五週年，

龍都酒樓又祭出了六月份大酬賓「廣式片皮鴨八折優惠」

蛋寶當然要趁此衝一波，

好好享用龍都酒樓廣式片皮鴨的美味！

【龍都酒樓】創立於1983年，

當時，創辦人為了將港粵料理帶入台灣，

還特別聘請來自香港的資深廚師擔任主廚，

並順應台灣人的口味，不斷嘗試與創新，開創多元的菜色，

堅持使用台灣在地時蔬，依季節推出不同的限定時蔬料理，

且始終相信「新鮮的食材才能造就美味的料理，進而健康賓客的身心」。

【龍都酒樓】(內湖店)

由台畜公司成立的

《RÒU by T-HAM》精品肉舖

網羅來自世界各地的好肉，

一樓是肉品、火腿等食材門市，

二樓是提供美味、安心吃肉的餐廳，

讓愛吃肉的蛋寶，又多了一個好去處，

可以盡情的大口吃肉大口喝酒~超開心！

→點我訂位享優惠

《RÒU by T-HAM》

是台畜公司第三代主導成立的空間，

品牌名RÒU，發音「肉」，

店內對所有肉品、食材品質都嚴格把關，

並以年輕人愛肉的概念，將「肉」的美味傳達給大家，

並希望提供顧客一個買肉、選肉、吃肉的新選擇。

【肉 RÒU by T-HAM】

• 地址：台北市敦化南路一段326號
• 交通：捷運大安站6號出號步行7分鐘
• 電話：02-27552608
• 營業時間：11:30-14:00 / 17:30-21:30
• FB：肉 RÒU by T-HAM

→點我訂位享優惠

喜歡吃鍋的蛋寶，又有新選擇了！

位於市民大道上的【蛤尛 Little Huh】，

首創特色風味湯頭的個人卜卜蜆鍋，

還有各式的新鮮食材可搭配，

色彩鮮明的裝潢，就像網紅店讓人忍不住一直拍，

而且營業時驗到半夜1:00，是吃宵夜的新選擇。

【蛤尛 Little Huh】

「尛」讀音「ㄇㄚˊ」，店名念起來就像是蛤蜊的台語。

有別於隔壁的【蛤?!】的共鍋方式，

【蛤尛】以個人小火鍋為主！

除了原味的湯頭，還延伸出三種特色湯頭，及三種特色風味個人卜卜蜆鍋。

店內有新鮮的食材、創新的湯頭、鮮明的裝潢，只為呈現給饕客最好的一面。

【蛤尛 Little Huh】

• 地址：台北市市民大道四段78號
• 交通：捷運忠孝敦化站9號出口步行5分鐘
• 電話：02-27219488
• 營業時間：下午5:00 - 上午1:00
• FB：蛤尛 Little Huh

▼走入店內，鮮明的裝潢色彩，好像來到了網美的世界！

天母人推薦的【蒜香廚房】開業於2013年，

老闆持著要做好菜給大家品嚐的心，

口味偏清淡，堅持少油少糖的健康取向

款待客人就像是做菜給家人般用心！

餐點都是大份量，料好價格公道

結合北部小農時令鮮蔬與每日基隆現撈漁貨，

標榜「鮮食材，純手作」

主廚的用心在食物中吃得到！

【蒜香廚房】

• 地址：台北市天母北路41號
• 電話：02-28738182
• 營業時間：11:30-14:30、17:00-21:00 (週一、週二公休)
• 粉絲頁：蒜香廚房粉絲頁

▼裝潢有些歐美鄉村風，賣的卻是道地台灣風味，

可能與「天母」是台灣最洋派的異國小鎮有關。

寬敞的座位場地令人感覺舒服。