蛋寶趴趴go

在日本，製作鰻魚料理的師傅被稱為「鰻魚匠人」，

想做一碗好吃的鰻魚飯，可是需要有深厚的功夫的。

蛋寶自從在日本吃超美味的鰻魚飯之後，就變成鰻魚飯的愛好者。

[東京美食] 這才是有靈魂的鰻魚飯「TSUKIJI宮川本廛」(新宿伊勢丹店) 好吃到哭啊！

因此，一直好想在台灣也能吃到好吃的饅魚飯啊~

今天特地來以鰻魚飯聞名的「劍持屋」試試，尋找鰻魚飯的好味道！

 【劍持屋Kenmochiya 信義店】

• 地址：信義區松高路19號5樓(新光三越A4)
• 交通：捷運市政府站3號出口，步行10分鐘
• 電話：02-27233803
• 營業時間：11:00~21:00
• FB：劍持屋Kenmochiya 信義店

▼劍持屋的創辦人曾遠赴日本埼玉縣拜師學藝，

回國後，以師傅的姓「劍持」為名創業，

這十多年來，以鰻魚飯聞名的劍持屋從僅能容納九位客人的巷弄小店面，

 至今進軍於台北、台中的百貨商場，

讓食客在百貨內也能享用到專業的日式創意料理。

2017年10月於微風信義開幕的「飯BAR Station」，

是繼飯BAR內湖旗艦店、東區飯BAR Mini店後，開設的第三間分店。

除了有飯BAR的經典菜色，還有許多專屬的限定版菜色，

優雅華麗的裝潢、精緻的擺盤、傳統又融合創新的好味道，讓吃中菜也能變得很時髦！

【飯BAR Station 微風信義店】

• 地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4樓
• 交通：捷運市政府站3號出口，步行3分鐘
• 電話：02-27299697
• 營業時間：11:30 - 14:30 、 17:30 - 21:30
• FB：飯BAR Station 微風信義店

▼「飯BAR」是以上海菜工法為基底，延展川、粵、滬、湘、閩五大菜系，

遵循傳統並融合創新與創意，讓老菜色有新的擺盤藝術與新味道。

▼店內的裝潢呈現，以法式藍、玫瑰粉為底，搭配金色幾何線條的裝飾擺設，

入內用餐，有經典的法式優雅感受，心情也很療癒。

座位以2~4人為主，還有兩間十人座的包廂。

福里安花神咖啡 (Caffè Florian)，

於1720年創立於威尼斯，也是歐洲歷史最悠久的咖啡館，

至今也是觀光客到威尼斯旅遊時的朝聖之地。

2017年3月，福里安花神咖啡的第六間分店，

進駐台北信義區新光三越A9館2樓，

在這裡品味的不止是美食，還有藝術、文化、歷史，

就讓我們一起到這世界上最美的咖啡館來看看吧！

【Caffè Florian 福里安花神】

• 地址：台北市信義區松壽路9號2樓  (新光三越A9)
• 交通：捷運市政府站3號出口，步行10分鐘                  
  
• 電話：02-23451720
• 營業時間：日~四 11:00~21:30  五、六 11:00~22:00
• FB：Caffè Florian 福里安花神

▼門口的玻璃貼畫中有威尼斯風情的魅力感,

  就這麼被吸引進去了！！

迴轉壽司的品項種類多、價格親民、方便快捷，一直深受廣大吃貨們的歡迎！

2018年6月15日，來自日本大阪第一品牌「壽司郎」迴轉壽司，

在台北車站附近的新光三越(站前店)旁開幕。

讓喜愛迴轉壽司的朋友們，又多了一間新選擇，

只要花費40、60、80元的銅板價，就能吃到道地的日式壽司，超划算！

【スシロー 台灣壽司郎】(旗艦店)

• 地址：台北市中正區館前路8號2樓
• 交通：捷運台北車站4號出口，步行3分鐘
• 電話：02-2361-2638
• 營業時間：平日:11:00AM~22:15PM / 例假日:10:30AM~22:15PM
• FB：台湾スシロー 台灣壽司郎

壽司郎成立於1984年，是一家由專業壽司師傅起家的迴轉壽司，

目前也是來自大阪的日本第一迴轉壽司品牌。

自創業以來秉承對新鮮食材的精挑細選、不斷的推陳出新，

誠心為每一位客人提供最優質的料理和服務。

冬天要吃鍋、夏天也要吃鍋，

一年四季都能有吃鍋的好理由。

蛋寶就是特別愛吃鍋啊~~！

今天帶大家來到一間「質」與「量」並重的涮涮鍋，

也是永春站美食推薦的「小鮮肉涮涮屋」🥩

浮誇的「土豪金寶船海鮮拼盤+滿滿的養眼小鮮肉盤」

保証吃到心花怒放又熱血沸騰😍😍😍。

【小鮮肉涮涮屋】

• 地址：台北市信義區忠孝東路五段613號
• 交通：捷運永春站3號出口，步行5分鐘
• 電話：02-87851207
• 營業時間：平日11:30-15:30 / 17:30-23:00，假日11:30-00:00
• FB:小鮮肉涮涮屋

「小鮮肉涮涮屋」座落於黃金地段忠孝東路5段上，

2018年8月開始試營運，距捷運「永春站」走路只要5分鐘，距市政府也很近，

雖然沒有華麗的裝潢外表，但老闆採用最新鮮的食材來熬製湯頭🍲

並提供現點現切的食材保証讓顧客能吃的安心又健康。

現在來店消費，只要在FB、IG打卡PO文，還送肉盤🥩、海鮮🦐，太超值了！

最愛吃鍋的蛋寶，又來介紹一間好吃的日式鍋物！

「 鮨一の鍋」有活跳跳的龍蝦、令人流口水的和牛、伊比利豬…等高級食材，

火鍋為何迷人？因為一入口就是暖暖的滿足感，加上和朋友一起邊涮涮邊聊天，

胃暖暖+心暖暖，身體和友情、親情、愛情同時加溫就是幸福的根源啊！

「 鮨一の鍋」是日式無菜單料理「鮨一 Sushi ichi」，新開設的火鍋分店，

擁有日式壽司多年背景，其食材的新鮮度及品質更加無疑，

而且它們家的生魚片更多樣化，用餐中還會穿插許多日本料理級的小菜，超水準啊！

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【鮨一の鍋】

• 地址：台北市東豐街30號
• 交通：大安站步行5分鐘
• 電話：02-27005619
• 營業時間：平日18：00~02：00；假日11：30~14：00 / 18：00~02：00
• FB：鮨一の鍋
• IG：鮨一の鍋

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「 鮨一の鍋」，於2017年10月開始營運，至今己快一年。

店老闆在日式料理餐廳有十多年的資歷，

已開設日式無菜單料理「鮨一 Sushi ichi」已有6年的時間，

[台北美食] 日料界的保時捷「鮨一 Sushi ichi」十九道日式料理精彩呈現 #中山國中站 

自從知道「樂軒松阪亭」(MATSUSAKA TEI)

於2018年5月將於信義區新光三越A4開始營運，蛋寶就一直想要來試試。

這是「樂軒和牛專門店」新成立的品牌，

也是全台首間以和牛專門店的形式，透過燒肉、壽喜燒、涮涮鍋演繹頂級和牛美味。

「樂軒松阪亭」裡最特別的是，

將A5和牛關西風壽喜燒原汁原味的遵循道地工序呈現出來，

讓人彷彿置身於日本品味和牛的美味。

有沒有這麼厲害，就讓我來為大家先試吃吧！！

樂軒松阪亭

• 地址：台北市松高路19號
• 交通：(新光三越信義新天地A4館6F)
• 捷運： (捷運市政府站3號出口步行6分鐘)
• 電話：02-23458833
• 營業時間：11:30~15:00 / 17:30~22:00
• FB：樂軒松阪亭

▼走入店內，二側的冷藏櫃中，分別擺滿了各種的肉品和酒精性飲品。

再往內走入座位區，京都庭園風裝潢，讓人彷彿身處於日本。

自從知道「樂軒松阪亭」(MATSUSAKA TEI)

於2018年5月將於信義區新光三越A4開始營運，蛋寶就一直想要來試試。

這是「樂軒和牛專門店」新成立的品牌，

也是全台首間以和牛專門店的形式，透過燒肉、壽喜燒、涮涮鍋演繹頂級和牛美味。

「樂軒松阪亭」裡最特別的是，

將A5和牛關西風壽喜燒原汁原味的遵循道地工序呈現出來，

讓人彷彿置身於日本品味和牛的美味。

有沒有這麼厲害，就讓我來為大家先試吃吧！！

樂軒松阪亭

• 地址：台北市松高路19號
• 交通：(新光三越信義新天地A4館6F)
• 捷運： (捷運市政府站3號出口步行6分鐘)
• 電話：02-23458833
• 營業時間：11:30~15:00 / 17:30~22:00
• FB：樂軒松阪亭

▼走入店內，二側的冷藏櫃中，分別擺滿了各種的肉品和酒精性飲品。

慵懶的早晨，最需要一頓清新的早午餐，來喚醒身體和味蕾的愉悅🤗🤗🤗

西門町有間藝術家開的咖啡廳「貳拾陸巷 Somebody Cafe」，

店內除了有森林系的裝潢擺設，還擺放許多插畫風的藝術作品😘

讓你在吃早午餐、下午茶喝咖啡時，能放鬆心情、享受藝術的洗禮

這樣的文創風格吸引了好多香港、日本、韓國、馬來西亞觀光客都慕名而來耶😍

【貳拾陸巷 Somebody Cafe】

地址：台北市萬華區成都路65號2樓 (捷運西門站6號出口走路3分鐘)

電話：02-2311-2371

營業時間：週一~週五10:00-22:00，週六、日09:30~22:00

官方臉書👉：貳拾陸巷 Somebody Cafe

▼從西門站6號出口，往成都路方向直走約3分鐘，即可抵達門口。

▼店家位於二樓，走上充滿藝文資訊的樓梯間，就到了。

週末的夜晚，來「台北西班牙小酒館」

喝杯小酒吃個tapas，享受自由的生活方式，

讓時間停留在最愜意的時刻……

【店家資訊】

地址：台北市松山區民生東路三段130巷18弄4號1樓

電話：02- 27153707

營業時間：12:00-15:00  17:30-23:00

官網：http://hestiatapasbar.com/

FB：西班牙小酒館 Hestia Tapas Bar

走入店內，餐廳內部的裝潢感覺比較old fashioned，但有曾經風華絕代過的痕跡，

置身其中能讓人暫時忘卻生活的繁瑣事物，得到片刻的寧靜。

西班牙小酒館的經營理念是，要為每一位顧客提供美味的Tapas，

用貼心的服務、溫暖的環境氛圍，讓人渡過美好的用餐時刻。

愛吃燒肉的朋友，對於「乾杯集團」應該並不陌生，

今天，就讓我來介紹旗下最頂級燒肉店「老乾杯」，

細緻的服務、華麗的裝潢擺設、頂級美味的食材，獲得許多顧客的青睞，

讓它在2018年在上海米其林指南中再度蟬聯摘下一星，成為燒肉界的指標。

乾杯集團的創始人「平出莊司」，是台日混血兒，

從1999年在台北東區巷弄內創立第一間乾杯開始，靠著服務、美味、創新，

一點一滴的努力，至今已是間即將上櫃的公司。

「老乾杯」的由來，是為了體貼年長者也能自在的品嚐「燒肉」的美味，

而在「乾杯」前綴了一個「老」字，形成了「老乾杯」。

老乾杯使用的是冷藏牛肉，並善於依不同部位肉的特性與口感來設計料理，

讓顧客能有各種多層次的用餐體驗。

在老乾杯用餐，最特別的桌邊秀是，點選肋眼牛排時，

會有專門的師傅，將整塊牛肉推出至桌邊，現點、現看、現切，完整呈現。

「小林英夫」座落於台北最有年代感的萬華區，靠近西門町外圍的康定路、長沙街口，

周邊有艋舺清水巖祖師廟、三清宮、龍山寺等廟宇古蹟

在如此富有歷史文化感的地方，有一間西門町最文青的日式料理店 -「小林英夫」，

走的是懷舊復古風格，逛完台灣早期繁華之美，不彷用美食和酒來場台日交流！

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【店家資訊】

• 地址：台北市萬華區康定路120號
• 交通：捷運西門站6號出口步行12分鐘
• 電話：02-23885233
• 營業時間：週一~週五 11:30~14:30 / 17:30~21:30；週六、週日 11:30~15:00 / 17:30~22:00
• FB：小林英夫  

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「小林英夫」 店名是取自老闆娘日籍丈夫的名子，

是在西門町開業三十年的日式無菜單料理「三十三間堂」的姊妹店。

不同於三十三間堂，小林英夫主打平價、優質的日式+台式料理，

讓客人能用最省的荷包，品嚐日料的美味又吃的飽。

走入店內，昏黃的燈光、原木色的裝潢搭上榻榻米，

有日式居酒屋的風情，感覺日本就在這裡。

店內小巧溫馨，桌數不多，約可容納40個人。

香噴噴、熱騰騰的牛肉麵，深受大家的喜愛，

大街小巷中總是有牛肉麵的身影，稱它為國民美食，一點也不為過。

只是，全台灣這麼多間的牛肉麵，到底哪一間好吃呢？

蛋寶來推薦一下，台北市大安區的牛肉麵，

「牛莊園牛肉麵 」

這是間完全不加味精，有著蔬果湯頭和真材實料的好吃牛肉麵，

而且有別於其他傳統牛肉麵店內髒髒舊舊、座位擁擠的用餐環境，

牛莊園走的是時髦的酒吧風格，讓你吃牛肉麵也能夠很時尚！😎

【店家資訊】

地址：台北市大安區四維路170巷27號

        (捷運科技大樓站走路7分鐘)

電話：02-27012009

營業時間：11:30~14:00 ； 17:30~20:00

FB：牛莊園牛肉麵

江湖在走，浮誇要有！

這一餐就是要閃瞎你的眼！

點上一碗「Power Beef 」的「土豪丼」，

簡簡單單的當一餐土豪，

海膽、松露、鴨肝、牛肉，什麼豪華都給吃上了，

還有那金箔一大片金光閃閃的模樣，羨煞多少人，

打卡上傳IG、FB，絕對贏得最多讚！

【交通】

「Power Beef 日式烤牛肉飯小酒館」，

地址：台北市金山南路一段50號

。捷運忠孝新生站2號出口，步行7分鐘可抵達，

。距離華山1914文化創意園區只有500公尺。

▼日式建築的外觀，讓人很容易就注意到它！

(會是暗黑料理嗎？！)

美好的早晨，吃個可頌、喝杯咖啡，是多幸福的一件事！

只是，要買到好吃的可頌並沒有想像中容易，

對我來說，外型漂亮、口感香酥、味道誘人，才是完美的可頌😋😋。

台灣首間「八月堂」於2017年2月在台中中友百貨開幕，

友人說「八月堂」的可頌很厲害，能夠月賣50萬顆，讓大家排隊排了一年半還在排！

現在剛好台北車站開了新分店，當然就要來試試它有多好吃囉！

台北車站微風2樓的「八月堂」，日式裝潢乾淨明亮，

但最吸睛的還是滿滿的排隊人潮，蛋寶也忍不住跟風的排了一下！

「八月堂」是創達國際旗下新品牌，其主力商品為「蜂巢可頌」（原味），

台日的技術合作、嚴選的食材，不計成本使用最好的麵粉和奶油，

運用獨門摺層手法、呈現天然奶油清香，並堅持每日現場烘烤、限量出爐，

以達到外層酥脆誘人，內層鬆軟細緻的多層次完美口感！

難怪能號稱是「殿堂級可頌」，而且月售超過50萬顆！👍

常常在韓劇中看到韓式料理的影子，

看著主角們吃東西時的模樣，總是感覺特別地好吃！

所以，相信常追韓劇的迷哥迷妹們，對於韓國飲食都不會太陌生。

位於大直的「水剌（ㄌㄚˋ）韓式料理」，

「水剌」(수라) 在韓文中是「皇室御膳」宮廷般的饗宴的意思，

老闆是正港的韓國歐爸和歐膩，可以輕鬆品嘗正宗又道地的韓式美味~

線上訂位

【交通】

「水剌韓式料理(大直店)」，

位於實踐大學附近的小巷，捷運大直站1號出口步行5分鐘就到，

開車來的朋友，附近路邊有停車格，大學內也有收費停車場可臨停。

店門口雖不大，但招牌很名顯，依照著地址很快就能找到。

一進入門牆面上滿是韓國的進口食品。

值得慶祝的生日月就要到底了，心理總想著要用美食來撫慰心靈，

所以，來到了「鮨一 Sushi ichi 」品嚐日式無菜單料理，

準備將味蕾的偏好放下，享受師傅精湛手藝的豐富美食饗宴。

「鮨一 Sushi ichi」位於中山國中站附近，走路3分鐘即可抵達。

日式風情簡約樸實裝潢外觀，很容吸引到人的目光。

這間店的老闆在日式料理餐廳有十多年的資歷，員工也都有相關的經歷。

店內的食材是選用日本、基隆、宜蘭的新鮮漁貨，

並搭配特色食材、創新的烹煮手法，呈現各式食材的美味。

老闆最近還開了頂級日式涮涮鍋 「鮨一の鍋」，將食材做最大的運用，

[台北美食] 貴婦也搶著吃「鮨一の鍋」龍蝦+和牛 海陸套餐1200元搞定！#大安站 

真的很會做生意呢！

天氣剛剛好的那一天，該去哪品嚐美食呢？

介紹一間有質感的北義柴燒料理「Cantina del Gio」

讓你享用正統的義式料理，滿足挑剔的味蕾吧！

位於台北忠孝敦化站巷弄內的Cantina del Gio

是一對義大利父子開的北義柴燒料理，

也是Botega del Vin的二店，其實兩間距離約100公尺而已。

Cantina 義大利文是指「酒廠」的意思。

老老闆是義大利人，有多年的廚師經驗，對於美食、美酒都很有研究，

Cantina del Gio則是由兒子Andrea主導的餐廳。

拱形磚砌的牆面，讓人彷彿處身於酒窖中，昏黃的燈光有著迷濛的華麗感，

店內的色調和裝飾搭配，都呈現了老闆的獨特品味，

讓人來到這也能感受到義式純樸的風情。

店內寬敞不擁擠，最後面還有一間包廂，適合多人聚餐使用。

花 彘(ㄓˋ) 醺

第一次看到這個店名時，還真不知道中間的「彘」要怎麼唸，

「彘」唸「ㄓˋ」，原意是指「豬」，真是讓人長知識了!!!

這是一間位於台北仁愛路巷弄中的日式創作料理餐廳，

至今營運已經九年了~還能一直推陳出新，創作新料理，

難怪能擄獲不少饕客的胃!!!

從捷運國父紀念館站2號出口或忠孝敦化站3號出口，約步行7分鐘可抵達「花彘醺」。

店門口的擺設和裝潢頗具日式居酒屋的風味，

還放有店內招牌料理的圖片，和歷年評比得獎的事蹟，光看這些就是一間很厲害的店！

入口處的日式庭院風也很吸晴，會讓人想走進去一探究竟呢！

店內的裝潢設計，用了很多櫻花和燈籠的點綴，有一種日式又唯美的風格，

再搭配著輕快又讓人放鬆的音樂，讓人感覺在這用餐是一種享受。

吧台區上，還有許多藝人的簽名盤呢！果然是間很厲害的店啊~

Ciao~~(義大利文的"你好")

蛋寶今天來到台北的一間義式料理咖啡廳，

除了可以吃到正統的義式拿坡里pizza、烤飯，也是個喝下午茶的好場所，

「Tino's Pizza Café 堤諾義式比薩(濟南店)」

是一間主打正統的義式風味料理的餐廳，在pizza的製作與準備過程中更是用心，

除了保留義大利傳統風味，還會選用不同的食材研發新口味來滿足大家的味蕾。

所以，除了在台灣已設有多個據點，在中國、新加坡、馬來西亞也有門市。

Tino's Pizza Café 堤諾義式比薩(台北濟南店)

• 地址：台北市中正區濟南路二段69號 (新生南路、濟南路口)
• 交通：忠孝新生站5號山口，步行2分。
• 電話： 02-23581708
• 營業時間：周一至週日，11:00 - 21:30
• 官網Tino's Pizza Café 堤諾義式比薩(台北濟南店)

▼黑底白字的招牌，搭配門口大大的落地窗，

讓經過的人都會忍不住往裡面看一眼。

▼店門口前擺放著店內的料理廣告，歡迎大家"義"起來分享。